Объявление: Продам: пароконвектомат xevc-2011-e1r в Киргизии

Функции готовки

Готовка при конвекции при температуре от 30 до 260 градусов;
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 до 260 градусов, STEAM.Maxi от 30% до 90%;
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 до 260 градусов, STEAM.Maxi от 10% до 20%;
Готовка на пару при температуре от 35 до 130 градусов, STEAM.Maxi на 100%;
Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 до 260 градусов, DRY.Maxi от 10% до 100%;
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта;
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T;
Датчик температуры SOUS-VIDE (опция);

Предустановленные и автоматические программы готовки

XEVC-2011-E1R - вид внутри печиТехнология MIND.Maps: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением;
ПРОГРАММЫ: ячейки памяти на 256 программ;
ПРОГРАММЫ: возможность назвать и загрузить фото программ в память;
ПРОГРАММЫ: сохранить имя программы, написав его (на любом языке);
Распределение воздушных потоков в камере готовки

Технология AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением;
Технология AIR.Maxi: 4 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором;
Технология AIR.Maxi: 4 полустатических положений вентилятора, устанавливается оператором;

Управление климатом в камере готовки

Технология DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливается оператором;
Технология DRY.Maxi: готовка с изъятием влажности от 30 до 260 градусов;
Технология DRY.Maxi: готовка на пару от 35 до 130 градусов;
Технология DRY.Maxi: комбинированная готовка конвекция + пар 35 - 260 градусов;

Double Stack Column

Технология Double Stack Column Maxi.Link: позволяет создавать колонны из двух печей;
Термоизоляция и безопасность

Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодное дверное стекло и внешнее покрытие);
Технология Protek.SAFE: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла;
Технология Protek.SAFE: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью;

Автоматическая система мытья

Rotor.KLEAN: 4 автоматических программы мытья с моющим средством и контролем наличия воды;
Rotor.KLEAN: емкость с моющим средством встроена в печь;
Запатентованная дверь

Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности;
Реверсивная дверь с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи (опция);
Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60-120-180 градусов;
Дополнительные опции

XEVC-2011-E1R- другой вид печиМаксимальная температура разогрева 260 градусов;
Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта);
Функция поддерживания "HOLD";
Функция цикла постоянной работы "INF";
Визуализация установленных и фактических значений времени, температуры терпощупа, температуре в камере, влажности, скорости вентилятора;
Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в C или F;

Особенности

Камера из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены;
Освещение камеры готовки по средствам внешней лампы LED;
Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch;
Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна;
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце;
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу;
Структура light weight - heavy duty с использованием инновативных материалов;
Контактный сенсор дверцы;
Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцы;
Система самодиагностики с определением проблемы и неисправностей;
Ограничитель температуры для безопасности;
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки;
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки.