Объявление: Продам: квас ситно сухой хлебный домашний 1 кг в Москве

КВАС ИЗ СУХОГО ХЛЕБА: ПРОСТО И ВКУСНО!

Квас сухой хлебный от Ситно - это продукт, который используется для приготовления традиционного домашнего кваса.

Он представляет собой смесь из ржаной и пшеничной муки 2 сорта, ржаного солода и дрожжей.

Готовый квас имеет приятный хлебный вкус и аромат, а также содержит множество полезных веществ, таких как витамины группы В, кальций, железо и другие.

Сухой хлебный квас является отличной основой не только для приготовления традиционного домашнего кваса, который утолит жажду в жаркую погоду, а также может использоваться для приготовления различных блюд, например, окрошки или соусов. Кроме того, он является натуральным и полезным продуктом, который может быть использован в качестве альтернативы магазинным напиткам.

Способ приготовления жидкого хлебного кваса:

Сухой хлебный квас в количестве 0,2 кг высыпают в эмалированную или керамическую посуду, вливают 3 - 4 литра кипятка и закрывают крышкой. Через 1 - 2,5 часа добавляют 160 - 200 гр сахара, хорошо размешивают, закрывают тканью и оставляют для охлаждения до температуры 30 - 35 ºС. Затем отбирают примерно 50 мл остывшей смеси, разводят в ней 10 - 20 гр прессованных хлебопекарных дрожжей, вливают их в квасную смесь и размешивают. Полученную смесь ставят в теплое место для брожения на 12 - 15 часов, после чего смесь фильтруют через марлю, оставшуюся густую закваску используют для приготовления порции кваса. При приготовлении большей или меньшей порции кваса количество компонентов соответственно уменьшают или увеличивают.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше 10 ºС и относительной влажности воздуха не выше 70 %.

Состав
Мука ржаная хлебопекарная обдирная, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная второго сорта, солод ржаной ферментированный, соль, мука ржаная хлебопекарная обойная, дрожжи хлебопекарные прессованные.