Объявление: Продам: крахмал горячего набухания, без Е в Москве
Информация о объявлении
Навигация и управление объявлением
9 декабря 2020 в 18:44
3 (—)
Топ
Объявление было актуально до 9 января 2021 г.
Продам: крахмал горячего набухания, без Е в Москве
Цена не указана
Продам
Крахмал кукурузный - горячего набухания без индекса Е, 100%
Гидратация 1:4
Температура заваривания от 72̊ С
Выдерживает температуру 135̊С и выше.
Крахмал быстрорастворимый в холодной воде.
Применение:
1. Для рубленных п/ф, колбасных изделий - в качестве связующего вещества.
2. В рассолах деликатесной группы 1-3% -для уплотнения структуры готового продукта.
3. В тесто для вареников, пельменей, мантов, чебуреков и блинчиков - для того чтобы тесто можно было тонко раскатать (разлить - для блинчиков) и при готовке оно не рвалось;
4. Идеально подходит для кляра, для панировки.
Уровень дозировок от 2 до 5 %.
Гидратация 1:4
Температура заваривания от 72̊ С
Выдерживает температуру 135̊С и выше.
Крахмал быстрорастворимый в холодной воде.
Применение:
1. Для рубленных п/ф, колбасных изделий - в качестве связующего вещества.
2. В рассолах деликатесной группы 1-3% -для уплотнения структуры готового продукта.
3. В тесто для вареников, пельменей, мантов, чебуреков и блинчиков - для того чтобы тесто можно было тонко раскатать (разлить - для блинчиков) и при готовке оно не рвалось;
4. Идеально подходит для кляра, для панировки.
Уровень дозировок от 2 до 5 %.
Россия, Москва, Коровинское шоссе, 35 (Юридический адрес)
Хотите узнать e-mail интересующего вас автора?
Подробнее в услугах Показать e-mail
и Интернет-менеджер.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра контактов.
Вы можете поднять одно объвление один раз в час.
Последнее обновление было в 17:10
