Страница компании ПКФ Южный берег, ООО

Описание:

ООО ПКФ«Южный берег» является рыбоперерабатывающей компанией, имеет перерабатывающие мощности по выпуску мороженной, вяленой, копченой, консервированной рыбопродукции. Что же делает наши продукты из вяленой рыбы лучшими? Судите сами:  
 Вяление рыбы происходит по старинному русскому рецепту из всех видов традиционной русской речной рыбы - Вобла, Лещ, Тарань, Окунь, Красноперка, Карась, Сом;
· Вся продукция полностью натуральная (в составе–только рыба и соль), вся рыба выловлена в экологических районах Астраханской области в дельте реки Волги;
· Соление и вяление рыбы происходит в местах промысла из свежего и качественного сырья, при солении осуществляется постоянный контроль содержания соли, что обеспечивает оптимальную соленость продукции;
· Полностью ручное   производство продукции – очистка, разделка, филевание, фасовка и упаковка рыбы осуществляется с постоянным контролем качества;
· Потребительская упаковка – вакуумные пакеты блокируют доступ кислорода, что позволяет вяленой рыбе сохранять свой превосходный вкус и аромат, не горчить и не пересыхать;
· В ассортименте торговой марки всё самое вкусное в вяленой рыбе: филе –кусочки (филе спинной части рыбы), ребрышки (реберная часть рыбы –для настоящих ценителей),филе – кусочки на шпажках (филе хвостовой части рыбы) и оригинальный деликатес – вяленая икра леща;
· Цельная неочищенная рыба также упакована в вакуумные пакеты, сохраняющие высокие потребительские качества вяленной неочищенной рыбы.