Форум Производство, переработка

Добрый день,  ищу пищевого технолога для разработки рецептура нового вида фитнесс-батончиков. ...

последний ответ от Семен Ливин , 16 июл 2020 20:33

требуется химик технолог разработка технологии и тех процесса по производству изолятов и концентратов белка из бобовых локация Ростов на Дону...

последний ответ от Александр Сотников , 10 июл 2020 14:50

Нужна оплачиваемая консультация технолога общественного питания,составление тех карт на блюда,Срочно!...

последний ответ от Александр Сотников , 10 июл 2020 09:06

Добрый день всем специалистам в пищевых технологиях!Наткнулся на продукцию, продавцы которой утверждают что еще никто не смог разгадать их технологию...Это обыкновенные ядра семечек подсолнечника, в цветной глазури)Кто то подскажет эту "секретную технологию" приготовления этого вкусного продукта? Спасибо за любую помощь!...

последний ответ от Александр Сотников , 10 июл 2020 09:04

Добрый день! Требуется развернутая оплачиваемая консультация технолога пищевого производства по кондитерским изделиям, в Новосибирске, либо удаленно. (пряники, сдобное, песочное печенье, кексы)...

последний ответ от Александр Сотников , 10 июл 2020 09:01

Добрый день! Мы ищем технолога для производства протеинового батончика. Нужна консультация, разработка рецепта удаленно. Оплачиваем все расходы (сырье, доставка, работа) Разработка не с нуля, нужно повторить готовый продукт. ...

последний ответ от Александр Сотников , 10 июл 2020 08:54

Добрый день!Требуется развернутая оплачиваемая консультация технолога пищевого производства со специализацией изготовления мармелада с помощью крахмальных форм (процесс, рецептура и т.д.)....

Добрый день! Смотрю на открывающийся малый бизнес, буквально в гараже, который производит различную продукцию, при этом вопрос упаковки как-то не описывается. Стало интересно, а нужна ли стерилизация тары и как это производится? Если можно, объясните пожалуйста на примере бизнеса из youtube видео: 1. Сладкая вата в пластиковых стаканчиках; 2. Различные пасты (ореховые, финиковые и тд) в пластиковой или стеклянной таре; 3. Весовая продукция (печенье, сладости и прочее, засыпаемое в бумажные дой-паки. Пластиковая тара, как правило, от пара испортится. Её моют или она с завода-изготовителя ...

последний ответ от Татьяна Тикунова , 29 июн 2019 09:26

Добрый день! Тема создается для информирования всех заинтересованных лиц, включая новичков - людей планирующих или только мечтающих открыть свое производство с дальнейшей законной продажей. По мере возникновения вопросов  и наличия у меня возможности оперативного ответа, всегда рада помочь в вопросах сертификации товаров и услуг.  Я не преследую коммерческой выгоды, просто постараюсь помочь советом всем кому это нужно. Так что, если есть вопросы – спрашивайте) Процедура подтверждения соответствия называется сертификацией продукции.  После проведения лабораторных...

последний ответ от тртс Эльвира , 6 ноя 2019 10:51

Хотелось бы пообсуждать кто, как и чем моет производство. Раньше были щётки, веники и швабры, сейчас пеногенераторы, системы высокого давления, химия. Как кто относиться к пеногенераторам, хорошо ли они отмывают при относительно не большом давлении в 20 бар, стоит ли использовать высокое давление в 120-150 бар. У нас рыбная промышленность, мы поемся пеной и кёрхерами, кто-то считает что высокое давление не желательно. Опишите по возможности ваши принципы мойки? Какие производители моющего оборудования используете, какие проблемы могут быть. Во многих иностранных производителях очень дорогое об...

последний ответ от Нина Лексеева , 3 апр 2020 15:13