Форум Производство, переработка

Растворимые кукурузные волокна (клетчатка)

Добрый день. Подскажите пожалуйста, растворимые кукурузные волокна что это такое и где их найти? Это разве не кукурузный крахмал?

Сергей Иванов

, 18 сен 2017

3292 просмотра

Комментарии (1):

Сергей, кукурузные волокна это натуральные растворимые волокна из кукурузы, которые имеют низкий гликемический отклик. Подходят для разработки продуктов, маркируемых как натуральные и могут быть указаны на этикетке как кукурузные волокна, глюкозные волокна или резистентный мальтодекстрин. Это не кукурузный крахмал. Приобрести можете в нашей компании НоваПродукт АГ.

Sergey Yu

, 25 янв 2019, 12:27

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Блог Foodretail

На что обратить внимание в Стратегии научно-технологиче...
15.03.2024

Чтобы получить субсидию, компаниям АПК требуется внедри...
17.11.2023