Статус:
действует
Номер документа: ГОСТ 7597-55
Название на английском: Pork meat. Cutting for retail trade
Дата издания: 1 октября 1955 года
Настоящий стандарт предусматривает порядок разделки свиных туш или полутуш на отдельные сортовые части для розничной торговли