Объявление: Продам: мука полбяная цельнозерновая в Барнауле

Мука полбяная цельнозерновая «Большеречье», смолотая на каменных жерновах из колыванского гранита, по праву является королевой нашего бренда!
Полба – один из древнейших злаков на Земле, родственница современной пшеницы, которая превосходит ее по всем ключевым параметрам: по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B.
Полба уникальна тем, что абсолютно не поддается скрещиванию с другими злаками и культурами. Это растение с сильнейшей генетикой и единственный в мире злак, генетический код которого сохранился до наших дней в своем первозданном виде.
В отличие от промышленной муки, в которой все полезные свойства зерна разрушаются высокими температурами от огромной скорости работы металлических вальцовых мельниц, полбяная мука «Большеречье» изготавливается самым экологичным способом – медленным перетиранием зерна в деревянной мельнице между настоящими каменными жерновами из колыванского гранита.
При таком помоле зерно не нагревается выше +40°С, благодаря чему не разрушается его структура, сохраняется в 5 раз больше клетчатки, в 2 раза больше нужных человеку минералов, в 1,5 раза больше витаминов.
Этот способ помола использовали наши предки, и мы с большим усердием, по крупицам собирали информацию, восстанавливали технологию, проектировали и налаживали мельницы. Мы учитывали все нюансы помола цельного зерна, чтобы создать истинно полезный продукт, поэтому с полной уверенностью можем утверждать, что выпекая хлеб из нашей полбяной муки, вы будете есть тот же самый хлеб, который употребляли в пищу наши предки много веков назад.