Б/у оборудование оптом

Спиральный компрессор Atlas Copco SF11+ производительностью 900 л/мин, рабочим давлением в 10 атм и мощностью в 11 кВт. Работает от сети напряжением в 380 В. Оснащён осушителем. Тип привода – Ременной. Безмасляные спиральные компрессоры Атлас Копко SF обеспечивают 100% чистый сжатый воздух без примесей масла в таких важных сферах, как научно-исследовательские лаборатории, больницы, университеты, стоматологические клиники и предприятия питания. Эти компрессоры соответствуют требованиям ISO 8573-1 Класс 0, они просты в эксплуатации и обслуживании и занимают минимум места, экономя пространство на вашем предприятии. Компрессоры SF исключают риск загрязнения маслами, являясь эффективным, надежным и экономичным источником чистого сжатого воздуха без содержания примесей масла. Версия мультиблок Несколько одноступенчатых компрессорных элементов с электромоторами класса IP 55, с защитой от перегрева, установленные в металлическом кожухе. Мультиблок имеет входной фильтр и концевой доохладитель. Оснащен электродвигателем с высочайшим КПД, до 94,5%, класс энергоэффективности IE3. Оборудован микропроцессорным модулем Elektronikon Mk5 Graphic. Комплект поставки Спиральный элемент Охлаждающий вентилятор Приводной двигатель, класс защиты IP55 Встроенный электрический шкаф Доохладитель сжатого воздуха Модуль управления Elektronikon Mk5 Система регулирования типа "старт/стоп" Опорная рама, не требующая специального фундамента Звукопоглощающий кожух

Безмасляные спиральные компрессоры Атлас Копко SF обеспечивают 100% чистый сжатый воздух без примесей масла в таких важных сферах, как научно-исследовательские лаборатории, больницы, университеты, стоматологические клиники и предприятия питания. Эти компрессоры соответствуют требованиям ISO 8573-1 Класс 0, они просты в эксплуатации и обслуживании и занимают минимум места, экономя пространство на вашем предприятии. Компрессоры SF исключают риск загрязнения маслами, являясь эффективным, надежным и экономичным источником чистого сжатого воздуха без содержания примесей масла. ВЕРСИЯ МУЛЬТИБЛОК Несколько одноступенчатых компрессорных элементов с электромоторами класса IP 55, с защитой от перегрева, установленные в металлическом кожухе. Мультиблок имеет входной фильтр и концевой доохладитель. Оснащен электродвигателем с высочайшим КПД, до 94,5%, класс энергоэффективности IE3. Оборудован микропроцессорным модулем Elektronikon Mk5 Graphic. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Мощность двигателя, кВт 8 Производительность, м3/мин 0.80 Производительность, л/с 13,4 Максимальное давление, Бар 8 Уровень шума, дБ (А) 63 Присоед.размер (воздух) G 1" КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ Спиральный элемент Охлаждающий вентилятор Приводной двигатель, класс защиты IP55 Встроенный электрический шкаф Доохладитель сжатого воздуха Модуль управления Elektronikon Mk5 Система регулирования типа "старт/стоп" Опорная рама, не требующая специального фундамента Звукопоглощающий кожух

Мембранная система очистки воды (обратный осмос) является на сегодняшний день самой передовой технологией. В основе таких систем лежат полупроницаемые пористые мембраны, через которые проходит водный поток и очищает его от примесей. Мембранные системы задерживают загрязнения и действуют как тончайшие сита. Ненужные удержанные вещества концентрируются в потоке (концентрат), который не накапливается, а выводится из системы. Очищенная вода проходит через мембрану в виде фильтрата (пермеата). Чем меньше поры мембран, тем выше степень очистки, но и тем большее давление необходимо применить для фильтрации. Мембранные системы очистки воды в зависимости от создаваемого внутри них давления делятся на системы низкого, среднего и высокого давления. Фильтры, работающие с давлением до 6 атмосфер чаще всего применяют для очистки пресной воды от всякого рода примесей. Обратный осмос применяется для разделения растворов без фазовых превращений. Молекулы воды проникают сквозь мембрану, а растворенные в ней вещества задерживаются. Понятно, что размер пор в фильтрующем материале равен размеру молекулы воды. Данный метод позволяет одновременно удалить все виды примесей: органические и неорганические, бактерии, вирусы и микробы. Производительность системы: 9 м3/ч Год выпуска: 2018

Автомат двойного клипсования Poly-clip FCA 160 Клипсатор Poly-clip FCA 160 - автомат двойного клипсования клипсует любые фиброузные и коллагеновые оболочки калибром от 24 мм до 120 мм, искусственные ― до 160 мм. Превосходит своей многофункциональностью все предыдущие клипсаторы. Скорость работы до 160 тактов в минуту. Клипсатор автоматически распознает размер скрепок R-ID и матрицы, автоматически отключается по окончании подачи скрепки. Клипсатор оснащен сенсорным экраном Easy Touch с редактором рецептур и разделенными уровнями обслуживания подключение: 400 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 6 А, мощность: 4 кВт, вес: 625 кг, пластиковый ремень, ширина ремня: (2x) 75 мм, размеры: 1500 мм х 1120 мм х 1850 мм. Страна-производитель: Германия,

Слайсер порционер Maja FP100 Слайсер – порционер Maja FP100 — очень эффективная машина, идеально подходящая для мясоперерабатывающих предприятий. MAJA FP100 очень точен: каждый отрезанный кусок мяса имеет одинаковую толщину благодаря автоматической системе подачи мяса. Максимальная толщина резки составляет 600 мм. Устройство нарезает 130 ломтиков в минуту и ​​имеет встроенную систему контроля скорости и ширины нарезки. Размеры: 2100 x 1100 x 2100 (мм) Подключение: 400 В 50 Гц 3N Мощность: 19 кВт ширина ленты: 155 мм Производительность: от 40 до 130 ломтиков/мин Система управления нарезкой: Скорость / Ширина Макс. толщина ломтика: 600 мм. Вес: 1500 кг. Включая тележку с формами, размеры тележки: 1050 мм х 800 мм х 1400 мм. Страна-производитель: Германия, Год выпуска:2010

Волчок мясорубка/измельчитель Krämer+Grebe WW 200 с подъемником Автоматический угловой волчок мясорубка/измельчитель Krämer+Grebe WW 200 подъемником Intech International a/s для 200-литровых мясных баков. Предназначен для измельчения охлажденного и замороженного мяса. Волчок имеет надежный механизм измельчения и прочную конструкцию из нержавеющей стали, обеспечивающую долговечность и соответствие гигиеническим требованиям. Он может эффективно перерабатывать большие объемы мяса и других пищевых продуктов, обеспечивая стабильно качественные результаты. Производительность: до 14000 кг/ч Подключение 400 В, 50 Гц, 16 А Мощность 55 кВт Основной материал - нержавеющая кислотоупорная сталь. Диаметр диска 200 мм Система подачи на шнек -корзина засыпная Объем бункера: 400 л Габаритные размеры (Д/Ш/В) 1700х1300х1750 мм Вес 1200 кг Страна производства: Год выпуска: 1990 Подъемник Intech International 200 л IL350 год выпуска: 2017 Подключение:, 400 В, 3 Ф, 50 Гц, Мощность:0,75 кВт, высота подъема: 1850 мм, габариты подъемника: 1400 мм х 1200 мм х 3000 мм. Включая инструментальную тележку, размеры инструментальной тележки: 800 мм x 500 мм x 900 мм

Формовочная машина Koppens VM 900 Формовочная машина Koppens VM-900 с производительностью ленты до 50 ударов/мин Ширина ленты 900 мм Объем контейнера 530 литров Идеально подходит для мясных, рыбных, куриных и вегетарианских продуктов. Подключение: 380 В, 3 Ф, 50 Гц, 43 А, Мощность: 22 кВт, вес: 2500 кг, размеры: 2240 мм х 1500 мм х 2300 мм. Некомплектный, отсутствует ремень и формовочная пластина.

Ленточная фритюрница Stork Ленточная фритюрница Stork— это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра пищевых продуктов. Благодаря большой емкости жарки фритюрница подходит для жарки в больших объемах. Она оснащена просторной жарочной камерой с точным контролем температуры, обеспечивающим стабильные и равномерные результаты жарки. Это обеспечивает оптимальные условия жарки различных пищевых продуктов, в результате чего они получаются хрустящими и равномерно приготовленными. Во фритюрницу также интегрированы функции безопасности, в том числе автоматический контроль температуры и система аварийной остановки, обеспечивающие безопасность оператора и предотвращающие возможные несчастные случаи. Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 1000 мм, общие размеры: 8850 мм х 2300 мм х 2510 мм. Включая 2 масляных бака из нержавеющей стали, размеры баков: (2x) 1300 мм x 1200 мм x 2350 мм и 2 распределительных шкафа из нержавеющей стали, размеры распределительных шкафов: 1200 мм x 400 мм x 2250 мм и 800 мм x 600 мм x 2000 мм. мм. Страна производства:

Ленточная фритюрница Tetra Laval Food Koppens BR 2000/400— это высокоэффективная и надежная машина для обработки пищевых продуктов, предназначенная для жарки широкого спектра пищевых продуктов. Благодаря большой емкости жарки фритюрница подходит для жарки в больших объемах. Она оснащена просторной жарочной камерой с точным контролем температуры, обеспечивающим стабильные и равномерные результаты жарки. Это обеспечивает оптимальные условия жарки различных пищевых продуктов, в результате чего они получаются хрустящими и равномерно приготовленными. Во фритюрницу также интегрированы функции безопасности, в том числе автоматический контроль температуры и система аварийной остановки, обеспечивающие безопасность оператора и предотвращающие возможные несчастные случаи. Подключение: 380 В, 3 фазы, 50 Гц, 73 А, Мощность:47 кВт, вес: 1250 кг, сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ремня: 370 мм, просвет: 480 мм х 90 мм, общие размеры: 4350 мм х 1500 мм х 3100 мм. Страна производства:

Этикетировочная машина (аппликатор), предназначена для нанесения этикетки на бутыли, тубы, банки, то есть любую тару имеющую цилиндрическую форму. Тара проворачивается на роликах, при этом на нее наносится этикетка и разглаживается прижимным роликом. Угол поворота тары зависит от длинны этикетки и регулируется с помощью щелевого датчика. После наклейки оператор снимает тару с этикеткой и кладет новую. Процесс нанесения этикетки повторяется. Максимальная ширина этикетки 100мм. Максимальная производительность - 30 этикеток в минуту. Страна производства - Италия.

Слайсер Marel PolySlicer 1000 обеспечивает идеальную презентацию продукта в стопке, в шахматном порядке или в виде мелкой нарезки со скоростью до 1500 об/мин. Его гибкость позволяет нарезать широкий ассортимент вареного мяса, бекона и натуральных продуктов. Вы также можете нарезать более деликатные продукты, например сыр. PolySlicer 1000 был разработан и разработан для обеспечения минимального обслуживания и высокого уровня надежности. Все дополнительные опции, включая обратную связь при контрольном взвешивании, можно прикрепить сзади для большей гибкости и точности. Даже форму головки ножа можно изменить. PolySlicer 1000 может работать как автономная машина или может быть интегрирована с рядом производственных линий с ручным управлением, фиксированным или произвольным весом. Что касается резаков AEW Delford, то PolySlicer 1000 изготовлен из прочной нержавеющей стали и полностью сертифицирован CE. Основные особенности и преимущества: - Эвольвентное лезвие для высокоскоростной резки. - Орбитальное лезвие для точной нарезки или крупных продуктов. - Варианты формата представления включают разновидности/шаблоны, доступна машина с перемежителем. Все эти опции можно прикрепить сзади, чтобы обеспечить большую гибкость. - Двойной конвейер для подачи продукции штабелем, в шахматном порядке или с мелкой нарезкой. - Подача продукта для производства толстых отрубов (стейков). - До 100 программ продуктов означает быструю смену продуктов. - Все соприкасающиеся компоненты можно легко снять для быстрой и тщательной очистки. Высокий балл по контрольному листу санитарно-гигиенических условий. - Панель управления с сенсорным экраном. - Автоматический зажим продукта. - Опция вспомогательной загрузки. Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 20 А, вес: 1000 кг, пластиковый ремень, ширина ремня: 330 мм, общие размеры: 3150 мм х 1150 мм х 2300 мм. С разгрузочным ремнем и дополнительными ножами, размеры разгрузочного ремня: 2200 x 1050 x 1600 мм, Страна производства: год выпуска: 2010

Фаршемешалка PSS Svidnik SM 700 Мешалка типа PSS SM 700 предназначена для цехов пищевой промышленности для быстрого, бережного и качественного перемешивания продуктов любой структуры. Благодаря современному дизайну за короткое время происходит доскональное перемешивание продукта. Продукт перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в двухуровневой деже. Вращающиеся, перекрывающиеся лопатки бережно продвигают продукт во все стороны и доводят его до требуемой финальной структуры. Зазор между лопатками и дежей настолько минимальный, что не происходит передавливание и перетирание. Благодаря двухуровневой деже PSS SM 700 осуществляет быструю выгрузку и минимализирует остаток продукта в деже, тем самым существенно сокращается время между операциями. ПРЕИМУЩЕСТВА: · Перемешивание различных видов продуктов · Быстрое и качественное перемешивание продукта любой структуры · Минимальное время перемешивания · Максимальное перекрытие лопаток в двухуровневой деже · Лопатки бережно продвигают продукт во все стороны · Не происходит передавливание и перетирание · Быстрая выгрузка и минимальный остаток продукта · Выбор требуемых программ и шагов · Система охлаждения N2 или СО2 размещена внутри мешалки, за кожухами · Полированная поверхность · Простая и быстрая мойка · Система охлаждения значительно продлевает срок годности продукта и сокращает рост бактерий. Мощность: 6 кВт, объем: 700 литров, вес: 1750 кг, размеры: 2350 мм х 1400 мм х 2280 мм. страна производства: год выпуска: 2014

Гриль ленточный туннельный Benzler & Co 40 Ленточный гриль с непрерывным контактом типа Benzler & Co 40 (ленточный гриль с тефлоновым покрытием) указывает путь к процессам обжаривания, обеспечивающим здоровую пищу и высочайшее качество. Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло. Визуальный эффект жареных продуктов аналогичен продукту, приготовленному на сковороде. С помощью этой машины продукты можно подрумянивать не только с одной стороны, но также подрумянивать и полностью обжаривать. Также возможен процесс запекания без подрумянивания. Бережная и насыщенная по вкусу обработка продукта с незначительными потерями при обжарке – одна из главных особенностей ленточного гриля с тефлоновым покрытием. Подключение: 400 В, 50 Гц, тефлоновая лента, ширина ленты: 650 мм, общие размеры: 6000 мм х 1500 мм х 2350 мм. В комплекте коробка с деталями. Страна производства:

Гриль ленточный туннельный Berief dubra 5/1000 Ленточный гриль с непрерывным контактом типа Berief DUBRA 5/1000. Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло. Визуальный эффект жареных продуктов аналогичен продукту, приготовленному на сковороде. С помощью этой машины продукты можно подрумянивать не только с одной стороны, но также подрумянивать и полностью обжаривать. Также возможен процесс запекания без подрумянивания. Бережная и насыщенная по вкусу обработка продукта с незначительными потерями при обжарке – одна из главных особенностей ленточного гриля с тефлоновым покрытием. Подключение: 400 В, 50 Гц, Тефлоновая лента, ширина ленты: 1080 мм, общие размеры: 6600 мм х 2400 мм х 2400 мм, размеры распределительного шкафа: 1600 мм х 1500 мм х 600 мм. В комплекте 4 поддона и 2 коробки с деталями, размеры поддона: (4x) 1200 мм х 800 мм х 1370 мм, размеры коробки: (2x) 2050 мм х 800 мм х 950 мм. Страна производства:

Слайсер MHS Schneidetechnik GmbH PCE 70/21KS Горизонтальная машина для нарезки мяса и порционирования MHS PCE 70-21 KS обеспечивает производительность до 200 ломтиков в минуту со стандартным лезвием. До 400 ломтиков в минуту с помощью двойного ножа. Толщина от 1 мм до 32 мм . Горизонтальная машина для нарезки мяса и порционирования MHS PCE 70-21 — быстрая и простая в использовании машина. Горизонтальная машина для нарезки мяса и контроля порций KS подходит для компаний, занимающихся нарезкой продуктов из говядины, таких как вяленая говядина, бекон, мясо для барбекю, корма для домашних животных, салями и другие твердые мясные деликатесы, стейки, тонкие ломтики по-милански, рибай без костей. PCE 70-21 KS также используются для нарезки свиных отбивных с костями и бескостных продуктов из свинины, а также птицы (куриная грудка и мясо бедер). Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 6,5 А, Мощность: 2,7 кВт, Размер камеры: 210 x 220 мм, Длина камеры: 700 мм , Толщина ломтика: 1-32 мм, Вес: 240 кг, Общие размеры: 1850 мм х 800 мм х 1200 мм. Страна производства: Год выпуска: 2018

Ленточный гриль Hitec Teflon поджарит и приготовит ваши продукты исключительно на собственном жире, что позволит обеспечить процесс приготовления без добавления дополнительных жиров и обеспечить натуральный вкус, продукт с высокими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Дополнительным преимуществом является минимальная потеря веса благодаря эффективному методу приготовления контактного тепла и прямой передаче энергии в продукт. Даже сильно маринованные или липкие глазированные продукты можно прекрасно обрабатывать благодаря антипригарным свойствам ленты. ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА Контактное приготовление без жира с использованием тефлоновых лент сохраняет натуральные соки и жиры в продукте, обеспечивая высочайшие вкусовые качества и минимальные потери при приготовлении. Быстрое время приготовления обеспечивает более высокий выход и высокую производительность. Домашний внешний вид и вкус Идеальное подрумянивание поверхности продукта Основные технические характеристики Электронагрев: 136 кВт, рабочая ширина ленты: 600 мм, длина жарочной поверхности: 3600 мм; размеры 6000 мм х 2400 мм х 2750 мм, распределительный шкаф: 850 мм х 450 мм х 1500 мм. страна производства: год выпуска: 2021

Машина для нарезки на ломтики и порции Treif Falcon является производительной машиной для точной нарезки мяса и мясных продуктов с костью (и без кости) на порции определенной толщины и веса. Предназначена для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра, рыбы. Тип машины-нарезка по толщине и весу. Температура, °C до -4 Процесс резки контролируется только с пульта управления. Установка параметров резки продуктов с разным весом происходит автоматически. Стремясь к безотходному производству, из каждого куска мяса получаем на один ломтик больше: с костями или без, по весу или толщине ломтя. Уникальная 4-мерная система камер используется в комбинации с высокоскоростными компьютерными технологиями. Четыре камеры замеряют продукт со всех сторон, обеспечивая высочайшую точность нарезки. Как и все модели FALCON, версия для свежего мяса для измерения продукта оснащена уникальной 4-мерной системой камер, скомбинированной с производительным компьютером. подключение: 380-480 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 22-18/32 А, мощность:8,6/11.7 кВт, вес: 750 кг, Количество резов в минуту – 550 ремни пластиковые, ширина ремня: (2х) 220 мм, (1х) 245 мм Сечение закладываемого куска ШхВ, мм: 260x155, Дополнительная возможность нарезки: ребер,ветчин,грудинки,сыров в свежем и подмороженном виде (до -4ºС) общие размеры: 4400 мм х 1300 мм х 1950 мм Страна-производитель: Германия, год выпуска: 2012

Порционная машина для нарезки мяса с костью и без, бекона, ветчины, молочных продуктов, рыбы, овощей. С невероятной точностью TREIF PUMA разрезает сырьё с костями и бескостное из свежего или при температуре до –4°C. TREIF PUMA способна разделить красное мясо, птицу и сыр на широкий ассортимент конечных продуктов, включая бекон, отбивные, стейки, рулеты и сыр, и легко удовлетворить меняющиеся запросы потребителей.Производите конечную продукцию стабильно высокого качества. Расширенная поддержка сырья и высококачественные ножи собственного производства обеспечивают параллельный разрез порций одинаковой толщины. Удобная сенсорная панель обеспечивает простое управление, а большие отверстия и продуманный дизайн обеспечивают быструю и эффективную очистку, минимизируя время простоя и максимизируя производительность. Размер режущей камеры (ДхШхВ): 650 х 220 х 180 мм Длина среза: 0-70 мм подключение: 400/230 В, 3 Ф, 50 Гц, 8,2/16 А Мощность двигателя: 3,4 кВт общие размеры: 2150 мм х 1000 мм х 1560 мм. Страна-производитель: Германия, год выпуска: 2009

Инъектор CFS ACJ450 предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Инъектор используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована. Ленточный транспортер из нержавеющей хромоникелевой стали, полностью вытаскивается для простой очистки.Рабочая скорость, давление и количество впрыскиваемого рассола - точно регулируются. Характеристики: Производительность до 6000 кг/ч Страна-производитель: Германия, Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 31.5 А, Мощность: 15 кВт, Вес: 975 кг, рабочая ширина: 430 мм, пластиковая сетчатая лента, ширина ленты : 440 мм, общие размеры: 2600 мм х 1800 мм х 1660 мм. Год выпуска: 2003

Линия упаковки, наполнения и укупорки контейнеров Osgood, состоящая из: Резервуар с двойной рубашкой и мешалкой. Насос для продукта Osgood с 2 линиями наполнения. 2-полосная машина для раскладывания, наполнения и укупорки Osgood. В комплект поставки входит: 1. Резервуар из нержавеющей стали с двойной рубашкой, мешалкой, центробежным насосом и платформой из нержавеющей стали с лестницей, размеры резервуара: ø 1500 мм x 1500 мм, рабочая высота платформы: 1100 мм, общие размеры платформы: 1200 мм x 650 мм x 2000 мм. 2. Продуктовый насос Osgood с 2 линиями наполнения, 400 В, 50 Гц, размеры: 1750 мм х 700 мм х 1350 мм, длина наполнительных трубок: 2100 мм 2-полосная линейная машина для раскладывания, наполнения и укупорки пластиковых контейнеров Osgood, 400 В, 50 Гц, производительность: 70 контейнеров в минуту, матрица: (2x) ø 91 мм, пластиковая разгрузочная лента, ширина ленты: 255 мм, общие размеры: 4400 мм х 1450 мм х 2100 мм. Размеры контейнеров: ø 95 мм х 112 мм

Автоматический двойной клипсатор Alpina Swipper 15-12 Автомат для двойной клипсации TT 1512 (Swipper 15/12), является результатом многолетнего опыта и систематического развития продукта. Он запирает все сорта оболочек диаметром 20-80 мм. Скорости до 180 порций в минуту, в отдельных случаях до 200 порций ставят TT1512 (Swipper 15/12) в ряд высокоскоростных машин. Благодаря новой параллельно-револьверной головке до минимума снижаются длительности простоя при смене оболочек. Электронное контрольное устройство усилия зажимания клипс NewCon® предотвращает повреждение машины при ошибках в управлении. Высоту установки клипс можно воспроизводимо выставлять, эргономично изменяя ее снаружи машины. Вся машина выполнена из нержавеющих материалов. Все приводные рычаги сделаны из стального нержавеющего литья. подключение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 15 А, 6 бар мощность: 7,5 кВт, размеры: 1040 мм x 850 мм х 1750 мм производитель: Швейцария год выпуска: 2004

Устройство для нанесения кляра Marel TTM 630 Устройство используется для нанесения кляра с высокой степенью вязкости на продукты самого широкого ассортимента. Устройство Active Tempura Applicator обеспечивает полное покрытие панировкой верхней и нижней части продуктов. Лента транспортера аккуратно перемещает продукты вниз через слой кляра или льезона, а верхняя лента обеспечивает погружение продуктов в панировку. После погружения лента выводит продукты из жидкости. Перед тем как продукты с нанесенной панировкой выйдут из устройства для нанесения кляра, воздушный шабер удалит избыток кляра. Программные инструменты При работе в составе линии по производству полуфабрикатов полного цикла устройство для нанесения кляра Active Tempura Applicator позволяет реализовать свой потенциал благодаря полезным программным инструментам ПО Innova для управления переработкой пищевых продуктов. Отличительной особенностью является то, что для анализа технологического процесса происходит сбор данных о продукте, данных об оборудовании и данных о процессе. Это помогает оператору/руководителю принимать продуманные решения и не допускать отклонения продуктов от заданных параметров. Транспортерные ленты перемещают продукт через слой кляра и погружают их в кляр. Встроенный охладитель поддерживает постоянную температуру кляра. Поток сжатого воздуха удаляет избыточный кляр с продукта. Оптимальная технология погружения создает идеальные продукты. Контроль, обеспечивающий чистый съем продукта. Машина работает со смесями с вязкостью до 4000 сП. Высокая скорость (до 25 метров/мин.) Подходит для широкого ассортимента продуктов. Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 630 мм, Общие размеры: 2700 мм x 1200 мм x 1420 мм. Производитель: Год выпуска: 2011

Формовочная машина Handtmann FS 510 Система формования FS 510 предназначена для многополосного изготовления формованных продуктов с различными поперечными сечениями и различными исходными материалами. Полосы в количестве от 6 до 24 позволяют производить продукты различной формы: вытянутые, плоские, цилиндрические, в виде шайбы, в виде кубика, прямоугольные, в виде звезды и многие другие, с диаметром до 80 мм и длиной от 20 мм. Высокопроизводительное формование различных продуктов на промышленном уровне. Разделка происходит непосредственно на выходе с помощью струны или ножа по выбору, линейно и непрерывно, со скоростью перемещения продукта. Желаемая форма продуктов создается с помощью форматных деталей на выпуске. Подобная бережная технология способствует получению продуктов первоклассного качества. Производство быстро и гибко ориентируется на выпуск конкретного продукта. Удлиненные продукты, сохраняющие форму и не имеющие оболочки, могут производиться на решетчатых поддонах и противнях или подаваться с помощью транспортера на дальнейшую переработку. Формование может производиться на 6 - 24 полосах, разделка по выбору производится с помощью ножа или струны. FS 510 гибко настраивается в зависимости от параметров производства. ПРЕИМУЩЕСТВА: Высокая производительность до 250 тактов в минуту, точность взвешивания на каждой линии и для каждого продукта благодаря применению распределителя масс с сервоприводом, широкий ассортимент продуктов за счет многообразия форм, первоклассное качество продуктов благодаря бережной обработке продуктов и оптимальная поверхность на срезе продукта за счет параллельной работы ножа, краткие интервалы переналадки при смене продукта. Подключение: 400 В, 50 Гц, 9 А, Мощность: 5,5 кВт, Вес: 800 кг, Делитель потока FST 546,год постройки: 2019, 8 полос движения, лента пластиковая, ширина ленты: 600 мм, общие размеры: 3300 мм х 1280 мм х 1600 мм. Включая дополнительный пластиковый ремень. Производитель: год выпуска: 2019

Формовочная машина Vemag FM250 Предназначен для формовки продуктов методом низкого давления из плотной мясной, сырной или овощной массы Изготовленные с помощью формователя продукты отличаются хорошей структурой и приятны при надкусывании Так как машина перерабатывает продукт особенно бережно, мясные волокна в отличие от обыкновенных методов производства не разваливаются и не разрушаются Мясные волокна в готовом продукте сохраняют свою естественную структуру, так что конечный продукт имеет вид «ручной лепки». подключение 400-460 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 4 А, мощность 2,5 кВт, вес: 340 кг, Ø 100 мм, ремень пластиковый, ширина ремня: 250 мм, общие размеры: 2000 мм х 820 мм х 1600 мм. Производительность до 300 изделий в минуту Вес порций 15-1000г Производитель: год выпуска: 2016

Слайсер Treif DIVIDER ORBITAL DIVIDER orbital+ – это оптимальное решение для всех, кто ищет компактный и гибкий слайсер, например в качестве системы начального уровня для профессиональной нарезки, и вместе с тем не хочет поступаться производительностью. DIVIDER orbital+ принадлежит к новому поколению слайсеров компании TREIF. Его отличительные черты – еще большая мощность и динамика приводных систем, ускоренная подача, сокращение времени на вспомогательные операции, высочайшая надежность производства, увеличенная производительность и еще большая гибкость в удовлетворении запросов клиентов. Толщина нарезки, мм 0,5-25 Макс. высота продукта, мм 850 Производительность, резов/мин 1600 Подключение: 190-240 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 9 А, Мощность: 4,8 кВт, Вес: 820 кг, Пластиковый разгрузочный ремень , ширина ремня: 410 мм, общие размеры: 3800 мм х 1100 мм х 2180 мм. Включая детали и дополнительный нож. Производитель: год выпуска: 2012

Машина для нарезки на ломтики и порции Treif Falcon является производительной машиной для точной нарезки мяса и мясных продуктов с костью (и без кости) на порции определенной толщины и веса. Два сканера на 360°, размещенные далеко от ножей, замеряют точную геометрию продукта, что позволяет осуществлять резку. Процесс резки контролируется только с пульта управления. Установка параметров резки продуктов с разным весом происходит автоматически. Falcon conti - точная по весу нарезка с непрерывным подводом продукта. год выпуска: 2010, подключение: 380-480 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 22-18/32 А, мощность:8,6 кВт, вес: 750 кг, Количество резов в минуту – 400 пластиковый ремень, ширина ремня: 220 мм, просвет: 220 мм х 200 мм, общие размеры: 4520 мм х 1300 мм х 1940 мм.

Блокорезка Magurit Fromat 052 Блокорезка Magurit Fromat 052- компактный измельчитель замороженного мяса от Magurit идеально подходит для измельчения крупных блоков замороженного мяса для дальнейшей обработки (измельчения, резки). Этот резак для замороженных блоков легко режет замороженные блоки (E2) для дальнейшей обработки и подходит для малых и средних мясоперерабатывающих предприятий. Блокорезка полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали. Производительность: 1500 кг/ч Температура обработки: -20°C Размеры блока в мм (ШxГxВ): 450x700x250 мм Выходная высота: 750 мм Напряжение: 380 В (3+N, 50 Гц) Мощность: 4 кВт Вес: 705 кг Размеры машины в мм ( ШxГxВ): 1600x750x1710 мм Производитель: Год выпуска: 1985

Инъектор Günther Maschinenbau PT 81/184 предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Инъектор используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована. Подключение: 400 В, 32 А, 6 бар Мощность: 14 кВт, Количество игл: 81 игла, просвет: 480 мм х 200 мм, общие размеры: 2330 мм х 1200 мм х 2350 мм. Включая фильтровальную ванну Günther Maschinenbau GmbH, размеры фильтровальной ванны: 1650 мм x 750 мм x 1150 мм и передвижную подающую ленту, рама из нержавеющей стали, пластиковая сетчатая лента, ширина ленты: 460 мм, общие размеры подающей ленты, 2450 мм x 800 мм x 1250 мм. Производитель: год выпуска: 2015

Линия для производства фарша-полуфабриката VEMAG Линия для производства фарша-полуфабриката состоит из вакуумного шприца-наполнителя VEMAG HP 12E и устройства порционирования фарша VEMAG MMP 220: VEMAG HP 12E Вакуумный шприц-наполнитель Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа, специалист в области формования продуктов с волчком-насадкой. Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки. Предназначен для наполнения любых видов фаршей с акцентом на работу с волчком-насадкой для формования структурных продуктов (с/к колбасы, рубленые полуфабрикаты). Номинальная производительность по прямому наполнению до 3.600 кг/ч в зависимости от типа подающего элемента, Подключение: 220-240/400-460/575 В, 50-60 Гц, 27 А, Мощность: 16 кВт, диаметр пластины,130 мм, общие размеры: 2500 мм х 1650 мм х 2500 мм. Включая инструментальную тележку с большим количеством деталей. Производитель: год выпуска: 2012 VEMAG MMP 220 Устройство порционирования фарша Cамое высокоскоростное решение для производства фарша-полуфабриката Измельченный до нужной зернистости фарш, поступающий от насадки приобретает отличный внешний вид, автоматически укладывается на бумажную ленту и при помощи ленточного транспортера подается к ножу, где происходит деление на отдельные порции одинакового веса. Предназначен для производства фарша-полуфабриката из говядины, свинины или мяса птицы Измельченный до нужной зернистости фарш, поступающий от насадки приобретает отличный внешний вид, автоматически укладывается на бумажную ленту и при помощи ленточного транспортера подается к ножу, где происходит деление на отдельные порции одинакового веса. Номинальная производительность до 100 порций/мин (в зависимости от веса порций и от последующей обработки) Вес порций от 100 - 3.000 г. Подключение: 220-240/400-460/575 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 3,5 А, Мощность:1,5 кВт, вес: 335 кг, ремень пластиковый, ширина ремня: 250 мм, общие размеры: 2000 мм х 600 мм х 1630 мм. Производитель: Год выпуска: 2005

Двухвальный лопастной смеситель MIX-1500EFW на весовых ячейках Flintec Двухвальный лопастной смеситель N&N Nadratowski MIX-1500EFW с подъемником на весовых ячейках Flintec. В лопастных мешалках серии MIX процесс перемешивания происходит двумя зависимыми и перекрывающимися лопастными перемешивающими элементами, расположенными на разной высоте. Перемешивание происходит путем вращения обоих валов в противоположном направлении с одинаковой заданной скоростью по направлению внутрь или наружу. Оборудование серии MIX является наиболее универсальным типом мешалок в предложении N&N, способным деликатно, эффективно и быстро перемешивать большинство типов продуктов, независимо от вязкости и клейкости, таких как птичий и рыбный фарш и мясная и птичья обрезь, овощи, фрукты, зерновые смеси, молочные продукты и корма для животных. Характеристики: Подключение: 400 В, 50 Гц, Мощность: 15 кВт, объем: 1500 л, вес: 1985 г. кг, тип подъемника мясоконтейнера: PW-2/250 , год выпуска: 2020, грузоподъемность: 380 кг, вес: 317 кг, размеры миксера: 2600 мм х 1350 мм х 1950 мм, размеры подъемника мясной корзины: 1200 мм х 1000 мм х 3000 мм. Производитель: год выпуска: 2020

Фризер производства для мороженого SOREN CS 1100 Морозильная камера CS, построенная компанией Soren, является, пожалуй, самой лучшей морозильной камерой в мире для замораживания мороженого. Благодаря длинному корпусу и специальной системе охлаждения машина производит нежнейшее мороженое. Можно контролировать каждый аспект морозильной камеры, включая перерасход, вход и выход смеси, температуру. Характеристики Функция: Фризер непрерывного действия для мороженого Год выпуска: 1998 Производительность: 1100 литров/час Двойные роторные насосы Хладагент: R404A – компрессор Bitzer ВСТРОЕННАЯ облицовка из нержавеющей стали Общая установленная мощность: 42 кВт Горизонтальный цилиндр Очистка на месте (CIP) Прилагается руководство по эксплуатации Электрическое напряжение: 380 В / 50 Гц / 3 фазы Размеры Длина: 200 см Ширина: 90 см Высота: 202 см Вес: 1450 кг Производство:

Линия производства сосисок Vemag Robby 2 + FSL 210 Линия для производства сосисок, состоящая из ваккумного шприца Vemag Robby 2 с подъемником для мясных контейнеров емкостью 200 л и сосисочного перекрутчика VEMAG FSL 210. Универсальный вакуумный VEMAG ROBBY II с подъемником для мясных контейнеров емкостью 200 л предназначен для набивки фарша для копченых, мягких и рубленных изделий (сосисок, сарделек, колбас) в искусственные или натуральные оболочки при производстве колбасных изделий вареных, полукопченых (у которых нет высоких требований по мозаике разреза готового изделия), сосисок и сарделек. Технические характеристики: Мощность наполнения в зависимости от подающего элемента до 2500 кг/ч Давление наполнения макс. 40 бар Вес порции 5-60.000г, установка в шагах 0, 1г или 1г Скорость порционирования до 550 порций / мин. (в зависимости от вида продукта, оболочки и величины порции) Кол-во оборотов шиберного насоса 0-100%, бесступенчатая регулировка Перекрутка 0-5, бесступенчатая регулировка Система вакуума 20м³/ч Объем воронки 230 л Вес с устройством подъема и опрокидывания ≈ 800 кг мощность 8КВт Цифровое управление Производительность: до 3000 кг/час размеры: 1900 мм х 1300 мм х 1850 мм. С тележкой с деталями, размеры тележки: 1100 мм х 650 мм х 1100 мм. Производитель: Год выпуска 2007 VEMAG FSL 210 - универсальное устройство порционирования и перекручивания сосисок Максимальная гибкость для вашего производства.Получая данные о калибре и весе, полностью автоматически правильно рассчитывает длину сосисок и предлагает Вам тем самым наивысший уровень гибкости. При желании она может разделять сосиски посредством интегрированного устройства для их разделения. Номинальная производительность до 800 порций/мин. Подключение: 220-240 В/400 - 460 В/575 В, 3 Ф, 50/60 Гц, Мощность: 4,9 кВт, Габаритные размеры: 1900 мм х 850 мм х 1300 мм. Производитель: год выпуска: 2011

Куттер CFS SM750 с подъемником Куттер CFS SM750 с подъемником для 200-литровых мясных корзин и эжектором предназначен для промышленного производства мясных изделий. Используется для тонкого измельчения и перемешивания продуктов. Емкость 750 литров. Массивная конструкция станины; Работает тихо и без вибрации; Крышка из нержавеющей стали; Округленные формы и шлифованные поверхности для тщательной очистки; Легкодоступные элементы управления находятся на корпусе куттера; Плавная регулировка оборотов ножей; Ножевые головки легко балансируются; Автоматическое управление откачкой; Соответствует стандартам Совета Европы и России по гигиене и безопасности. Характеристики: Максимальная скорость ножевого вала 3120 об/мин Максимальная линейная скорость реза 144 м/с Количество ножей 6 шт. Мощность двигателя ножевого вала 250 кВт Скорости чаши 8 и 16 об/мин Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 734 А, чаша из нержавеющей стали, объем чаши: 750 литров, ножи нерж. сталь, общие размеры: 4900 мм х 2800 мм х 2200 мм. производитель: год выпуска: 2003, капремонт в 2021 году.

Маринатор Marel ValueSpray RV0411 Устройство ValueSpray от компании Marel было разработано специально для поточного влажного маринования порционных и ломких продуктов из мяса, а также продуктов из птицы и рыбы, с точным съемом и равномерным нанесением маринада на крупные куски. Полная совместимость с однодорожечным оборудованием для нарезки Marel, таким как Opticut, делает ValueSpray великолепным поточным устройством для обработки. Продукты перемещаются на ленте транспортера вдоль ряда разбрызгивателей, которые распыляют маринад с одной или с обеих сторон. Избыточное количество разбрызгиваемого маринада поступает назад в резервуар системы и используется повторно, тем самым минимизируются потери ценной жидкости. Контроль системы ValueSpray осуществляется при помощи сенсорного экрана для управления производственным процессом, рецептурой, обслуживанием и мойкой. · Оборудование идеально подходит для поточного влажного маринования продуктов из мяса, например, стейков из свиной корейки, стейков «рибай», продуктов из птицы, таких как филе и малые стейки, и продуктов из рыбы , таких как стейки и гамбургеры из лосося, трески, пангасиуса и т. д. · Обрабатываемые продукты могут быть сырыми, замороженными, на кости или без костей. · Производительность на входе составляет 3000 кг/час (при скорости конвейера 30 метров в минуту, толщине продуктов 20 мм и заполнении конвейера на 55%) · Точность расхода маринующей жидкости · По сравнению с традиционными системами маринования, такими как погружные ванны и массажеры, данное устройство более равномерно распределяет маринад по продукции, в том числе по крупным кускам · Полная совместимость с однодорожечным оборудованием Marel для нарезки ломтиками, таким как Opticut Подключение: 400 В, 50 Гц, Мощность: 3,2 кВт, Вес: 320 кг, Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ремня: 285 мм, Общие размеры: 1400 мм х 1000 мм х 1800 мм. Производитель: год выпуска: 2015

Фризер для мороженого Catta 27 1000 Морозильник предназначен для непрерывного производства мороженого путем смешивания, взбивания и замораживания мороженого и воздуха, обладающих гибкостью для работы с различными рецептами. · Производитель: Catta27 · Модель: ФРЗСР 1000 1-2Л · Функция: морозильная камера непрерывного действия для мороженого. · Производительность: 1000 литров/час · С водяным охлаждением · Напряжение: 380 В/50 Гц/3 фазы Размеры · Длина: 216 см. · Ширина: 115 см · Рост: 190 см. · Вес: 1050 кг. Страна выпуска:

Рецептурный смеситель Thouet Lehmann K2 на 600 кг для шоколада и шоколадных начинок. Мешалка-смеситель для шоколада Thouet Lehmann, используется на первой фазе процесса производства шоколада для дозировки и однородного смешивания жидких и твердых ингредиентов, представленных в рецептах. Управление и правильная дозировка компонентов контролируются PLC, который также действует на все остальные рабочие параметры. Характеристики: Привод 18,5 kW Полезная емкость 600 кг Размеры дежи: 1.000 x 1.000 x 700 мм Габариты: 2.500 x 1.400 x 2.300 мм Вес: 2.000 кг Страна производитель: Состояние: после капремонта В комплекте с системой взвешивания, выгружным шнеком длиной 3000 мм с собственным приводом, укомплектованный тремя дополнительными шнеками. ! После капитального ремонта в Германии. Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.

Пятивалковая мельница Thouet Lehmann для измельчения шоколадных масс и начинок. Мельница обеспечивает получение мягкого и насыщенного вкусом шоколада, компаундов, начинок, глазури или спредов. Относится к оборудованию истирающе-раздавливающего действия. Применяется для вальцевания шоколадных рецептурных смесей, глазури (шоколадной или жировой), конфетных пралиновых масс. Характеристики: Производительность от 300 до 600 кг/час Ширина 1200 мм 5 валков 1250 х 400 мм Гидравлический привод Бункер подачи сырья Страна производства: ! После капитального ремонта в Германии. Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.

Конш-машина PETZHOLDT KC1200 Gebraucht для сухого конширования шоколада и начинок. Применяется для конширования готовых измельченных шоколадных масс. Конширование – это процесс, необходимый для производства изделий из натурального шоколада высшего качества. При коншировании вязкость шоколада уменьшается путем теплообмена и интенсивного механического перемешивания и достигается полная гомогенизация. В результате конширование из шоколадной массы испаряется лишняя влага, улетучиваются остатки дубильных веществ, а твердые частицы какао округляются. Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — более нежным, «тающим». Характеристики: Емкость: 1200 кг Привод 15 кВт, 3 скорости Без пульта управления Страна производитель: ! После капитального ремонта в Германии. Все ремни и подшипники новые. Оборудование в России не эксплуатировалось. Было привезено из Европы.

Измельчитель сахара предназначен для получения сахарной пудры (мельница для сахарной пудры). Устройство и работа: Сахар-песок вручную или посредством устройства для подачи сахара подается в бункер загрузочный. Металлическая решетка, расположенная в приемной части бункера, служит для разрушения крупных комков сахара. Далее, минуя шиберную заслонку, с помощью которой регулируется подача, сахар попадает в рабочую камеру измельчителя. Измельчитель пищевой для сахарной пудры функционирует по принципу дезинтегратора – два диска со штифтами вращаются с высокой частотой в противоположных направлениях. Измельчаемый продукт проходит через ряды штифтов, многократно ударяясь о них, за счет чего происходит размол. Отличительной особенностью является большое количество рядов штифтов. Благодаря этому достигается высокая степень измельчения и стабильность гранулометрического состава. Один из дисков измельчителя оснащен лопатками специальной формы, благодаря чему внутри рабочей камеры создается мощный воздушный поток, транспортирующий продукт через зону измельчения в разгрузочный бункер. Мощный поток воздуха так же обеспечивает охлаждение рабочего органа, благодаря чему достигается высокая производительность. В бункере циклонного типа пудра оседает на дно, а воздух, нагнетаемый дезинтегратором, через фильтр выходит наружу. Приемный бункер оснащен самовстряхивающимся фильтром. Фильтр эффективно препятствует попаданию продукта в атмосферу, а самовстряхивающаяся конструкция предотвращает забитие фильтрующего материала пудрой. Сахарная пудра, накопленная в бункере, разгружается посредством ручной заслонки в мешок, без прерывания работы дезинтегратора. Технические характеристики: Производительность, не менее: 400 кг/час Размер фракции сахарной пудры (70%), не более: 30 мкм Размер максимального куска, загружаемого продукта: 10 мм Объем загрузочного бункера: 50 л Объем разгрузочного бункера: 100 л Скорость вращения жерновов: 2х2850 об/мин Установленная мощность: 12 кВт Габаритные размеры: 1490 х 1320 х 2350 мм Масса: 585 кг Уровень шума: 60 дБ

Линия для производства шоколадных, протеиновых, фруктовых батончиков, гематогена, кондитерских масс типа пирожного «Картошка», конфет из пралиновых масс и других штучных кондитерских изделий из пластичных масс. После формовки из массы жгутов, происходит их поперечная нарезка, охлаждение в тоннеле, глазировка, снова охлаждение. Производительность 350-500 кг/час готовых изделий. ! Оборудование новое, ранее не эксплуатировалось. Стоит запакованное. Комплект линии: Экструдер шнековый на 8 фильер (16 ручьев) Станция резки (гильотина) Машина глазирующая Бак для подготовки глазури с насосной станцией Холодильные тоннели 2 шт. Подробнее по каждой единице: 1. Шнековый экструдер RoboExtruder 8–рядный Кондитерский комплекс «RoboExtruder» 8–рядный для производства кондитерских масс-жгутов без начинки на движущуюся ленту холодильного туннеля шириной 620 мм. Характеристики: Вес изделий: от 10 до 30 г Электропитание: 380 В Мощность: 2.6 кВт Производительность: 300-500 кг/ч Объем бункера : 100 л Ширина ленты: 620 мм Габариты (ДШВ): 1175 х 1400 х 1850 Вес: 550 кг Страна производитель: Россия Год выпуска: 2020 г. Не эксплуатировалось, хранится в упаковке. 2) Режущее устройство гильотинного типа RoboCut 620 Гильотина предназначена для разреза охлажденных кондитерских масс-жгутов на заготовки (батончики). Характеристики: Электропитание: 380 В Мощность: 1.45 кВт Длина отрезаемого изделия: от 25 до 100 мм Ширина ленты: 620 мм Габариты (ДШВ): 1875 х 1100 х 1650 Вес: 500 кг Страна производитель: Россия Год выпуска: 2020 г. Не эксплуатировалось, хранится в упаковке. 3) Машина глазирующая RoboGlaze 620 Предназначена для нанесения шоколадной глазури на кондитерские изделия и их декорирования. Характеристики: Электропитание: 380 В Мощность: 4 кВт Мощность нагревателей рабочего бака: 1.5 кВт Объем рабочего бака: 60 л Объем воды для обогрева: не более 50 л Температура шоколадной глазури: от +30 до +50 С Точность поддержания температуры: 1 С Скорость движения транспортера: 1.5-2.5 м/мин Ширина ленты: 620 мм Габариты (ДШВ): 1200 х 1100 х 1900 Вес: 500 кг Страна производитель: Россия Год выпуска: 2020 г. Не эксплуатировалось, хранится в упаковке. 4) Бак подготовки глазури с насосной станцией Предназначен для поддержания шоколадной глазури в жидкой фазе с заданной температурой. Емкость оборудована водяной рубашкой и теплоизолированна. Нагрев водяной рубашки осуществляется электронагревателем. Температура задается с панели управления. Характеристики: Электропитание: 380 В Мощность: 5 кВт Объем емкости: 500 л Объем воды для подогрева: 140 л Габариты бака (ДШВ): 1350 х 960 х 1850 Вес: 300 кг Страна производитель: Россия Год выпуска: 2020 г. Не эксплуатировалось, хранится в упаковке. 5) Охлаждающий туннель RoboCool 620, 2 шт. Тоннель предназначен для охлаждения кондитерских изделий. Представляет собой проточную холодильную камеру, внутри которой движется транспортерная лента. Характеристики: Электропитание: 380 В Мощность холодильных агрегатов: 5 кВт Температура в холодильной камере: от -5 до +12 С Точность поддержания температуры: 1 С Требуемое давление воздуха: 6-8 атм. Скорость движения транспортера: 1.5-2.5 м/мин Ширина ленты: 620 мм Габариты (ДШВ): 13850 х 1250 х 1650 Вес: 1250 кг Страна производитель: Россия Год выпуска: 2020 г. Не эксплуатировалось, хранится в упаковке. Дополнительные фото по запросу. Осмотр по договоренности.

Колбасный шприц IDEAL U-159 один из самых популярных на Российском рынке. Применяется в мясоперерабатывающих производствах для наполнения оболочек колбас сырьем (фаршем). Простота и надежность конструкции, зарекомендовали IDEAL на Российском рынке, как одну из самых практичных машин в своем классе. Шприц IDEAL U-159 идеально подходит для производств малой и средней мощности. Производительность от 200 до 1700 кг.ч, зависит от диаметра цевки. Шприц оснащен дозатором-перекрутчиком с устройством для автоматической перекрутки сосисок. Технические характеристики: 1. Количество шнеков 2 2. Загрузка бункера 200л 3. Потребляемая мощность 1, 5-2, 2 кВт 4. Габариты 1 5. Масса 380кг

Формовочная машина для гамбургеров Gaser V3000 Котлетоформовочная машина Gaser V-3000 предназначена для формования гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с пневматическим принципом действия может работать совместно с любым шприцом. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Формирует от 40 до 60 гамбургеров/ мин (в зависимости от скорости шприца и типа фарша). Вес гамбургеров от 25 до 300 гр. (заменяя формовочное устройство). Характеристики: Пневматический принцип действия: 6 кг/см2. Форма меняется (круглая, квадратная, овальная, прямоугольная). Потребление воздуха 250 л/мин. Расход электроэнергии: 100 Вт: (3ф). Пластиковая лента, ширина ленты: 150 мм, Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 125 мм Размер формы: Ø 80 мм, Общие размеры: 2100 мм х 650 мм х 1420 мм. Страна производства:

Пресс для винограда Enoveneta PPC 12 Горизонтальный пневматический винный пресс Enoveneta PPC 12 предназначен для максимизации урожайности винограда, более мягкого прессования и сокращения времени обработки. Программное обеспечение обеспечивает доступ к программам и оптимизации цикла прессования через 12-дюймовый дисплей. Расширение мембраны позволяет прессу работать при оптимальном давлении при полной и частичной мощности. Внутреннее устройство мягко измельчает виноградные выжимки. Этот пресс закрытой версии включает внутренние дренажные каналы , которые специально разработаны для обеспечения непрерывной дренажной поверхности и максимизации дренажного потока, сводя при этом к минимуму отложения остатков между дренажами и сокращая время замешивания. Этот пресс обеспечивает герметичное закрытие и мацерацию внутри цилиндра. Программируемый ПЛК, содержащий 6 стандартных и 90 бесплатных программ. Изготовлено в соответствии с технологическим стандартом Индустрии 4.0 для: контроля и управления через ПЛК; удаленный доступ с ПК, смартфона и планшета; удаленная диагностика; соединение между другими машинами Индустрии 4.0, уже установленными на винодельне - NB Для подключения требуется дополнительный маршрутизатор Прессует цельный виноград, виноград без косточек и ферментированную массу. Большая загрузочная герметичная раздвижная дверь с полуавтоматическим закрыванием Прессующий цилиндр с дренажными каналами трапециевидной формы (горизонтально выровненными по размеру внутренней стенки; 45% дренажной поверхности цилиндра), предназначенными для минимизации накопления осадка в фазе крошения, и круглыми дренажными отверстиями, расположенными в одну линию, где каждый канал обеспечивает непрерывное и максимальное осушение Мембрана быстрого надувания/сдувания Механическая цепная передача цилиндра для более плавного и плавного вращения. Конструкция из нержавеющей стали (AISI 304) Рама на колесах Подключение:, 400 В, 50 Гц, Мощность: 3,3 кВт, Объем: 350 литров, Вес: 660 кг, Размеры: 2500 мм х 1400 мм х 1650 мм. Производство:Год выпуска: 2018

Предназначен для впрыскивания рассола в мясо при производстве деликатесных изделий. Инъектор оснащен глицериновым манометром. Модель РР3 комплектуется металлическим пистолетом с одной иглой. Адаптирована к работе с пистолетом на 3 и 6 игл. Возможно использование двух пистолетов одновременно. Изготовлены из нержавеющей стали. Технические характеристики: Диаметр иглы - 3 мм Электрическое питание - 380-420 В Габаритные размеры - 450x300x220 мм. Ручной инъектор для шприцевания рассолом. Корпус из нержавеющей стали Самовсасывающий роторный насос Манометр для индикации давления Латунно-хромированный пистолет Возможность подключения второго пистолета Ручная регулировка давления

Шприц Talsa Н31pas предназначен для изготовления различных колбасных изделий и работы с плотными и/или подмороженным фаршем. Надёжный и эффективный гидравлический привод является залогом выпуска качественной продукции и стабильной работы. Технические характеристики: Габариты: 730х427х1120 мм; Объем цилиндра: 30,7 л; Загрузка: 27 кг; Стандартная комплектация цевки: d 12 мм, 20 мм, 30 мм; Напряжение: 380 В; Мощность: 1500 Вт; Исполнение цилиндра: стационарный.

Куттер УКН-50, предназначен для тонкого измельчения бескостного жилованного мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, сарделек, сосисок, паштетов. Технические характеристики: 1.Производительность кг/ч 500 2.Объем чаши л. 50 3.Коэффициент заполнения 0,6 4.Скорость вращения чаши об/мин. 12 / 24 5.Количество ножей шт. 6 6.Скорость вращения ножей об/мин. 1500 / 3000 7.Установленная мощность кВт. 15 8.Габаритные размеры мм. 1500х800х1200 9.Масса кг. 650

Продается инъектор ПМ-ФМШ-15 после капитального ремонта. Посолочный инъектор применяется для ускоренной засолки всех видов не мороженного костного и бескостного мяса путем впрыскивания рассола в мышечную ткань. Инъектор используется при производстве деликатесных мясопродуктов:окороков, шейки, карбонатов, ветчин, копченостей из свинины и говядины, языков. Возможно использовать инъектор при посоле птицы и рыбы.

Шприц гидравлический Mado Patron MWF 591 со съемный баком для фарша, служит для наполнения оболочек при производстве колбасных изделий. Наполнительная скорость регулируется. Благодаря автоматическому снижению давления при прерывании, не вытекает фарш. Бак и корпус у шприца изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Шприц приводится в действие при помощи рычага при этом руки для наполнения остаются свободны, что очень удобно в работе. Техническое описание: 1. Исполнение - нержавеющая сталь 2. Емкость бака, л - 12 3. Цевки, шт. - 2 4. Сырье - до 0 градусов 5. Ток - 230/400 В трехфазный ток 6. Мощность двигателя, кВт - 1,5 7. Предохранитель - 16 A инертный 8. Размеры, ШхДхВ, мм - 315x450х1050 9. Вес, кг - 75

Пресс механической обвалки У-300 уникон, пресс обвалочный, предназначен для механической обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы и дообвалки костей после других видов обработки и разделки тушек. Технические характеристики: 1. Габариты, мм: 1000х750х536 2. Выход мясной массы при обвалке рыбы, %: 83-96 3. Выход мясной массы при дообвалке рыбы, %: 60-68 4. Производительность, кг/час: до 300 5. Кол-во костных включений, не более %: 0,6 6. Напряжение питания, В: 380 7. Потребляемая мощность, кВт: 3,0 8. Общий вес нетто оборудования, кг: 100