Салями Блю Чиз (Salame Blue Cheese) - свиная сыровяленая колбаса с невероятно необычной добавкой - натуральным сыром с голубой плесенью.
В данной колбасе вы ощутите новые и необычные вкусовые оттенки, которые оставлят после себя тонкое послевкусие премиум сыра.
Салями Блю Чиз можно подать к столу на праздники в сочетании с красными вином, хрустящим свежим хлебом, сыром и овощами.
• Гибкие условия сотрудничества.
• Широкий ассортимент.
• Собственное производство.
• Доставка по всем регионам.
• Минимальный заказ - 10 кг из ассортимента.
Вся подробная информация на нашем сайте: meatartel.ru
Наша компания заинтересована в приобретении колбасных и мясных изделий, а также деликатесов с подходящим или истекшим сроком хранения. Готовы работать по договору. Само вывоз и форма оплаты по договоренности.
Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием.
Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки.
Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.
Мясной цех реализует:
Сало отборное на шкуре 3+ 4+ соленое, мокрый посол.
С крестьянского забоя, шкурка мягкая.
Грудинка соленая по-домашнему.
Грудинка варено-копченая.
Вся продукция самого высокого качества!
Возможна доставка транспортной компанией в регионы.
ЗВОНИТЕ! ПИШИТЕ! Алтайский край, г. Барнаул.
Мясной цех реализует сало на шкуре 3+4+ соленое, мокрый посол.
С крестьянского забоя, шкурка мягкая. Грудинка свиная. Корейка.
Вся продукция самого высокого качества!
Возможна доставка транспортной компанией в регионы.
ЗВОНИТЕ
Алтайский край, г. Барнаул.
Декстроза моногидрат (глюкоза) - белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без постороннего привкуса, хорошо растворимый в воде.
Применение декстрозы моногидрат в пищевой промышленности: в производстве мороженого, при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, в молочной промышленности и при изготовлении продуктов детского питания, в кондитерской промышленности моногидрат декстрозы используют при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, в хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, способствует образованию золотистой корки, замедляет очерствение, в мясо- и птицеперерабатывающей промышленности декстроза широко используется в качестве консерванта и регулятора вкуса.
Глюкоза также применяется в ветеринарии в качестве антикоагулянта, стимулирует синтез гормонов и ферментов, повышает защитные силы организма, в птицеводстве применяется для укрепления организма и повышения питательности корма, в фармацевтической промышленности при инъекциях, а также в строительной промышленности
Гороховый белок (pea protein) 72%, 80%, 85% для пищевого и кормового назначения. Обладают высокой питательной ценностью, а также превосходными связующими свойствами в системах вода/жир. Пищевой ингредиент полностью удовлетворяет требования производителей в улучшении структуры продуктов, рентабельности и простоты использования в производстве. В продукте отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО). Горох не является аллергеном. Гороховый белок применяется для питательной композиции продукта.
Область применения: вареные колбасные изделия, варенокопченые/сырокопченые колбасные изделия, мясной фарш, засоленное мясо, готовые блюда, паштеты, рыбный фарш/крабовые палочки.
Оптово-розничная продажа готовой продукции - Купаты дачные - 220 р/кг.
Собственное производство.
Заморозка, всегда в наличии.
Бесплатная доставка, самовывоз.
Всегда только свежая дата выработки.
Лактат натрия E325 - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый) 60% (жидкий) и 95% (сухой). В пищевой промышленности активно используют данное вещество как влагопоглатитель, так как антиоксидант способен не только отлично поглощать влагу в продуктах питания, но и усиливать в них антиокислительное действие. Как правило, пищевой антиоксидант E325 лактат натрия применяется при производстве хлебобулочных изделий для подкисления теста, что обуславливает характерный вкус готовых продуктов. Добавка применяется в процессе производства замороженных мясопродуктов, которые хранятся в вакуумных упаковках - E325 значительно продлевает сроки их хранения. Можно встретить лактат натрия в составе сухого печенья и необработанной ветчины.
В процессе консервирования овощей добавление пищевого антиоксиданта способствует достижению однородности рассола наряду с улучшением вкуса готовых продуктов, в составе которых присутствуют томаты, маслины, лук и корнишоны. Эффективно используется E325 при производстве кондитерских кремов, ликеров и коктейлей - он не только пролонгирует их сроки хранения, но и улучшает органолептические свойства готовой продукции. При изготовлении карамели, мармелада и зефира добавка способствует тому, что при уваривании вязкость массы уменьшается. А при добавлении пищевого антиоксиданта E325 лактат натрия в плавленые сырки данное вещество играет роль соли-плавителя.
Предлагаем к поставке колбасу Сервелат "Финский" копчено-вареный, ТМ iБеларускае, производства Республики Беларусь (все 400 гр.).
"Сервелат Финский" — это варено-копченая колбаса из смеси свинины и куриного мяса с добавлением шпика, отличающаяся мелкозернистой структурой и пикантным вкусом за счет специй, таких как мускатный орех. Она производится по классической рецептуре и подходит как для праздничного стола, так и для повседневных бутербродов или приготовления блюд.
Предлагаем к поставке сосиски из мяса индейки Сосиски "Филейные из индейки" ТМ "iБеларускае", произведенные в Республике Беларусь (вес 380 гр.).
Сосиски «Филейные из индейки» — это вареное колбасное изделие из мяса индейки, отличающееся низким содержанием жира и диетическими свойствами. Их готовят из отборного филе индейки с добавлением молока, специй и иногда сыра, придавая продукту нежную текстуру и насыщенный вкус.
Предлагаем к поставке сосиски мясные (свинина, курица) "Минские классические", 260 гр, ТМ iБеларускае, производства Республика Беларусь.
Сочные и нежные сосиски "Минские классические" – идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина. Они сочетают в себе насыщенный вкус свинины и лёгкость мяса птицы, что делает их универсальным блюдом для всей семьи. Отлично подходят как самостоятельное блюдо, так и как ингредиент для супов и запеканок.
ООО "Фуд Репаблик" предлагает 3 вида рулета из индейки ТМ iБеларускае: Рулет и мяса индейки с оливками, Рулет из мяса индейки с вялеными томатами, Рулет из мяса индейки с корнишонами (вес 400 гр., кол-во в коробке 16 шт.)
Рулет из индейки – сочный и лёгкий деликатес. Насыщенный аромат и красивый мраморный срез. Нежные ломтики рулета отлично подойдут для бутербродов, закусок и мясных тарелок. Это еще один вариант блюда из нежного диетического мяса. Вкусный деликатес для настоящих гурманов. Продукт содержит большое количество белка, витаминов, полезных веществ. Можно использовать для приготовления различных блюд. Отлично подойдет на мясные тарелки к праздничному столу. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
Предлагаем к поставке колбасу вареную "Минская", 400 гр, ТМ iБеларускае, производства Республика Беларусь.
Вареная колбаса "Минская" — колбасное изделие из мясного фарша (свинина, курица), имеет мягкую консистенцию и светлый цвет. Вареную колбасу можно есть в сыром виде, а также добавлять в различные блюда, такие как салаты (например, "Оливье"), супы, омлеты или жарить с яйцами
Молочная кислота 80% (лактат) является пищевой добавкой Е270, консервантом, регулятором кислотности, подкислителем, катализатором гидролиза, обладает антисептическим действием, препятствует брожению продуктов. Молочная кислота - натуральный и биологически безопасный продукт. Широко применяется в мясоперерабатывающей, рыбной, консервной, молочной, масложировой, сыродельной, хлебобулочной и кондитерской промышленностях. При производстве напитков, кефира, пива, йогуртов, майонезов и других продуктов. Благодаря хорошему противомикробному действию молочной кислоты, можно продлить срок хранения продуктов и повысить их безопасность.
ООО "Фуд Репаблик" предлагает к поставке сервелат из мяса индейки Сервелат "Тирольский", вес 400 гр.
Сервелат "Тирольский" из индейки — это варено-копченый, который готовится из мяса индейки с добавлением специй и шпика для сочности и вкуса. Этот вид сервелата отличается более диетическим составом по сравнению с традиционным, который делают из свинины и говядины. Сервелат из индейки подходит для бутербродов, салатов и мясных тарелок.
Продаю натуральную оболочку, синюгу, круга (говядина, баранина). Обработанные, калиброванные. Товар "Халяль" местного производства, имеется сертификат и ветеринарное свидетельство. В наличии все размеры в любом количестве. Будем рады сотрудничеству с соседними регионами.