В наличие разделка индейки, субпродукты и тд. Заморозка, охлажденка. Вакуум, лоток, монолит, стретч+лоток, халяль. Производитель Индилайт (Damate). Прайс во вложении
Продам свинину:
Окорок - 7т
Карбонад - 5т
Грудинка н/к н/ш - 20т
Тримминг 90/10 - 10т
Тримминг 85/15 - 10т
Лопатка - 10т
Производство Агро-Белогорье (Россия), полный пакет документов, отгрузка производится с завода, можете забрать самостоятельно (самовывоз), или воспользоваться нашей доставкой, которая работает с любым регионом РФ.
В наличии маточник 30т, в течении двух недель плюсом будет еще 30-50т. С забоя 10% петухов, остальные курочки. Вес курочек 2,5-3кг, петухов -5кг. Цена 105 р/кг
Птицефабрика Верхневолжская реализуем на постоянной основе охл и замороженную продукцию собственного производства. По имеющимся вопросам звонить по тел.
щековина на шкуре. склад г. Красноярск и г. Екатеринбург. компартмент 4
так же продаем субпродукты свиные:
1. сердце
2. жир сырец
3. жир топленый в/с
4. мясо свиных голов
5. хвосты
6.ноги
7. уши
И.Т.Д.
В наличие разделка индейки, субпродукты и тд. Заморозка, охлажденка. Вакуум, лоток, монолит, стретч+лоток, халяль. Производитель Индилайт (Damate). Прайс во вложении
Продаю говяжью головную обрезь хорошего качества 80/20
Собственного производства.
Отличительно подходит для производства колбасных изделий и полуфабрикатов
Цена договорная
ОП МПК Норильский предлагает мраморную говядину со скидкой 25%.Органическая мраморная говядина из бычков породы Angus Aberdeen кукурузного откорма. Животные выращивались без использования гормонов роста в экологически чистом районе Санкт-Петербурга.
Свинина в полутушах с баками и без баков изготавливается по ГОСТ 31476-2012. Мышечная ткань хорошо развита, шпик плотный.
Полутуши должны быть без головы, передних ног, хвостов, внутреннего жира, видимых лимфатических узлов, с баками или без баков.
Допускается на полутуше зачистки от побитостей и кровоподтеков на площади, не превышающей 10% поверхности, или срывы подкожного жира на площади, не превышающей 15% поверхности полутуши.
Характеристики продукта
Температура:
Температура свинины в охлажденном состоянии -1,5...+ 4°C в толще мышцы бедра.
Упаковка:
Без упаковки. На подвесе на крюках.
Маркировка:
На каждой полутуше должно быть нанесено ветеринарное клеймо овальной формы, а также товароведческое клеймо квадратной формы.
Запах:
Свойственный мясу.
Цвет:
Мышечная ткань на разрубе (распиле) - от светло-розового до красного цвета; шпик – от белого до бледно – розового цвета.
Не допускается в производство мясо с темно-коричневым цветом поверхности, или с подсохшей поверхностью, с пожелтевшим шпиком.
Срок годности: при t от -1 0С до 0 0С - не более 12 суток при относительной влажности воздуха 85%.
Транспортировка и санитарные нормы при перевозке:
Продукт транспортируют специализированными транспортными средствами, в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов. Камера транспортного средства должна быть охлаждаемой, чистой, не иметь посторонних запахов или прочих недостатков, которые могут нанести ущерб качеству мяса. Транспортировка осуществляется с контролированием температуры при перевозках. При перевозке температура в транспортном средстве должна быть от -1 0С до 0 0С.
Транспортирование осуществляется при наличии ветеринарных сопроводительных документов.
