Подбедёрок говяжий в наличии, Бразилия FRIBOI, завод № 2979.
Цена 630 указана для реализации по целевому назначению (для переработчиков говядины).
Прямая продажа = 675р от 1 тонны
Компания ИП Александров С.А. предлагает широкий ассортимент куриного фарша, изготовленного по вашим индивидуальным требованиям и техническим условиям. Благодаря собственной лаборатории, мы уверены в качестве наших продуктов.
В нашем ассортименте вы найдете:
1. **Фарш ММО премиум-класса по ГОСТу** — превосходный вариант для изготовления колбасных изделий.
2. **Фарш для производства мясных полуфабрикатов** — для котлет и пельменей.
3. **Фарш из целой тушки без трубчатых костей** — готовый полуфабрикат с плотной волокнистой структурой. Вам не нужно тратить время и ресурсы на переработку мяса.
Мы находимся в Костроме, и у нас есть собственный склад, где вы можете забрать свой заказ. Мы предлагаем доставку. Работаем с НДС
В продаже полутуши говядина 2-3 категории
Объемы 5-10-20 тонн
НДС, Меркурий, Безнал
Возможен наличный расчет
Вымя (3 форма) - 15 т
Жир тех - 20 т
Почки (3 форма) - 1500 кг
Селезенка (3 форма) - 2 т
Мясо голов пищевое - 5 т
Котлетка не каченная - 10 т
Ноги - 10 т
Компенсат супер качество (с таз.бедром) - 6 т
Диафрагма зачищенная - 2т
Межреберное мясо - 10 т
Печень пищевая - 20т
Бычий корень - 2т
Жир внутр - 10 т
Печень свиная - 4 т (нал)
Натуральная колбасная оболочка - черева говяжья соленая.
В наличии D 36-38, D 40-43, в пучках по 20м.
Вся продукция халяль. Пробной партией можно заказать 1-2 пучка.
Мясо буйвола, подбедерок (silverside), замороженный, Allana (Индия), APEDA/21, 23, дата выработки 02-03/2026, срок годности и условия хранения 24 месяца при t -18'C, стандартная коробка 20 кг, свободная реализация.
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Мясо буйвола, толстый край (chuck), замороженный, Allana (Индия), APEDA/21, дата выработки 02-03/2026, срок годности и условия хранения 24 месяца при t -18'C, стандартная коробка 20 кг, свободная реализация.
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Буйволятина, подбедерок (silverside) (AL QURESH, Индия, 71), НАLAL
Для юридических лиц и ИП с основным кодом ОКВЭД 10.13.1-10.13.6, 10.86.3
Дата выработки: 11/2025
Cрок годности: 2 года
Вес коробки: cтандартная коробка 20 кг
Базис поставки: склад продавца СПб
Мясо буйвола, оковалок (knuckle), замороженный, Allana (Индия), APEDA/21, 23, дата выработки 02-03/2026, срок годности и условия хранения 24 месяца при t -18'C, стандартная коробка 20 кг, свободная реализация.
Базис поставки - склад СПб, склад Москва
Буйволятина, лопаточная часть (blade) (AL QURESH, Индия), НАLAL
Для юридических лиц и ИП с основным кодом ОКВЭД 10.13.1-10.13.6, 10.86.3
Дата выработки: 08/2025
Cрок годности: 2 года
Вес коробки: cтандартная коробка 20 кг
Базис поставки: склад продавца СПб, склад Москва
Буйволятина, подбедерок (silverside) (ALLANA, Индия, APEDA/21), НАLAL
Для юридических лиц и ИП с основным кодом ОКВЭД 10.13.1-10.13.6, 10.86.3
Дата выработки: 08/2025
Cрок годности: 2 года
Вес коробки: cтандартная коробка 20 кг
Базис поставки: склад продавца СПб, склад Москва
Продаем филе бедра индейки охлажденное/ замороженное, монолит. Цена указана за минимальную партию 1 коробку 12-15 кг. На объемы обсуждается скидка. Продаем от 1 коробки, самовывоз со склада в Челябинске. Доставка по Челябинской, Свердловской области, Тюмень, Омск, Пермь, Курган не менее 50 кг.
Продам голень индейки самка, монолит, заморозка. Цена на большие объемы обсуждается индивидуально. Также в наличии есть голень индейки самца. По доставке уточняйте!
Продам желудки куриные замороженные весовые. Вес 1 коробки 12-13 кг. Возможна доставка по Челябинской, Свердловской, Тюменской, Курганской, Пермской областях не менее 5 коробок. В остальные регионы доставка обсуждается индивидуально.
Продам набор для студня или холодца из индейки. Цена указана при заказе от 300 кг. Доставка Челябинск, Екатеринбург, Сургут, Тюмень, Тобольск, Пермь, Курган. Уточняйте!
Становая жила говяжья, Paddywack,
Производства Аргентина "Minerva" № 13; 1373
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
Мембраны говяжьи замороженные в ассортименте:
*Мембрана с пашины,
*Мембрана с тонкого края,
*Мембрана с оковалка,
Сроки реализации товара: 18-24 мес. при -18°
Страна производства: Парагвай и Бразилия
Товар от импортера, наличие конкретной позиции и объема уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжьи мембраны играют важную роль в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, предлагая ряд преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Улучшение структуры и консистенции: Говяжьи мембраны способствуют улучшению структуры и консистенции колбасных изделий, делая их более плотными и упругими. Это особенно важно для обеспечения хорошей кусаемости и нарезаемости продукта.
*Повышение пищевой ценности: Мембраны содержат белки и жиры, которые являются важными компонентами питания человека. Использование говяжьих мембран позволяет повысить пищевую ценность колбас и полуфабрикатов, делая их более сбалансированными по составу.
*Улучшение вкуса и аромата: Добавление говяжьих мембран в рецептуру колбас и полуфабрикатов придает им более насыщенный вкус и аромат, делая продукт более привлекательным для потребителей.
*Снижение себестоимости: Несмотря на то что говяжьи мембраны могут быть дороже некоторых других видов сырья, их использование позволяет оптимизировать рецептуру и снизить себестоимость производства без ущерба для качества продукта.
*Улучшение внешнего вида: Говяжьи мембраны способствуют формированию гладкой и ровной поверхности колбас, что положительно сказывается на их внешнем виде и привлекательности для покупателей.
Таким образом, говяжьи мембраны являются ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим улучшить качество, пищевую ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также оптимизировать производственный процесс и снизить себестоимость продукции.
Жир говяжий корпусной замороженный,
Жир говяжий корпусной замороженный HALAL(сертификат Halal от производителя прилагается к товару),
Сроки реализации товара: 18-24 мес. при -18°.
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай, Уругвай.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции и объема уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжий корпусной жир играет важную роль в колбасном производстве, улучшая качество и пищевую ценность готовых изделий. Этот вид жира обладает несколькими преимуществами перед другими аналогичными продуктами:
*Улучшение текстуры: Говяжий корпусной жир способствует получению более плотной и сочной консистенции колбас, что делает продукт более аппетитным и приятным на вкус.
*Повышение питательной ценности: Жир является источником энергии и важных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования организма. Добавление говяжьего корпусного жира в колбасный фарш повышает общую питательную ценность продукта.
*Улучшение вкусовых качеств: Говяжий жир придает колбасам характерный вкус и аромат, делая их более привлекательными для потребителей.
*Увеличение срока хранения: Благодаря своим свойствам, говяжий корпусной жир помогает продлить срок годности колбасных изделий, сохраняя их свежесть и качество на протяжении более длительного времени.
*Снижение себестоимости: Использование говяжьего корпусного жира может быть экономически выгодным решением, поскольку он является доступным и относительно недорогим источником жира по сравнению с некоторыми другими видами жиров.
Таким образом, использование говяжьего корпусного жира в колбасном производстве позволяет улучшить качество, питательную ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также снизить себестоимость производства.
