Объявление: Продам: мешалка ДВАК для горячих масс в Воронеже

Мешалка ДВАК предназначена для интенсивного перемешивания густых масс высокой плотности, имеющих температуру рабочей смеси до 150оС. или температура перемешивания (подогрев) до 90оС. Применяется при изготовлении гематогена, ириса и других кондитерских изделий.

Хорошо перемешанная масса дает великолепный вкус и качество каждого кусочка!

Технические характеристики

Рабочая температура продукта оС до 150
Плотность готового продукта кг/м3 1440
Вязкость продукта не установлена
Время рабочего цикла перемешивания мин 60
Вместимость дежи л 335 (150, 220, 335, 440, 500 литров)
Частота вращения шнеков об/мин от 10 до 50
Высота выгрузки от основания кг/ч 850
Установленная мощность кВт 3х2=6
Габаритные размеры (без механизма загрузки)
-длина мм 1640
-ширина мм 875
-высота мм 1370
Масса (без механизма загрузки) кг 480

Изготовлена из нержавеющей стали, марки, допущенной к контакту с пищевыми продуктами.

Мотор-редукторы и сальники выполнены в термостойком исполнении и конструктивно расположены специальным образом, позволяющем минимизировать нагрев.

Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

Усиленные спиральные шнеки и узлы их крепления, для перемешивания плотных и вязких масс.

Частотный регулятор для осуществления плавного пуска и варьирования скорости перемешивания.

Решётки безопасности, устанавливаются сверху дежи.

Защитные экраны для исключения соприкосновения с горячей дежой.

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на мешалку могут устанавливаться :

- Шнеки другой конфигурации.

- Подъемник - загружатель. Мачтовый (вертикальный) или "через себя".

- Два Частотных регулятора на каждый шнек в отдельности.

- Мотор-редукторы повышенной мощности.

- Изолирующая крышка сверху дежи вместо решеток безопасности, для предотвращения распыления компонентов (может пылить компонент гематогена – альбумин).

- Дежа с термостойкой рубашкой вместо защитных экранов

- Дежа с паровым подогревом, для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания.

- Дежа с увеличенным объемом, для масс, увеличивающих свой объем при перемешивании.

- Вакуумная система для повышения плотности смеси и пр.