Ломтерезка специально разработана для нарезки бескостного мяса и рыбы на тонкие слои и ломтики. Возможно использование машины для нарезки печени, филе домашней птицы, филе некоторых видов рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Ломтерезка предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в универсамах и в оптовой торговой сети. Ломтерезка может использоваться для нарезки кусков мяса до 1,5 кг. Так как мясо попадает на ножи автоматически под тяжестью собственного веса, то отсутствует опасность травматизма. Нарезанное мясо попадает в расположенную ниже емкость для полуфабриката.
Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации. Благодаря простой конструкции машину легко чистить. Автоматическая подача мяса и нарезка гарантирует ровный и аккуратный срез, а также исключает опасность травматизма. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали. Стандартное оснащение включает реле автоматического отключения двигателя, температурный предохранитель и реверсивный переключатель.
Технические характеристики.
Варианты комплектов ножей для ломтерезки:
4-6-9-12-15-18-24-27-36 мм.
Компания "ТПК "Привопье" предлагает продукцию собственного производства: свиной набор для бульона ММО фас.зам. вес (+-1кг )срок годности 12месяцев. Цена -45руб. Любой объём.
Ломтерезка FS 19 новые и бу на складе !!!!!
Ломтерезка специально предназначена для резки продукции без костей на тонкие слои, ломти, куски и кубики. На этой машине нетрудно будет нарезать и бифштексы из печени, а также нарезать на тонкие слои и ломтики, филе рыбы,кальмара,сельдь.
Ломтерезка разработана специально для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, универсамах, специализированных мясных магазинов и т.п.
Ножи за один раз смогут нарезать на ломти кусок мяса весом не более 1,5 кг.
Благодаря простой конструкции машину после применения легко можно вымыть. Нарезание мясных продуктов при помощи машины сокращает возможность появления несчастных случаев на производстве.
Ломтрезека выполнена из нержавеющей стали, имеется температурный срабатыватель и реверсивный переключатель.
Технические характеристики
Мощность двигателя – 1,5 кВт
Напряжение – 380/50/3
Высота – 720 мм
Ширина – 500 мм
Глубина – 770 мм
Вес – 90 кг
Производительность :
1.Нарезка мяса слоями – до 1500 кг в час
2.Нарезка мяса ломтиками – до 500 кг в час
Дополнительно может быть оснащена :
1.Подставка из нержавеющей стали на колесах, специально разработанная для данной модели.
Шкуросъемная машина NOCK Cortex CF 300 COUNTERBOY (настольная модель)
NOCK Cortex CF 300 COUNTERBOY — это настольная шкуросъемная машина с технологией CF Преимущество технологии CF заключается в том, что она подходит для многих видов рыбы. Особенно для крупной рыбы с более толстой кожей, такой как лосось, камбала и морской окунь. Эта настольная модель является идеальным решением для рыбных магазинов, супермаркетов и предприятий общественного питания. Он обеспечивает хорошее качество.
Примечания и область использования
• Ширина среза: 280 mm
• Мощность срезания: 19 m/min
• Маленькая настольная машина для обесшкуривания многих видов рыбы при открытой работе
• Идеальная машина для рыбных магазинов и гастрономии
• 3 вида обесшкуривания:
- тонкое обесшкуривание острым ножом
- стягивание тупым ножом
- глубокое обесшкуривание острым ножом
Серийное оснащение
• Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF-технология)
• Гидромонитор
• Зазор ножа с плавной установкой
• Педаль для включения/выключения
• Нержавеющая сталь
Ширина среза, мм: 280
Мощность срезания, м/мин: 19
Зазор ножа, мм: 0 - 0,5
Мощность мотора, кВт: 0,25
Подключение воды:
G 1/4 внутренняя резьба
Потребление воды, л/ч: 50
Сжатый воздух: Отсутствует
Электропитание, В: 400
Габариты, мм: 560 x 320 x 400
560 x 950 x 500
Вес (нетто), кг: 50
Карельские рыбные консервы.
ЭКСКЛЮЗИВ! Поймана в Карелии.
Ряпушка Онежская копченая в масле, вес 160 гр, банка №2 ,изготовлена из своего сырья, контроль качества на всех этапах.
ГОСТ 7144-2006.
Качество гарантируем.
Стоимость - 110 рублей за банку (в коробке - 72 банки)
Все документы.
г. Петрозаводск
тел.
Предназначен для работы с вакуумными термоусадочными пакетами. После вакуумирования на обычных вакуум-упаковочных машинах пакеты погружаются в танк, где происходит их усадка, что приводит к уменьшению избыточного объема внутри пакета, где могут размножаться бактерии. Таким образом, достигается увеличение срока хранения продукта и придание ему эстетического вида
Ножи для шкуросъемных машин. Изготовления по вашим размерам.
Полотна ножи для шкуросъемных машин Grasselli
Полотна ножи для шкуросъемных машин Maja
Полотна ножи для шкуросъемных машин Weber
Полотна ножи для шкуросъемных машин Townsend
Полотна ножи для шкуросъемных машин Сretel
Отправка по России.
Вакуумные пакеты РА-РЕ от 72 микром до 120 микрон.
Изготовления по вашим размерам. Стандартные размеры всегда на складе.
А так же пакеты для газовой упаковки и термоусадочные пакеты.
Отправка в регионы.
Свежесть – заслуга хорошей упаковки.
Свежесть пищевого продукта очень важна. Что же помогает дольше сохранять продукты свежими? Конечно же, правильные условия хранения, а также хорошая упаковка. Существуют различные виды упаковок, но не все они обеспечивают свежесть пищевого продукта, сохранения им всех полезных свойств и вкуса.
Вакуумно-упаковочные машины ATM
Packman XL
Технические характеристики:
Размер камеры: 780 x 530 x 200 мм.
Вакуумный насос Busch: 63 м3/ч 0,5 mbar.
Корпус из нержавеющей стали
Одна или две сварные планки по 500мм.
Функция прогрева масла в насосе Аварийная кнопка стоп
Цифровой дисплей, 10 программ
Размер: 890 x 730 x 1030 мм.
Напряжение: 400 В, 50 Hz:
Мощность: 1,5 КВт
Расположение сварных планок:
Дополнительные опции:
Функция газозаполнения
Компания «Мит Кинг» является крупнейшим на Северо-Западе России производителем бескостной говядины.
Прямой импортер из стран Латинской Америки.ИМПОРТ:
►Наруж. часть Silverside Паравай 49
►Лопатка BollarBlade Парагвай 3,23
►Толстый край CHUCK Бразилия 4268
►Лопатка говяжья Blade Бразилия 4268
►Толстый край CHUCK Парагвай 38/49
►Лопатка говяжья Blade Парагвай 38/49
РОССИЯ:
►Тазобедренный отруб;
►Лопатка говяжья;
►Оковалок говяжий;
►Сердце;
►Печень;
►Язык.
Запросить актуальные ценыСкачать презентациюДоставка в любую точку России.
Мы нацелены на поддержание долгосрочных взаимовыгодных отношений с нашими региональными партнерами.
Звоните, уточняйте актуальные цены и даты прихода на данный момент!
Лучшая альтернатива парагвайскому сильверу.
Самый популярный завод по производству говядины в Парагвае закрыт на ввоз в Россию.
Мы предлагаем альтернативный продукт, который не уступает по качественным характеристикам Парагвай Concepcion 38/49.
Количество игл - 20/40 шт.
Технические характеристики:
Производительность - 1000 кг/ч;
Количество тактов - 30 такт/мин;
Ширина конвейера - 280 мм;
Шаг конвейера - 12-46 мм;
Максимальная высота подъёма игл - 200 мм;
Максимальная высота продукта - 180 мм;
Давление рассола - 0,5-4,5 бар;
Общая мощность - 2,8 кВт;
Габариты - 1305 х 490 х 1800 мм;
Вес - 350 кг.
Быстрая доставка по городу. Доставка в регионы через ТК.
Удобные способы оплаты.
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину с ЯНАО. Доставляем оптом по всей России. Доставка любого объема по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области в HORECA., магазины.
Всегда в наличии отруба, мясо без кости (окорок олений, филей олений, лопатка оленья, шея оленья, стейк оссобуко, голяшка), котлетное мясо (бессортовое). На данный момент на складе в г. Санкт-Петербурге имеется 40 тонн мяса оленя. Главное наше преимущество - это круглогодичные поставки мяса, включая летний сезон. Поэтому наша компания не подводит по срокам поставки, а если есть заминка, то тут же находит новые варианты, и товар попадает вовремя на предприятие.
Будем рады сотрудничеству.
Окорок оленя - это уникальный деликатес, который заслуженно пользуется восторгом среди гурманов по всему миру. Этот продукт поражает своим превосходным вкусом и изысканной текстурой.
Окорок оленя - не только изысканный гастрономический опыт, но и ценный источник питательных веществ. Богатый белком и низкотемпературно обработанный, он сохраняет полезные свойства, которые благотворно влияют на организм. Овеществленные полезные элементы, такие как железо, незаменимые аминокислоты и витамины группы B, не только поддерживают регенерацию и обновление клеток, но и способствуют укреплению иммунной системы.
ДОСТАВКА ПО РОССИИ ОТ 50 кг
Продам оленину оптом. Доставка в рестораны, магазины, отели по г. Санкт-Петербургу любыми объемами. Доставка по России.
Оленина бессортовая изготавливается из отрубов ( реберного, шейного, голяшки). Именно данное мясо подходит для изготовления тушенки лучше всего, потому что именно в нашем мясе присутствует голяшка, в которой есть коллаген в достаточном количестве, что для тушенки будет идеальной составляющей, в отличии от обычного котлетного мяса, которое образуется от переработки на производстве по обвалки оленины.
Так же, данное мясо еще называют котлетным. Отлично подойдет для переработки и изготовления полуфабрикатов (пельменей, котлет, колбасок, тушенки и тд).
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину напрямую с ЯНАО.
Всегда в наличии отруба, мясо без кости (окорок олений, филей олений, лопатка оленья, шея оленья, стейк оссобуко, голяшка), котлетное мясо (бессортовое). На данный момент на складе в г. Санкт-Петербурге имеется 40 тонн мяса оленя. Главное наше преимущество - это круглогодичные поставки мяса, включая летний сезон. Поэтому наша компания не подводит по срокам поставки, а если есть заминка, то тут же находит новые варианты, и товар попадает вовремя на предприятие.Продукция прошла ветеринарный контроль, документальное сопровождение через систему Меркурий.
При заказе более 1 тонны цена 425 руб/кг. При заказе более 3 тонн цены обсуждаются. У нас самое большое поголовье оленей в ЯНАО, поэтому мы справимся с любым вашим объемом, и никогда не подведем.
Всегда в наличии оленина. Актуальный прайс запрашивайте. Доставка любого количества по всем регионам РФ, от 50 кг до 100 тонн. Мясо с ЯНАО.
Будем рады сотрудничеству
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину с ЯНАО. Так же оленину перерабатываем в ЯНАО. Доставляем оптом по всей России. ЛЮБЫЕ ОБЪЕМЫ. От 20 кг
Язык олений – это уникальный деликатес, который имеет неповторимый вкус и нежную текстуру. Язык может быть использован в различных кулинарных рецептах. Вы можете приготовить из него вкусные закуски, салаты, горячие блюда или добавить его в супы и соусы. Его нежный вкус и аромат придадут вашим блюдам особую изысканность.
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину с ЯНАО. Доставляем оптом по всей России. Доставка любого объема по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области в HORECA., магазины.
Всегда в наличии отруба, мясо без кости (окорок олений, филей олений, лопатка оленья, шея оленья, стейк оссобуко, голяшка), котлетное мясо (бессортовое). На данный момент на складе в г. Санкт-Петербурге имеется 40 тонн мяса оленя. Главное наше преимущество - это круглогодичные поставки мяса, включая летний сезон. Поэтому наша компания не подводит по срокам поставки, а если есть заминка, то тут же находит новые варианты, и товар попадает вовремя на предприятие.
Будем рады сотрудничеству.
Продам оленину оптом. Доставка в рестораны, магазины, отели по г. Санкт-Петербургу любыми объемами. Доставка по России.
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину напрямую с ЯНАО.
Всегда в наличии отруба, мясо без кости (окорок олений, филей олений, лопатка оленья, шея оленья, стейк оссобуко, голяшка), котлетное мясо (бессортовое). На данный момент на складе в г. Санкт-Петербурге имеется 40 тонн мяса оленя. Главное наше преимущество - это круглогодичные поставки мяса, включая летний сезон. Поэтому наша компания не подводит по срокам поставки, а если есть заминка, то тут же находит новые варианты, и товар попадает вовремя на предприятие.Продукция прошла ветеринарный контроль, документальное сопровождение через систему Меркурий.
Актуальный прайс от объема запрашивайте. Будем рады сотрудничеству.
Стейк оссобуко из оленины: настоящая изысканность для ценителей вкуса.
Хотите разнообразить свою кулинарную рутину и попробовать нечто поистине уникальное? Предлагаем познакомиться с олениной – изысканным мясом, которое сразит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. И если вы уже знакомы с этим деликатесом, то обязательно попробуйте оленину в виде стейка оссобуко – исключительное блюдо, способное покорить даже самых требовательных гурманов.
Оленина – это мясо изумительного качества, которое отличается своей нежностью и неповторимым вкусом. Сочные, нежные стейки из оленины оссобуко – это настоящая находка для ценителей высокой кухни. Приготовленные по особому рецепту, они предлагают вам чудесное сочетание мягкой мякоти и богатой на вкус кости. Это идеальный выбор для тех, кто ценит гастрономическое разнообразие и стремится обнаружить в мире кулинарии что-то уникальное.
Комбинация нежного оленьего мяса и ароматного соуса, приготовленного по особому рецепту, делает стейк оссобуко настоящим шедевром кулинарии. При правильной подаче, блюдо выглядит очень элегантно и аппетитно, будто созданное для самых изысканных гурманов. А его богатая палитра вкусов, включающая в себя нотки пряности, легкой горчинки и ароматной нежности, не оставит равнодушным ни одного ценителя высокой кухни.
Если вы хотите особенно порадовать себя и своих близких, стейк оссобуко из оленины станет идеальным выбором для особых случаев. Это блюдо, способное воссоздать атмосферу изысканных ужинов и создать неповторимую ауру вокруг вашего стола. Дарите себе незабываемые впечатления и открывайте новые гастрономические горизонты с олениной стейком оссобуко.
Продаем оленину оптом. Доставка в рестораны, магазины, отели по г. Санкт-Петербургу любыми объемами. Доставка по России.
Купить филе из оленины Вы можете в нашей компании. Данное филе полученное из спинного отруба, сочетание мягкости и мраморности мяса не оставит равнодушным даже самого истинного гурмана. Идеальная подача блюда, легкость приготовления обеспечены.
Данный полуфабрикат отлично подойдет для стейков, запекания, для приготовления блюда гриль. В данном мясе содержится небольшое количество жира, такое мясо не будет постным и сухим
Наша компания перерабатывает в г. Санкт-Петербурге оленину напрямую с ЯНАО.
Всегда в наличии отруба, мясо без кости (окорок олений, филей олений, лопатка оленья, шея оленья, стейк оссобуко, голяшка), котлетное мясо (бессортовое). На данный момент на складе в г. Санкт-Петербурге имеется 40 тонн мяса оленя. Главное наше преимущество - это круглогодичные поставки мяса, включая летний сезон. Поэтому наша компания не подводит по срокам поставки, а если есть заминка, то тут же находит новые варианты, и товар попадает вовремя на предприятие.Продукция прошла ветеринарный контроль, документальное сопровождение через систему Меркурий.
У нас самое большое поголовье оленей в ЯНАО, поэтому мы справимся с любым вашим объемом, и никогда не подведем.
Всегда в наличии оленина. Актуальный прайс запрашивайте. Доставка любого количества по всем регионам РФ, от 100 кг до 100 тонн. Мясо с ЯНАО.
Будем рады сотрудничеству
Собственное производство филе красной рыбы. Мы производители и создаём для Вас вкуснейшее филе, за которым хочется возвращаться снова и снова! А так же можем для вас сделать СС или ХК пласты . Отгрузка со склада в Нижнем Новгороде и доставка по всей России . Прайс высылаем по запросу . Цены индивидуальные для каждого клиента .
Собственное производство филе и кусочков красной рыбы. Мы производители и создаём для вас лучшее !! А так же можем для вас сделать СС или ХК пласты и кусочки . Отгрузка со склада в Нижнем Новгороде и доставка по всей России . Прайс высылаем по запросу . Цены индивидуальные для каждого клиента.
Мы являемся производителем филе красной рыбы . У нас свое производство и делаем филе без кости и в ручную !!! У нас самое эксклюзивное филе !!!! И самое главное у нас самые вкусные цены !!! Спешите,пишите ,звоните !!! Доставка по РФ
Собственное производство филе красной рыбы. Мы производители и создаём для Вас вкуснейшее филе, за которым хочется возвращаться снова и снова! А так же можем для вас сделать СС или ХК пласты . Отгрузка со склада в Нижнем Новгороде и доставка по всей России . Прайс высылаем по запросу . Цены индивидуальные для каждого клиента .
Сыворотка молочная подсырная сухой порошок, продукт переработки молока, полученный при производстве сыров. Сухую сыворотку получают путем очистки, пастеризации, сгущения и сушки. Характеризуется высоким содержанием белка и лактозы.
Сферы применения:
молочная промышленность
кондитерская промышленность
сгущенное молоко
мороженое
ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки
хлебобулочная промышленность
масложировая промышленность и производство комбинированных масел
корма для с/х животных
пивоваренная промышленность
плавленые сыры
глазированные сырки
творог
мясная промышленность
спортивное питание
напитки
косметическая промышленность
Характеристика сухого обезжиренного молока
распылительного пленочного:
Вкус и запах Свойственные свежему пастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Свойственные перепастеризованному обезжиренному молоку без каких-либо посторонних привкусов и запахов
Допускается привкус перепастеризации
Консистенция Мелкораспыленный сухой порошок Сухой порошок из измельченных пленок
Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии
Цвет Белый со светлым кремовым оттенком От светло-кремового до кремового
Примечание. Допускается кормовой привкус в сухом обезжиренном молоке, предназначенном для кормовых целей.
1.5. По физико-химическим показателям сухое обезжиренное молоко должно соответствовать нормам, указанным в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателя Норма для продукта
в потребительской таре в транспортной таре
Массовая доля влаги, %, не более
молока распылительного 4.0 5,0
молока пленочного - 5,0
Массовая доля жира, %, не более 1.5 1,5
Массовая доля белка, %, не менее 32,0 -
Массовая доля лактозы, %, не менее 50,0
Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более
молока распылительного 0,2 0,4
молока пленочного - 1,5
Кислотность, °Т, не более 20 21
Чистота, группа, не ниже I II
Массовая доля олова, %, не более 0,01 0,01
Массовая доля меди, %, не более 0,0008 0,0008
Свинец Не допускается
Поставки от заводов изготовителей ГОСТ ВС в ограниченных объёмах и на индивидуальных условиях, приведённая цена абсолютно корректна.
Гидравлический шприц бу Mainca EM-30
Используется на предприятиях общественного питания и торговли для наполнения колбас, сосисок, сарделек и шпикачек.
Технические характеристики:
Ёмкость - 30 л;
Максимальная загрузка - 28 кг;
Мощность - 1,9 кВт;
Размер машины - 500 х 500 х 1200 мм;
Напряжение - 220 В.
Мясорубка бу КТ LM-130/А - автоматическая напольная модель, изготовленная из нержавеющей стали.
Высокая производительность обеспечивается двумя мощными двигателями: один для шнека, второй для смесителя. Вы можете включить сначала только на смешивание, а после достижения необходимого результата - на измельчение.
Технические характеристики:
Мощность двигателя – 7,5/11 кВт
Мощность двигателя смесителя - 1,1 кВт
Производительность – 1600 кг\час
Емкость чаши - 106 л
Диаметр решетки – 130 мм
Напряжение – 380/50/3 В
Длина – 1265 мм
Ширина – 590 мм
Высота – 1140 мм
Вес – 380 кг
Влаговпитывающие вкладыши для мяса
Салфетка впитывает излишнюю жидкость с продукта (мяса, рыбы,полуфабрикатов и т. д.), придавая продукции более привлекательный вид.
Салфетка вкладывается в подложку или лоток, а сверху кладется продукт. Салфетка может иметь различный размер, цвет и впитывающую способность. Благодаря наличию специального абсорбента поглощенная жидкость не вытесняется и не вытекает под давлением продукта.
При упаковке замороженных продуктов вкладыши не только впитывают размороженную жидкость, но и значительно замедляют процесс размораживания. Вкладыши подходят как для потребительской, так и для транспортной тары. Влаговпитывающий вкладыш или салфетка предназначены для размещения непосредственно в упаковке с пищевыми продуктами с целью впитывания, выделяющейся из продукта и накапливаемой в упаковке, жидкости.
При транспортировке свежих и охлажденных пищевых продуктов в зонах перепада температурных режимов образуется капельная влага, а при длительном хранении продукты дополнительно выделяют собственный сок, что приводит как к порче самих продуктов, так и их упаковки. Предусмотрительное использование впитывающих вкладышей позволяет сократить количество брака и отходов, обеспечивая чистую и гигиеничную упаковку.
Использование вкладышей при упаковке замороженных продуктов также позволяет замедлить процесс размораживания и устранить происходящие во время этого процесса видимые эффекты, сохранив тем самым презентабельный вид упаковки. Влаговпитывающая салфетка применяеться для замороженного,охлажденного мяса, птицы, рыбы и их полуфабрикатов, овощей и фруктов.
Основными преимуществами использования при упаковке пищевых продуктов являются:
• впитывание и удержание нежелательной жидкости,
• гигиеничное хранения продуктов,
• отсутствие необходимости в переупаковке по причине промокания предыдущей,
• сохранение привлекательного вида продукта,
• ограничение роста и размножения бактерий.
Вас приветствует компания ООО «ТФ «Лидия» (г. СПб)
Предлагаем Вашему вниманию мясо и субпродукты от прямого квотодержателя :
Мы работаем в сфере импорта мяса с 2001года.
Ассортимент товара в наличии на складе в СПб
склад : г.СПб, Пискаревский пр.131 , строение 2 . Номер площадки в Цербере RU 078 : 22634396
офис : г.СПб, Пискаревский пр.131 , строение 1
Мясоперерабатывающее ПРОИЗВОДСТВО в Ростовской области предлагает СВИНИНУ -
Свинина - котлетное мясо 80/20 (тримминг корпусной - постность 85/15) - охлаждённое или замороженное, хорошего качества (отжилованный) по ГОСТу!
ЦЕНА обсуждается индивидуально (в зависимости от объёма и условия работы).
Вас приветствует компания ООО «ТФ «Лидия» (г. СПб)
Предлагаем Вашему вниманию мясо и субпродукты от прямого квотодержателя :
Мы работаем в сфере импорта мяса с 2001года.
товар на складе в г.СПб, Пискаревский пр.131