Предназначен для получения дыма и подачи его в камеру копчения мясной, рыбной и других видов продукции.
Может использоваться совместно с термокамерами, климатическими камерами отечественного и импортного производства .
Плотность дыма позволяет загрузить камеру до 40 еврорам.
Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь, толщина стенки 3мм
–микроконтроллер, жидкокристаллическая панель оператора Siemens (Германия)
–комплектация пневмоэлектрической исполнительной системой фирмы «CAMOZZI» (Италия)
–наполнение камеры дымом до рабочей концентрации за 3-4 мин
автоматически:
- подача щепы из загрузочного бункера в зону тления и поджиг ее
– затухание тления щепы
– контроль температуры дыма и тления щепы
– аварийное тушение щепы при превышении температуры дыма
заданного значения;
– регулировка плотности подаваемого дыма
– рекомендуемая фракция щепы 5-25 мм
Котел производственный для нагрева воды до температуры кипения и поддержания данной температуры.
Установка представляет собой резервуар, который состоит из двустенной герметичной емкости с крышкой. Между стенками находится тепловой экран. Наличие теплового экрана позволяет значительно снизить потери тепла в атмосферу.
Нагревательные тэны изготовлены из нержавеющей стали, которые устанавливаются в нижней части ванны.
Напряжение 380 V
Время набора температуры 15-20мин.
При изготовлении установки используется прокат пищевой нержавеющей стали.
Объем 300, 500, 800, 1000, 2000л
Также изготовим установку под заказ любой конфигурации и объема.
Установка водонагревательная предназначена для нагрева воды до температуры кипения и поддержания данной температуры.
Шкаф управления с прибором регулировки температуры.
Установка представляет собой резервуар, который состоит из двустенной герметичной емкости с крышкой. Между стенками находится тепловой экран из минеральной ваты. Наличие теплового экрана позволяет значительно снизить потери тепла в атмосферу.
Нагревательные тэны изготовлены из нержавеющей стали, которые устанавливаются в нижней части ванны.
Напряжение 380 V
Время набора температуры 15-20мин.
При изготовлении установки используется прокат из пищевой коррозийно-стойкой стали.
Объем 300, 500, 800, 1000, 2000л
Также изготовим под заказ любой конфигурации и объема.
Стеллажи производственные для дефростации продукта
Материал изготовления: Пищевая нержавеющая сталь AISI430 и AISI304
Полки толщиной 1, 1,5, 2мм усилены швеллером
Усиленный каркас
Колеса диаметром 160мм
Не смотря на большие размеры стеллажей они достаточно маневренные и легко передвигаются
Изготовим под заказ любого размера и конфигурации.
Солерастворитель переливной 600 л
Предназначен для перемешивания крупной и мелкой соли для получения раствора заданной плотности и подачи его в емкость под давлением насоса в сторону 100м и в высоту 30м.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304
В базовый комплект поставки входит:
- установка выпускается с напряжением 220V или 380V
- трехкулачковый размыкать с защитой IP 65
- встроенный сетчатый фильтр
- уровнемер
- провод 5 м с вилкой
Фильтр обеспечивает защиту рассола от мусора.
Объемы 300, 400, 600, 800, 1200л
Аппликатор для упаковки рыбы и рулетов из рыбы в сетку АП-ЛАЙТ
https://tehno-pit.ru/katalog/applikator-dlya-upakovki-v-setku-ap-lajt/
Компактный и простой в обслуживании.
Для рыбы — упрощает вкладывание рыбы в колбасную сетку перед дальнейшей обработкой, например, запеканием или копчением.
Удобство использования, компактный, настольное исполнение
Возможность работы как с левой стороны так и с правой — двух стороннее исполнение для правшей и левшей.
Экономия времени — На трубу можно разместить до 10 метров сетки. Поточность упаковки.
В комплекте:
Нож для подрезания сетки
Труба диаметром 80мм
Труба диаметром 100мм
Держатель катушки с сеткой
Удобное и очень простое использование аппликатора для упаковки
Принцип работы:
Устанавливаем аппликатор на стол или иную поверхность. Устанавливаем трубу необходимого диаметра.
Сетку натягиваем на трубу необходимого диаметра и необходимой длины (вместимость до 10 м колбасной сетки).
Далее рыбу, рулет пропускаем через трубу. Продукт при этом равномерное обтягивается колбасной сеткой. Далее сетку обрезаем ножом подрезным закрепленным на аппликаторе.
Далее продукт можно подвешивать на шампура или крючки перед копчением или запеканием.
Оборудование выполнено из пищевого полипропилен.
Ваше мясо и сыры готовы к дальнейшей обработке — копчению, запеканию, приготовлению на пару.
Костюм мужской для защиты от воды РОКОН-БУКСА
Предназначен для защиты от воды. Рекомендуется для работников рыболовецких хозяйств, а так же для активного отдыха. Яхтсменам, туристам. Состоит из полукомбинезона и куртки с капюшоном. Куртка с центральной застежкой . Полукомбинезон с наколенниками. Гарантируется стойкость к рыбьему жиру и морской воде.
Ткань: прорезиненная ткань PVC
Компания «Мой Дом» предлагает Вашему вниманию упаковочное решение, пищевые термоконтейнеры из пенополистирола (пенопласта), для транспортировки скоропортящихся продуктов питания: охлаждённой рыбы, мяса, раков, фруктов и т.д. Обладая отличными термоизолирующими свойствами сохраняется качество, свежесть и товарный вид продукции, в течение транспортировки до 72 часов.
Объемы тары в наличии всегда : 10, 25 и 40 литровые.
Основные преимущества пищевого термоконтейнера из пенопласта, производства компании «Мой Дом»:
Изотермичен - сберегает первоначальную температуру продукта внутри термоконтейнера до 72 часов;
Органомичность - возможность складирования в шахматном порядке (так же возможность установки двух 10 литровых на один 25 литровый), габариты термоконтейнеров рассчитаны для оптимальной расстановки на европаллет;
Эргономичность - специальные ручки для удобства переноски;
Дренажная система - возможность производства, как с отверстиями для стока жидкости, так и без;
Экологичность - (Декларация Соответствия Тех Регламента Таможенного Союза, Экспертное Заключение Роспотребнадзора);
Лёгкий - незначительный вес термоконтейнера практически не влияет на общий вес транспортируемого груза;
Безопасность - сокращение процента поврежденной продукции.
Оборудование для рыбного цеха, оборудование для обработки икры:
Тепловое оборудование (коптильные шкафы, стерилизаторы, автоклавы, печи и т.д.)
Климатическое оборудование (камеры вяления и сушки, холодильное оборудование, оборудование для разморозки)
Нейтральное оборудование (столы, мойки, стеллажи, емкости для посола, емкости для хранения, аппликаторы для упаковки, противня и рамы и т.д.)
Электромеханическое оборудование (оборудование для нарезки, измельчители, мясорубки, фаршемесы, солеконцентраторы, упаковочное оборудование, оборудование для стерелизации и т.д.)
Оборудование для переработки рыбы от Компании ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ. Сайт - tehno-pit.ru
Фабрика предлагает к продаже высвободивщийся Б/У разноглубинный трал 102/480 DL импортного производства (Корея) в хорошем состоянии. Цена, условия оплаты обсуждаются. Подходит на суда типа СТР.
При желании возможно растянуть в цеху проверить качество, состояние и комплектность.
Фабрика предлагает к продаже высвободивщийся Б/У траловый мешок ПЭ 25м импортного производства (Корея) в хорошем состоянии, топенанты оклетневанная Dyneema, с конусом, со вставкой 40мм. Цена, условия оплаты обсуждаются. Подходит на суда типа СТР.
При желании возможно растянуть в цеху проверить качество, состояние и комплектность.
https://tehno-pit.ru/katalog/protiven-setka-dlya-kopcheniya-i-vyalki-rybnoj-myasnoj-produkczii/
Противень сетка для копчения и вялки.
Материал изготовления сталь AISI304
Габарит 1000х1000мм
Сетка сварная 25х25х2мм
Производитель ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ
Рама для копчения 16 уровней (разборная)
https://tehno-pit.ru/katalog/rama-dlya-kopcheniya-16-urovnej-razbornaya/
Рама для копчения имеет следующие достоинства:
Рама разборная (в сложенном виде имеет габариты 1950х1100х300 или 0,64 м3, что очень важно при транспортировке и перевозки Транспортными компаниями.
В собранном виде имеет жесткую конструкцию
расположение центральной пары колес на 10 мм. ниже остальных, что обеспечивает хорошую маневренность рамы
Универсальность рамы (возможность использования в различных термокамерах)
Бутара икорная предназначена для пробивки икорных ястыков.
https://tehno-pit.ru/katalog/butara-odnomestnaya-dlya-probivki-yastykov-but-1/
Стоимость грохотки:
Грохотка с ячейкой 4х4х1,2 мм — 5240 без НДС
Грохотка с ячейкой 6х6х1,2 мм — 5000р. без НДС
Грохотка с ячейкой 8х8х1,6 мм — 5400 р. без НДС
Особенности:
конструкция полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали
2 уровня грохоток
ёмкость для накопления пробитой икры
конструкция цельносварная, неразборная
Грохотки в комплекте не идут. Возможна поставка с ячейками 4, 6, 8 мм по запросу.
Также изготавливаем оборудование по размерам заказчика. Подробности уточняйте у менеджера компании
Производитель: ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ
Стол для разделки и очистки рыбы СТЧ 12/6
Габариты: 1200х600х850
Каркас АИСИ304. Столешница полипропилен.
Под столом удобная емкость для отходов и полка для размещения чешуесъемной машины.
Внимание!!! Машина чешуесъемная в комплект не входит.
Изготовим оборудование по индивидуальному заказу и эскизу!!!
Производитель: ТЕХНОПИТ ИНЖИНИРИНГ
Предлагаем Вашему вниманию упаковочное решение, пищевые термоконтейнеры из пенополистирола (пенопласта), для транспортировки скоропортящихся продуктов питания: охлаждённой рыбы, мяса, раков, фруктов и т.д. Обладая отличными термоизолирующими свойствами сохраняется качество, свежесть и товарный вид продукции, в течение транспортировки до 72 часов. Три вида упаковки - 10, 25 и 40литров))
Произ-во находиться в Ростовской обл. г. Новочеркасск.
Термотрансферный принтер SBARCO T4+ способен печатать этикетки без подключения к компьютеру. Интерфейс RS232 позволяет подключать к нему весы или весовые индикаторы. А наличие USB-хоста — сканер штрих-кода или внешнюю клавиатуру.
В состав поставки входит бесплатный визуальный редактор шаблонов этикеток, который имеет удобный и наглядный интерфейс. Возможность работы с базами данных и наличие встроенных часов RTC делают этот принтер удобным решением для задач маркировки весовых товаров.
Жидкокристаллический дисплей упрощает настройку параметров печати и управление печатными формами.
Принтер имеет достаточную внутреннюю память для хранения шаблонов этикеток и слот Micro SD для сохранения данных до 32Гб
Комплекс Практик-вес для взвешивания и печати этикеток на готовую продукцию. Печать на порцию, ящик и паллет. Подключение к большому ассортименту весов и моделей принтеров. Обширный функционал возможностей. Интеграция с Честным знаком.
Продам филетировочную машину ФМ-50, для путассу и мелкой рыбы. Машина куплена в 2013 году, включали несколько раз для проверки, с тех пор не работала, состояние новой, видео работы и описание есть в интернете. Отправлю транспортной компанией. Цена 530 000 рублей, торг.
Биозагрузка применяется в реакторах с биоплёнкой и служит для биологической очистки вод. Высокая производительность по очистке благодаря особым характеристикам биозагрузки. Также применяется в рыбных хозяйствах для очистки воды для УЗВ.
Преимущества:
Отсутствие закупоривания
Постоянная скорость очистки = высокая стабильность процесса
Меньше площадь ректора = экономия затрат на строительство
Можно в любое время легко и быстро увеличить производительность
Низкие транспортные расходы.
Производство Германия.
Характеристики:
Активная поверхность 5500 м²
Белый цвет
Диаметр до Ø 30 мм (1,25 дюйма)
Толщина ~ 1,1 мм
Активная поверхность до 5500 м² / м³
Вес нетто 160 ± 10 кг/ м³
Плотность 0,95 кг/дм³
Мы являемся официальными представителями компании Mutag. Только оригинальная продукция.
В наличии на нашем складе в РБ
Доставка с РФ.
Компрессор 2ФУУБС25 является одним из основных элементов холодильной установки и служит для осуществления непрерывного холодильного цикла за счет постоянного отсасывания паров холодильного агента из испарителя и сжатия их до давления конденсации. Предназначен для работы в составе автоматизированных стационарных и транспортных холодильных установок и кондиционеров.
конденсатор МК-40. испаритель МИ-60 с хранения не эксплуатировался от 2МКТ110-7. Испарители аммиачные кожухотрубчатые горизонтальные
МИ-60 (60И) и МИ-90 (90И) аммиачные кожухотрубчатые горизон-тальные испарители предназначены для охлаждения хладоносителя (рас-сол, этиленгликоль) и применяются в составе холодильных машин 2 МКТ 110-7-2, 3 МКТ 110-7-2, МКТ 220-7-2, 21МКТ 280-7-3. Аммиачные кожухотрубчатые испарители МИ-60 (60И) и МИ-90(90И) так же могут при-меняться и с другими аммиачными холодильными компрессорно-конденсаторными агрегатами соответствующей холодопроизводительности.
Возможна поставка
аммиачных кожухотрубчатых испарителей
с поверхностью теплообмена 125, 160, 250, 315, 400, 600 и 800 м2.
Три вида контейнеров: 10л, 25л и 40 л
*Сберегает первоначальную температуру продукта внутри термоконтейнера до 72 часов (при условии, что нужно поддерживать внутреннюю температуру льдом или хладогенами)
Шкуросъемная машина для рыбы с транспортером с технологией CF и универсальным использованием для многих видов рыбы CORTEX CBF 496 (NOCK, Германия)
Сфера применения:
Особо рекомендована для рыбы с толстой кожей, например, лососевая форель, плоской рыбы, дорадо и т. д.
Также приспособлена для обесшкуривания рыбы с тонкой кожей
Для обесшкуривания филе рыбы или с одной стороны для плоской рыбы
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Ширина среда: 430 mm
Производительность: 29 m/min
Максимальная пропускная высота: 70 mm
Зазор ножа: 0 - 5 mm плавно
Накладываемая длина на загрузочный транспортер:400 mm
Загрузочный транспортер (габариты основания): 850 x 425 mm
Разгрузочный транспортер (габариты основания): 850 x 425 mm
Разгрузочный транспортер для кожи (габариты основания): 650 x 425 mm
Габариты общие Ш х В х Г: 800 x 1190 x 1860 mm
Вес: 250 kg
Мощность мотора: 0,75 kW
Электрическое подключение:
3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
другое напряжение по запросу
Подключение воды: G 1/4 внутренняя резьба
Потребление воды: около 200 л/ч
Потребность в сжатом воздухе: отсутствует
Машина с транспортером с возможностью укладки продукта в два ряда с S-технологией и огромной производственной мощностью SKINEX QS 98 (NOCK, Германия)
Сферы применения:
•особо подходит для обесшкуривания мягких продуктов таких как белая рыба, морской окунь и другие виды рыб •Silver skinning лосося (в один ряд)
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Ширина среза: 2 x 200 mm
Скорость загрузочного транспортера: 19 m/min
Максимальная пропускная высота: 40 mm
Зазор ножа: 0 - 2 mm плавно
Накладываемая длина на загрузочный транспортер: 540 mm
Загрузочный транспортер (габариты основания): 850 x 425 mm
Разгрузочный транспортер (габариты основания): 850 x 425 mm
Разгрузочный транспортер для кожи (габариты основания): 650 x 425 mm
Габариты общие Ш х В х Г 810 x 1190 x 1820 mm
Вес 250 kg
Мощность мотора: 1,1 kW
Электрическое подключение: 3 AC - 400 V - 50 Hz
IEC 60309 16 A 6h
другое напряжение по запросу
Подключение воды: G 1/2 внутренняя резьба
Потребление воды: около 200 л/ч
Сжатый воздух: отсутствует
*Цена по запросу
Машина для порционной нарезки CUT28 (Hiwell Machinery (Shandong)Co., Ltd, Китай)
Порционер применяется при резки рыбы и мяса птицы, на порции фиксированного веса и стейки фиксированные по длине.
Размер входящего продукта для нарезки по программам получения порций фиксированных по весу(для филе): Макс. ДxШxВ (650X240X50мм)
Размер входящего продукта для нарезки по программам получения порций фиксированных по длине (для целой рыбы): Макс. ДxШxВ (650X240X150мм)
*Не подходит для работы на замороженном продукте, а также алгоритмы для нарезания порций фиксированных по весу доступны только для филе. Целую рыбу возможно нарезать только на фиксированные по длине стейки.
Преимущества:
1. Нарезка на порции фиксированные по весу;
2. Высокая точность порционирования, ошибка порционирования ≤±2%;
3. Возможность отрезать приголовок (не целевого веса или длины) и дальше нарезать продукт на порции фикс. веса;
4. Возможность задавать диапазон веса, так чтобы продукт был нарезан без отходов;
Поставка включает:
- Порционер CUT28-VIII;
- Активное прижимное устройство для целой рыбы;
- Набор ЗИПа: нож, лента, и т.п.;
- Руководство пользования к оборудованию (русский язык).
Возможна доставка силами компании, проведение монтажных и пуско-наладочных работ.
*Цена по запросу
Для вакуумной упаковки рыбы HENKOVAC,предлагает весь спектр моделей вакуум- упаковочных машин – от небольших настольных моделей серии Т до производительных напольных двухкамерных моделей серии D.
Выбор машины, определяется размерами упаковки, т.е. длиной продукта:
Для упаковки пласта более крупной рыбы – модели T5 или M3 с длиной камеры 900 мм
Для упаковки рыбы, в особенности сушеной и вяленой, как правило применяется функция мягкого обжима – Soft Air, которая исключает развакуумацию пакетов: она снижает резкий перепад давления, чем уменьшает возможность прокола пакетов. Этой функцией оснащаются все машины производства Хенковак: серия Т, серия М1-М3, М4-М6, М7-М8 и серия D.
Cерия Т вакуумных машин рассчитана на маленькие производства и небольшие объемы упаковываемой продукции.
Основные особенности: ►Корпус из нержавеющей стали►Цифровой контроль времени ►Беспроводной принцип подачи напряжения на планку ►насос Busch (Германия) ►Сервисная функция просушки вакуумного насоса►Плоская или выпуклая крышка для продукции крупных размеров
В наличии:
Упаковщик вакуумный T2, включая опции: крышка, вставки замещения объема, упаковка
Упаковщик вакуумный T4 опции: вставки замещ.объема, доп.планка, 10 прогр.упр., мягк.обжим, насос 21м3
Возможна поставка моделей T5 на заказ.
*Цена по запросу
KT 700 Вакуум-упаковочная машина
Мoбильная напoльная двухкaмepная вaкуум-упaкoвoчнaя машинa oт финcкoго произвoдитeля КТ.
Применяетcя кaк для упaковки cкoрoпоpтящихся пpoдуктoв: рыбных, мясных, овощных, и кондитерских изделий, так и для упаковки не пищевых продуктов.
Ширина запайки: 550 мм.
Особенности:
- Корпус выполнен из нержавеющей стали.
- Простая и удобная в использовании панель управления
- Большой рабочий ресурс
Насос: 100 м3 \ час
Габариты (ДхШхВ): 1020 х 1270 х 1040 мм.
Также в наличии:
- WАLDYSSА 55 Машина для упаковки лотков в стрейч-пленку - Lаskа МЕ 130 Фаршемешалка
- Еsреrа ЕS 5000 Этикетировщик
- Вizеrbа GLЕ Этикетировочная машина
- Оборудование для переработки рыбы от немецкого производителя Вааdеr
- Кrоnеn SN 100 Машина для резки овощей
- Gаsеr Рrасtiс-240 Автоматический панировщик
- Саrnitесh котёл для варки креветки
- Fоmасо Инъектор для рыбы
- Маrеl М3000 Грейдер для сортировки курицы
- Sеydеlmаnn К-504 Куттер для мяса
- Льдогенератор чешуйчатого льда gеnеglасе F250 АВ
- Мultivас МR 615 Этикетировочная машина
- Маrеl Промышленные весы для рыбного производства
Скороморозильный плиточный аппарат воздушного охлаждения. Разовая закладка 1500 кг, компрессора битцер. В отличном состоянии. Находится в городе южно-сахалинске.
