Слайсер Marel PolySlicer 1000 обеспечивает идеальную презентацию продукта в стопке, в шахматном порядке или в виде мелкой нарезки со скоростью до 1500 об/мин. Его гибкость позволяет нарезать широкий ассортимент вареного мяса, бекона и натуральных продуктов. Вы также можете нарезать более деликатные продукты, например сыр.
PolySlicer 1000 был разработан и разработан для обеспечения минимального обслуживания и высокого уровня надежности. Все дополнительные опции, включая обратную связь при контрольном взвешивании, можно прикрепить сзади для большей гибкости и точности. Даже форму головки ножа можно изменить.
PolySlicer 1000 может работать как автономная машина или может быть интегрирована с рядом производственных линий с ручным управлением, фиксированным или произвольным весом. Что касается резаков AEW Delford, то PolySlicer 1000 изготовлен из прочной нержавеющей стали и полностью сертифицирован CE.
Основные особенности и преимущества:
- Эвольвентное лезвие для высокоскоростной резки.
- Орбитальное лезвие для точной нарезки или крупных продуктов.
- Варианты формата представления включают разновидности/шаблоны, доступна машина с перемежителем. Все эти опции можно прикрепить сзади, чтобы обеспечить большую гибкость.
- Двойной конвейер для подачи продукции штабелем, в шахматном порядке или с мелкой нарезкой.
- Подача продукта для производства толстых отрубов (стейков).
- До 100 программ продуктов означает быструю смену продуктов.
- Все соприкасающиеся компоненты можно легко снять для быстрой и тщательной очистки. Высокий балл по контрольному листу санитарно-гигиенических условий.
- Панель управления с сенсорным экраном.
- Автоматический зажим продукта.
- Опция вспомогательной загрузки.
Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 20 А,
вес: 1000 кг,
пластиковый ремень, ширина ремня: 330 мм,
общие размеры: 3150 мм х 1150 мм х 2300 мм.
С разгрузочным ремнем и дополнительными ножами,
размеры разгрузочного ремня: 2200 x 1050 x 1600 мм,
Страна производства:
год выпуска: 2010
Фаршемешалка PSS Svidnik SM 700
Мешалка типа PSS SM 700 предназначена для цехов пищевой промышленности для быстрого, бережного и качественного перемешивания продуктов любой структуры.
Благодаря современному дизайну за короткое время происходит доскональное перемешивание продукта. Продукт перемешивается максимально перекрывающимися лопатками в двухуровневой деже. Вращающиеся, перекрывающиеся лопатки бережно продвигают продукт во все стороны и доводят его до требуемой финальной структуры.
Зазор между лопатками и дежей настолько минимальный, что не происходит передавливание и перетирание. Благодаря двухуровневой деже PSS SM 700 осуществляет быструю выгрузку и минимализирует остаток продукта в деже, тем самым существенно сокращается время между операциями.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
· Перемешивание различных видов продуктов
· Быстрое и качественное перемешивание продукта любой структуры
· Минимальное время перемешивания
· Максимальное перекрытие лопаток в двухуровневой деже
· Лопатки бережно продвигают продукт во все стороны
· Не происходит передавливание и перетирание
· Быстрая выгрузка и минимальный остаток продукта
· Выбор требуемых программ и шагов
· Система охлаждения N2 или СО2 размещена внутри мешалки, за кожухами
· Полированная поверхность
· Простая и быстрая мойка
· Система охлаждения значительно продлевает срок годности продукта и сокращает рост бактерий.
Мощность: 6 кВт,
объем: 700 литров,
вес: 1750 кг,
размеры: 2350 мм х 1400 мм х 2280 мм.
страна производства:
год выпуска: 2014
Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве б/у гильотинный рыбный слайсер Salmco SM 5110, предназначенный для нарезки ломтиками свежего филе рыбы ценных пород (семга, форель и т.п.). Машина в хорошем состоянии и готова к работе.
Используется на средних и крупных производствах. Основные сферы применения: рыбозаводы и цеха с большими объемами производства.
Особенности:
- качественно режет сырье даже комнатной температуры, не требуя предварительной заморозки;
- высокопроизводительный;
- непрерывного действия (может работать практически без остановок сутками);
- конвейерный;
- привод пневматический;
- изготовлен полностью из нержавеющей стали;
- блок управления закрыт в герметичном подогреваемом корпусе;
- состоит из трёх частей (подающий конвейер, слайсер, система подачи подложки и отвода готовой продукции);
- соответствует стандартам по гигиене и безопасности.
Краткие технические характеристики:
Производительность 65/70 резов/мин
Угол наклона среза 10-40 градусов
Толщина нарезки 1,4-10 мм
Температура продукта -4 +6 ºС
Энергопотребление 220 В
Мощность 1 кВт
Пневмопривод 700 кПа / 120 л/мин. (2 атм.)
Габариты 1300х600х1300 мм
Вес 150 кг
Машина готова к просмотрам.
Более полную информацию Вы можете получить у специалистов нашей компании по тел. в Москве или на нашем сайте
Гриль ленточный туннельный Benzler & Co 40
Ленточный гриль с непрерывным контактом типа Benzler & Co 40 (ленточный гриль с тефлоновым покрытием) указывает путь к процессам обжаривания, обеспечивающим здоровую пищу и высочайшее качество. Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло. Визуальный эффект жареных продуктов аналогичен продукту, приготовленному на сковороде. С помощью этой машины продукты можно подрумянивать не только с одной стороны, но также подрумянивать и полностью обжаривать. Также возможен процесс запекания без подрумянивания. Бережная и насыщенная по вкусу обработка продукта с незначительными потерями при обжарке – одна из главных особенностей ленточного гриля с тефлоновым покрытием.
Подключение: 400 В, 50 Гц,
тефлоновая лента, ширина ленты: 650 мм,
общие размеры: 6000 мм х 1500 мм х 2350 мм.
В комплекте коробка с деталями.
Страна производства:
Гриль ленточный туннельный Berief dubra 5/1000
Ленточный гриль с непрерывным контактом типа Berief DUBRA 5/1000. Благодаря одновременному контактному обжариванию с обеих сторон между двумя плитами из нержавеющей стали с электронагевом и с использованием лент Teflon®, можно исключить дополнительный кулинарный жир или масло.
Визуальный эффект жареных продуктов аналогичен продукту, приготовленному на сковороде. С помощью этой машины продукты можно подрумянивать не только с одной стороны, но также подрумянивать и полностью обжаривать. Также возможен процесс запекания без подрумянивания. Бережная и насыщенная по вкусу обработка продукта с незначительными потерями при обжарке – одна из главных особенностей ленточного гриля с тефлоновым покрытием.
Подключение: 400 В, 50 Гц,
Тефлоновая лента, ширина ленты: 1080 мм,
общие размеры: 6600 мм х 2400 мм х 2400 мм,
размеры распределительного шкафа: 1600 мм х 1500 мм х 600 мм.
В комплекте 4 поддона и 2 коробки с деталями,
размеры поддона: (4x) 1200 мм х 800 мм х 1370 мм,
размеры коробки: (2x) 2050 мм х 800 мм х 950 мм.
Страна производства:
Слайсер MHS Schneidetechnik GmbH PCE 70/21KS
Горизонтальная машина для нарезки мяса и порционирования MHS PCE 70-21 KS обеспечивает производительность до 200 ломтиков в минуту со стандартным лезвием. До 400 ломтиков в минуту с помощью двойного ножа. Толщина от 1 мм до 32 мм . Горизонтальная машина для нарезки мяса и порционирования MHS PCE 70-21 — быстрая и простая в использовании машина. Горизонтальная машина для нарезки мяса и контроля порций KS подходит для компаний, занимающихся нарезкой продуктов из говядины, таких как вяленая говядина, бекон, мясо для барбекю, корма для домашних животных, салями и другие твердые мясные деликатесы, стейки, тонкие ломтики по-милански, рибай без костей. PCE 70-21 KS также используются для нарезки свиных отбивных с костями и бескостных продуктов из свинины, а также птицы (куриная грудка и мясо бедер).
Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 6,5 А,
Мощность: 2,7 кВт,
Размер камеры: 210 x 220 мм,
Длина камеры: 700 мм ,
Толщина ломтика: 1-32 мм,
Вес: 240 кг,
Общие размеры: 1850 мм х 800 мм х 1200 мм.
Страна производства:
Год выпуска: 2018
Ленточный гриль Hitec Teflon поджарит и приготовит ваши продукты исключительно на собственном жире, что позволит обеспечить процесс приготовления без добавления дополнительных жиров и обеспечить натуральный вкус, продукт с высокими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Дополнительным преимуществом является минимальная потеря веса благодаря эффективному методу приготовления контактного тепла и прямой передаче энергии в продукт. Даже сильно маринованные или липкие глазированные продукты можно прекрасно обрабатывать благодаря антипригарным свойствам ленты.
ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА
Контактное приготовление без жира с использованием тефлоновых лент сохраняет натуральные соки и жиры в продукте, обеспечивая высочайшие вкусовые качества и минимальные потери при приготовлении.
Быстрое время приготовления обеспечивает более высокий выход и высокую производительность.
Домашний внешний вид и вкус
Идеальное подрумянивание поверхности продукта
Основные технические характеристики
Электронагрев: 136 кВт,
рабочая ширина ленты: 600 мм,
длина жарочной поверхности: 3600 мм;
размеры 6000 мм х 2400 мм х 2750 мм,
распределительный шкаф: 850 мм х 450 мм х 1500 мм.
страна производства:
год выпуска: 2021
Машина для нарезки на ломтики и порции Treif Falcon является производительной машиной для точной нарезки мяса и мясных продуктов с костью (и без кости) на порции определенной толщины и веса. Предназначена для нарезки свежего мяса, деликатесной продукции, сыра, рыбы. Тип машины-нарезка по толщине и весу. Температура, °C до -4
Процесс резки контролируется только с пульта управления. Установка параметров резки продуктов с разным весом происходит автоматически. Стремясь к безотходному производству, из каждого куска мяса получаем на один ломтик больше: с костями или без, по весу или толщине ломтя. Уникальная 4-мерная система камер используется в комбинации с высокоскоростными компьютерными технологиями. Четыре камеры замеряют продукт со всех сторон, обеспечивая высочайшую точность нарезки. Как и все модели FALCON, версия для свежего мяса для измерения продукта оснащена уникальной 4-мерной системой камер, скомбинированной с производительным компьютером.
подключение: 380-480 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 22-18/32 А,
мощность:8,6/11.7 кВт,
вес: 750 кг,
Количество резов в минуту – 550
ремни пластиковые, ширина ремня: (2х) 220 мм, (1х) 245 мм
Сечение закладываемого куска ШхВ, мм: 260x155,
Дополнительная возможность нарезки: ребер,ветчин,грудинки,сыров в свежем и подмороженном виде (до -4ºС)
общие размеры: 4400 мм х 1300 мм х 1950 мм
Страна-производитель: Германия,
год выпуска: 2012
Порционная машина для нарезки мяса с костью и без, бекона, ветчины, молочных продуктов, рыбы, овощей. С невероятной точностью TREIF PUMA разрезает сырьё с костями и бескостное из свежего или при температуре до –4°C. TREIF PUMA способна разделить красное мясо, птицу и сыр на широкий ассортимент конечных продуктов, включая бекон, отбивные, стейки, рулеты и сыр, и легко удовлетворить меняющиеся запросы потребителей.Производите конечную продукцию стабильно высокого качества. Расширенная поддержка сырья и высококачественные ножи собственного производства обеспечивают параллельный разрез порций одинаковой толщины. Удобная сенсорная панель обеспечивает простое управление, а большие отверстия и продуманный дизайн обеспечивают быструю и эффективную очистку, минимизируя время простоя и максимизируя производительность.
Размер режущей камеры (ДхШхВ):
650 х 220 х 180 мм
Длина среза: 0-70 мм
подключение: 400/230 В, 3 Ф, 50 Гц, 8,2/16 А
Мощность двигателя: 3,4 кВт
общие размеры: 2150 мм х 1000 мм х 1560 мм.
Страна-производитель: Германия,
год выпуска: 2009
Инъектор CFS ACJ450 предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Инъектор используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована. Ленточный транспортер из нержавеющей хромоникелевой стали, полностью вытаскивается для простой очистки.Рабочая скорость, давление и количество впрыскиваемого рассола - точно регулируются.
Характеристики:
Производительность до 6000 кг/ч
Страна-производитель: Германия,
Подключение: 400 В, 3 Ф, 50 Гц, 31.5 А,
Мощность: 15 кВт,
Вес: 975 кг,
рабочая ширина: 430 мм,
пластиковая сетчатая лента, ширина ленты : 440 мм,
общие размеры: 2600 мм х 1800 мм х 1660 мм.
Год выпуска: 2003
Предлагаем услуги по перевозке грузов в Нижнем Новгороде, Нижегородской области и России.
Профессиональная перевозка и экспедирование; металлопроката, труб, оборудования,
стройматериалов, леса и др…
Перевозку грузов осуществляем на бортовых машинах, 6 - 13,6 метров.
Бортовые, длинномеры, полуприцепы, шаланды есть коники,
ремни для перевозки труб, брёвен, сруба дома, бани.
Съемные борта и стойки.
Предлагаем в аренду автокран 14, 16, 25, 32 тонны для загрузки и выгрузки длинномера и фуры.
Имеется в наличии любой Автотранспорт: КАМАЗ, МАЗ, иномарки, ГАЗ , Валдай, Газель.
Грузоподъёмностью от 1 до 20 тонн. Любая загрузка.
Бортовые, тентованные, фургон, манипуляторы, автокран и др...
Квартирные и офисные переезды.
Работаем без выходных.
Линия упаковки, наполнения и укупорки контейнеров Osgood, состоящая из:
Резервуар с двойной рубашкой и мешалкой.
Насос для продукта Osgood с 2 линиями наполнения.
2-полосная машина для раскладывания, наполнения и укупорки Osgood.
В комплект поставки входит:
1. Резервуар из нержавеющей стали с двойной рубашкой, мешалкой, центробежным насосом и платформой из нержавеющей стали с лестницей, размеры резервуара: ø 1500 мм x 1500 мм, рабочая высота платформы: 1100 мм, общие размеры платформы: 1200 мм x 650 мм x 2000 мм.
2. Продуктовый насос Osgood с 2 линиями наполнения, 400 В, 50 Гц, размеры: 1750 мм х 700 мм х 1350 мм, длина наполнительных трубок: 2100 мм
2-полосная линейная машина для раскладывания, наполнения и укупорки пластиковых контейнеров Osgood, 400 В, 50 Гц, производительность: 70 контейнеров в минуту, матрица: (2x) ø 91 мм, пластиковая разгрузочная лента, ширина ленты: 255 мм, общие размеры: 4400 мм х 1450 мм х 2100 мм. Размеры контейнеров: ø 95 мм х 112 мм
Инъектор Günther Maschinenbau PT 81/184 предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы. Инъектор используется для увеличения выхода готовой продукции, при помощи введения через иглы рассола в сырье; мясо, птица, рыба. Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована.
Подключение: 400 В, 32 А, 6 бар
Мощность: 14 кВт,
Количество игл: 81 игла,
просвет: 480 мм х 200 мм,
общие размеры: 2330 мм х 1200 мм х 2350 мм.
Включая фильтровальную ванну Günther Maschinenbau GmbH,
размеры фильтровальной ванны: 1650 мм x 750 мм x 1150 мм и передвижную подающую ленту,
рама из нержавеющей стали,
пластиковая сетчатая лента, ширина ленты: 460 мм,
общие размеры подающей ленты, 2450 мм x 800 мм x 1250 мм.
Производитель:
год выпуска: 2015
Линия для производства фарша-полуфабриката VEMAG
Линия для производства фарша-полуфабриката состоит из вакуумного шприца-наполнителя VEMAG HP 12E и устройства порционирования фарша VEMAG MMP 220:
VEMAG HP 12E
Вакуумный шприц-наполнитель
Универсальный шприц-наполнитель шнекового типа, специалист в области формования продуктов с волчком-насадкой. Сырье транспортируется особо щадящим образом без перетирания, больший объем воздействия вакуума на поверхность продукта – меньше пористость, лучше кусаемость
Плотнее набивка – экономия оболочки, снижение морщинистости, лучше товарный вид продукта после термообработки. Предназначен для наполнения любых видов фаршей с акцентом на работу с волчком-насадкой для формования структурных продуктов (с/к колбасы, рубленые полуфабрикаты). Номинальная производительность по прямому наполнению до 3.600 кг/ч в зависимости от типа подающего элемента,
Подключение: 220-240/400-460/575 В, 50-60 Гц, 27 А,
Мощность: 16 кВт,
диаметр пластины,130 мм,
общие размеры: 2500 мм х 1650 мм х 2500 мм.
Включая инструментальную тележку с большим количеством деталей.
Производитель:
год выпуска: 2012
VEMAG MMP 220
Устройство порционирования фарша
Cамое высокоскоростное решение для производства фарша-полуфабриката
Измельченный до нужной зернистости фарш, поступающий от насадки приобретает отличный внешний вид, автоматически укладывается на бумажную ленту и при помощи ленточного транспортера подается к ножу, где происходит деление на отдельные порции одинакового веса. Предназначен для производства фарша-полуфабриката из говядины, свинины или мяса птицы
Измельченный до нужной зернистости фарш, поступающий от насадки приобретает отличный внешний вид, автоматически укладывается на бумажную ленту и при помощи ленточного транспортера подается к ножу, где происходит деление на отдельные порции одинакового веса. Номинальная производительность до 100 порций/мин (в зависимости от веса порций и от последующей обработки)
Вес порций от 100 - 3.000 г.
Подключение: 220-240/400-460/575 В, 3 Ф, 50/60 Гц, 3,5 А,
Мощность:1,5 кВт,
вес: 335 кг,
ремень пластиковый, ширина ремня: 250 мм,
общие размеры: 2000 мм х 600 мм х 1630 мм.
Производитель:
Год выпуска: 2005
Открытый УФ-обеззараживатель СВЕТОЛИТ 90. Для обработки поверхностей производственных помещений, оборудования, некоторых видов сырья, упаковки. В отличном состоянии. Ресурс наработки - порядка 10% от общего.
Двухвальный лопастной смеситель MIX-1500EFW на весовых ячейках Flintec
Двухвальный лопастной смеситель N&N Nadratowski MIX-1500EFW с подъемником на весовых ячейках Flintec. В лопастных мешалках серии MIX процесс перемешивания происходит двумя зависимыми и перекрывающимися лопастными перемешивающими элементами, расположенными на разной высоте. Перемешивание происходит путем вращения обоих валов в противоположном направлении с одинаковой заданной скоростью по направлению внутрь или наружу. Оборудование серии MIX является наиболее универсальным типом мешалок в предложении N&N, способным деликатно, эффективно и быстро перемешивать большинство типов продуктов, независимо от вязкости и клейкости, таких как птичий и рыбный фарш и мясная и птичья обрезь, овощи, фрукты, зерновые смеси, молочные продукты и корма для животных.
Характеристики:
Подключение: 400 В, 50 Гц,
Мощность: 15 кВт,
объем: 1500 л,
вес: 1985 г. кг,
тип подъемника мясоконтейнера: PW-2/250 , год выпуска: 2020,
грузоподъемность: 380 кг, вес: 317 кг,
размеры миксера: 2600 мм х 1350 мм х 1950 мм,
размеры подъемника мясной корзины: 1200 мм х 1000 мм х 3000 мм.
Производитель:
год выпуска: 2020
Фризер производства для мороженого SOREN CS 1100
Морозильная камера CS, построенная компанией Soren, является, пожалуй, самой лучшей морозильной камерой в мире для замораживания мороженого. Благодаря длинному корпусу и специальной системе охлаждения машина производит нежнейшее мороженое. Можно контролировать каждый аспект морозильной камеры, включая перерасход, вход и выход смеси, температуру.
Характеристики
Функция: Фризер непрерывного действия для мороженого
Год выпуска: 1998
Производительность: 1100 литров/час
Двойные роторные насосы
Хладагент: R404A – компрессор Bitzer ВСТРОЕННАЯ
облицовка из нержавеющей стали
Общая установленная мощность: 42 кВт
Горизонтальный цилиндр
Очистка на месте (CIP)
Прилагается руководство по эксплуатации
Электрическое напряжение: 380 В / 50 Гц / 3 фазы
Размеры
Длина: 200 см
Ширина: 90 см
Высота: 202 см
Вес: 1450 кг
Производство:
Маринатор Marel ValueSpray RV0411
Устройство ValueSpray от компании Marel было разработано специально для поточного влажного маринования порционных и ломких продуктов из мяса, а также продуктов из птицы и рыбы, с точным съемом и равномерным нанесением маринада на крупные куски.
Полная совместимость с однодорожечным оборудованием для нарезки Marel, таким как Opticut, делает ValueSpray великолепным поточным устройством для обработки.
Продукты перемещаются на ленте транспортера вдоль ряда разбрызгивателей, которые распыляют маринад с одной или с обеих сторон.
Избыточное количество разбрызгиваемого маринада поступает назад в резервуар системы и используется повторно, тем самым минимизируются потери ценной жидкости. Контроль системы ValueSpray осуществляется при помощи сенсорного экрана для управления производственным процессом, рецептурой, обслуживанием и мойкой.
· Оборудование идеально подходит для поточного влажного маринования продуктов из мяса, например, стейков из свиной корейки, стейков «рибай», продуктов из птицы, таких как филе и малые стейки, и продуктов из рыбы , таких как стейки и гамбургеры из лосося, трески, пангасиуса и т. д.
· Обрабатываемые продукты могут быть сырыми, замороженными, на кости или без костей.
· Производительность на входе составляет 3000 кг/час (при скорости конвейера 30 метров в минуту, толщине продуктов 20 мм и заполнении конвейера на 55%)
· Точность расхода маринующей жидкости
· По сравнению с традиционными системами маринования, такими как погружные ванны и массажеры, данное устройство более равномерно распределяет маринад по продукции, в том числе по крупным кускам
· Полная совместимость с однодорожечным оборудованием Marel для нарезки ломтиками, таким как Opticut
Подключение: 400 В, 50 Гц,
Мощность: 3,2 кВт,
Вес: 320 кг,
Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ремня: 285 мм,
Общие размеры: 1400 мм х 1000 мм х 1800 мм.
Производитель:
год выпуска: 2015
Фризер для мороженого Catta 27 1000
Морозильник предназначен для непрерывного производства мороженого путем смешивания, взбивания и замораживания мороженого и воздуха, обладающих гибкостью для работы с различными рецептами.
· Производитель: Catta27
· Модель: ФРЗСР 1000 1-2Л
· Функция: морозильная камера непрерывного действия для мороженого.
· Производительность: 1000 литров/час
· С водяным охлаждением
· Напряжение: 380 В/50 Гц/3 фазы
Размеры
· Длина: 216 см.
· Ширина: 115 см
· Рост: 190 см.
· Вес: 1050 кг.
Страна выпуска:
Трейсилер Sealpac А-4 (Германия) с бескислородным насосом.
Был куплен в конце 2020 года.
Лоток: 190 х 144 х 30/40/50/60/70 мм
Материал лотка: PP
Материал пленки: подходящая для запайки
Основные операции: Вакуум/газ
Внешний вид пленки: рез Inside Cut
Матрица: 2 формы
Позиционирование продукта: LSL (широкой стороной)
Производительность: 8-10 циклов машины/минуту, 16-20 лотков/минуту
Электричество: 3х400/230V 3F+N+E Max. 8 KW
Давление воздуха: 6-7 Bar
Потребление воды: предпочтительно использование замкнутой циркуляции. Потребление примерно от 4 до 6 литров/минуту.
Потребление газа: зависит от размеров лотка, штампа (матрицы) и необходимой скорости.
Габариты (длина машины):
-Общая длина SEALPAC A4 с удлиненным входным конвейером на 1200 мм- 1200 мм polycord - 4914 mm с зоной загрузки около 780 mm,
-Ширина-930 мм, с зоной обслуживания 2114 мм,
-Высота – 2342 мм.
Продам универсальную термокамеру, производителя Reich (Германия), для термической обработки горизонтально расположенных продуктов поперечными потоками воздуха. Данная термокамера была приобретена в сентябре 2020 года, эксплуатировалась до октября 2021 года. Соответствует всем российским и европейским требованиям, не подвержена коррозии. Использовалась для сушки.
Продается машина для мойки и сушки яйца Mach-c (Нидерланды). Была куплена в 2017 году. Использовалась мало, так как не подходила по производительности. Имеет очень хорошее состояние. На данный момент законсервирована и готова к продаже.
Характеристики:
- Максимальная производительность: 2000 - 4000 яиц в час
- Вес: 150 кг
- Габариты: 1150 х 850 х 1100 мм
- Уровень шума: < 80 дБ
- Подводимое напряжение: 230 В, 1 фаза + Н + Земля, 50 Гц
- Подключаемый ток: 13 А
- Максимальное отклонение напряжения: 10%
- Предохранители: 16 А, тугоплавкие
- Заземление: мин. Утечка тока 30 мА
- Мощность: 1 кВт
- Электрозащита: IP55
Продам автоматический порциомат Gaser PNT-120 (Испания), для формирования порций волокнами, брикетом или колбасками (с бумажной подложкой). В комплекте с насадками (насадка брусок, насадка колбаски). Порциомат был приобретен в сентябре 2020 года, эксплуатировался весьма незначительно. Отличное состояние.
Продам этикетировочный автомат GLM-Ievo 120 CWrap, производителя Bizerba (Германия). Оборудование в идеальном состоянии, поскольку имеет незначительный срок эксплуатации. Идет в комплекте с промышленным принтером.
Технические характеристики:
Этикетировочный автомат
GLM-Ievo 120 CWrap
Регулировка этикетировочного модуля 1 по высоте - с электроприводом
Регулировка по горизонтали этикетировщика 1 - с электроприводом
Положение этикетировочного модуля 1B - отсутствует
Положение этикетировочного модуля C-Wrap 1 со - стороны оператора
Мастер-этикетировщик 1 - верхний
Исполнение для страны - Россия
Электропитание - 400 В / 50 Гц
Программная версия - Unicode
Диапазон взвешивания - 3/6 кг / e=1/2 г
Направление транспортировки - слева направо
Высота рабочей поверхности транспортера - 850-1000 мм
Встроенный металлодетектор - нет
Тип ленты на - п/у основе
Весовой транспортер ШхД - 300x500 мм
Исполнение весового транспортера - разделенный
Поворотная выравнивающая станция - нет
Подающий транспортер ШхД - 300x400 мм
Исполнение подающего транспортера - разделенный
Фотоячейкa - горизонтально
Разделяющий транспортер ШхД - 300x400 мм
Исполнение разделяющего транспортера - разделенный
Этикетировочный транспортер 1 ШхД - 300x1400 мм
Исполнение этикетировочного транспортера 1 - разделенный
Этикетировочный транспортер C-Wrap ШxД - 300x1404 мм
Исполнение этикетировочного транспортера C-Wrap - разделенный
Класс защиты - IP 54
Этикетировочный модуль
GLM-Ievo
Класс защиты - IP 20
Положение этикетировочного модуля 1 - верхний
Аппликатор Штемпель - 40x40-100x100
Внутренний диаметр рулона с этикетками - 40 мм
Внутренний диаметр рулона с этикетками - 76 мм
Внешний диаметр рулона с этикетками макс. - 300 мм
Ширина печати - 80 мм
Разрешение печати - 8 т/мм
Скорость печати - 250 мм/c
Этикетировочный модуль
GLM-Ievo CWrap
Класс защиты - IP 20
Тип этикетировщика 104
Положение этикетировочного модуля 2 C-Wrap - со стороны оператора
Внутренний диаметр рулона с этикетками - 74-82 мм
Внешний диаметр рулона с этикетками макс. - 300 мм
Ширина печати - 80 мм
Разрешение печати - 8 т/мм
Скорость печати - 250 мм/c
Линия для производства шоколадных, протеиновых, фруктовых батончиков, гематогена, кондитерских масс типа пирожного «Картошка», конфет из пралиновых масс и других штучных кондитерских изделий из пластичных масс. После формовки из массы жгутов, происходит их поперечная нарезка, охлаждение в тоннеле, глазировка, снова охлаждение.
Производительность 350-500 кг/час готовых изделий.
! Оборудование новое, ранее не эксплуатировалось. Стоит запакованное.
Комплект линии:
Экструдер шнековый на 8 фильер (16 ручьев)
Станция резки (гильотина)
Машина глазирующая
Бак для подготовки глазури с насосной станцией
Холодильные тоннели 2 шт.
Подробнее по каждой единице:
1. Шнековый экструдер RoboExtruder 8–рядный
Кондитерский комплекс «RoboExtruder» 8–рядный для производства кондитерских масс-жгутов без начинки на движущуюся ленту холодильного туннеля шириной 620 мм.
Характеристики:
Вес изделий: от 10 до 30 г
Электропитание: 380 В
Мощность: 2.6 кВт
Производительность: 300-500 кг/ч
Объем бункера : 100 л
Ширина ленты: 620 мм
Габариты (ДШВ): 1175 х 1400 х 1850
Вес: 550 кг
Страна производитель: Россия
Год выпуска: 2020 г.
Не эксплуатировалось, хранится в упаковке.
2) Режущее устройство гильотинного типа RoboCut 620
Гильотина предназначена для разреза охлажденных кондитерских масс-жгутов на заготовки (батончики).
Характеристики:
Электропитание: 380 В
Мощность: 1.45 кВт
Длина отрезаемого изделия: от 25 до 100 мм
Ширина ленты: 620 мм
Габариты (ДШВ): 1875 х 1100 х 1650
Вес: 500 кг
Страна производитель: Россия
Год выпуска: 2020 г.
Не эксплуатировалось, хранится в упаковке.
3) Машина глазирующая RoboGlaze 620
Предназначена для нанесения шоколадной глазури на кондитерские изделия и их декорирования.
Характеристики:
Электропитание: 380 В
Мощность: 4 кВт
Мощность нагревателей рабочего бака: 1.5 кВт
Объем рабочего бака: 60 л
Объем воды для обогрева: не более 50 л
Температура шоколадной глазури: от +30 до +50 С
Точность поддержания температуры: 1 С
Скорость движения транспортера: 1.5-2.5 м/мин
Ширина ленты: 620 мм
Габариты (ДШВ): 1200 х 1100 х 1900
Вес: 500 кг
Страна производитель: Россия
Год выпуска: 2020 г.
Не эксплуатировалось, хранится в упаковке.
4) Бак подготовки глазури с насосной станцией
Предназначен для поддержания шоколадной глазури в жидкой фазе с заданной температурой. Емкость оборудована водяной рубашкой и теплоизолированна. Нагрев водяной рубашки осуществляется электронагревателем. Температура задается с панели управления.
Характеристики:
Электропитание: 380 В
Мощность: 5 кВт
Объем емкости: 500 л
Объем воды для подогрева: 140 л
Габариты бака (ДШВ): 1350 х 960 х 1850
Вес: 300 кг
Страна производитель: Россия
Год выпуска: 2020 г.
Не эксплуатировалось, хранится в упаковке.
5) Охлаждающий туннель RoboCool 620, 2 шт.
Тоннель предназначен для охлаждения кондитерских изделий. Представляет собой проточную холодильную камеру, внутри которой движется транспортерная лента.
Характеристики:
Электропитание: 380 В
Мощность холодильных агрегатов: 5 кВт
Температура в холодильной камере: от -5 до +12 С
Точность поддержания температуры: 1 С
Требуемое давление воздуха: 6-8 атм.
Скорость движения транспортера: 1.5-2.5 м/мин
Ширина ленты: 620 мм
Габариты (ДШВ): 13850 х 1250 х 1650
Вес: 1250 кг
Страна производитель: Россия
Год выпуска: 2020 г.
Не эксплуатировалось, хранится в упаковке.
Дополнительные фото по запросу. Осмотр по договоренности.
Колбасный шприц IDEAL U-159 один из самых популярных на Российском рынке. Применяется в мясоперерабатывающих производствах для наполнения оболочек колбас сырьем (фаршем). Простота и надежность конструкции, зарекомендовали IDEAL на Российском рынке, как одну из самых практичных машин в своем классе. Шприц IDEAL U-159 идеально подходит для производств малой и средней мощности. Производительность от 200 до 1700 кг.ч, зависит от диаметра цевки. Шприц оснащен дозатором-перекрутчиком с устройством для автоматической перекрутки сосисок.
Технические характеристики:
1. Количество шнеков 2
2. Загрузка бункера 200л
3. Потребляемая мощность 1, 5-2, 2 кВт
4. Габариты 1
5. Масса 380кг
Формовочная машина для гамбургеров Gaser V3000
Котлетоформовочная машина Gaser V-3000 предназначена для формования гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с пневматическим принципом действия может работать совместно с любым шприцом. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Формирует от 40 до 60 гамбургеров/ мин (в зависимости от скорости шприца и типа фарша). Вес гамбургеров от 25 до 300 гр. (заменяя формовочное устройство).
Характеристики:
Пневматический принцип действия: 6 кг/см2.
Форма меняется (круглая, квадратная, овальная, прямоугольная).
Потребление воздуха 250 л/мин.
Расход электроэнергии: 100 Вт: (3ф).
Пластиковая лента, ширина ленты: 150 мм,
Сетчатая лента из нержавеющей стали, ширина ленты: 125 мм
Размер формы: Ø 80 мм,
Общие размеры: 2100 мм х 650 мм х 1420 мм.
Страна производства:
Пресс для винограда Enoveneta PPC 12
Горизонтальный пневматический винный пресс Enoveneta PPC 12 предназначен для максимизации урожайности винограда, более мягкого прессования и сокращения времени обработки. Программное обеспечение обеспечивает доступ к программам и оптимизации цикла прессования через 12-дюймовый дисплей. Расширение мембраны позволяет прессу работать при оптимальном давлении при полной и частичной мощности. Внутреннее устройство мягко измельчает виноградные выжимки.
Этот пресс закрытой версии включает внутренние дренажные каналы , которые специально разработаны для обеспечения непрерывной дренажной поверхности и максимизации дренажного потока, сводя при этом к минимуму отложения остатков между дренажами и сокращая время замешивания. Этот пресс обеспечивает герметичное закрытие и мацерацию внутри цилиндра.
Программируемый ПЛК, содержащий 6 стандартных и 90 бесплатных программ.
Изготовлено в соответствии с технологическим стандартом Индустрии 4.0 для: контроля и управления через ПЛК; удаленный доступ с ПК, смартфона и планшета; удаленная диагностика; соединение между другими машинами Индустрии 4.0, уже установленными на винодельне - NB Для подключения требуется дополнительный маршрутизатор
Прессует цельный виноград, виноград без косточек и ферментированную массу.
Большая загрузочная герметичная раздвижная дверь с полуавтоматическим закрыванием
Прессующий цилиндр с дренажными каналами трапециевидной формы (горизонтально выровненными по размеру внутренней стенки; 45% дренажной поверхности цилиндра), предназначенными для минимизации накопления осадка в фазе крошения, и круглыми дренажными отверстиями, расположенными в одну линию, где каждый канал обеспечивает непрерывное и максимальное осушение
Мембрана быстрого надувания/сдувания
Механическая цепная передача цилиндра для более плавного и плавного вращения.
Конструкция из нержавеющей стали (AISI 304)
Рама на колесах
Подключение:, 400 В, 50 Гц,
Мощность: 3,3 кВт,
Объем: 350 литров,
Вес: 660 кг,
Размеры: 2500 мм х 1400 мм х 1650 мм.
Производство:Год выпуска: 2018
Предназначен для впрыскивания рассола в мясо при производстве деликатесных изделий.
Инъектор оснащен глицериновым манометром.
Модель РР3 комплектуется металлическим пистолетом с одной иглой. Адаптирована к работе с пистолетом на 3 и 6 игл. Возможно использование двух пистолетов одновременно.
Изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Диаметр иглы - 3 мм
Электрическое питание - 380-420 В
Габаритные размеры - 450x300x220 мм.
Ручной инъектор для шприцевания рассолом.
Корпус из нержавеющей стали
Самовсасывающий роторный насос
Манометр для индикации давления
Латунно-хромированный пистолет
Возможность подключения второго пистолета
Ручная регулировка давления
Шприц Talsa Н31pas предназначен для изготовления различных колбасных изделий и работы с плотными и/или подмороженным фаршем. Надёжный и эффективный гидравлический привод является залогом выпуска качественной продукции и стабильной работы.
Технические характеристики:
Габариты: 730х427х1120 мм;
Объем цилиндра: 30,7 л;
Загрузка: 27 кг;
Стандартная комплектация цевки: d 12 мм, 20 мм, 30 мм;
Напряжение: 380 В;
Мощность: 1500 Вт;
Исполнение цилиндра: стационарный.
Куттер УКН-50, предназначен для тонкого измельчения бескостного жилованного мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, сарделек, сосисок, паштетов.
Технические характеристики:
1.Производительность кг/ч 500
2.Объем чаши л. 50
3.Коэффициент заполнения 0,6
4.Скорость вращения чаши об/мин. 12 / 24
5.Количество ножей шт. 6
6.Скорость вращения ножей об/мин. 1500 / 3000
7.Установленная мощность кВт. 15
8.Габаритные размеры мм. 1500х800х1200
9.Масса кг. 650
Продается инъектор ПМ-ФМШ-15 после капитального ремонта. Посолочный инъектор применяется для ускоренной засолки всех видов не мороженного костного и бескостного мяса путем впрыскивания рассола в мышечную ткань. Инъектор используется при производстве деликатесных мясопродуктов:окороков, шейки, карбонатов, ветчин, копченостей из свинины и говядины, языков. Возможно использовать инъектор при посоле птицы и рыбы.
Шприц гидравлический Mado Patron MWF 591 со съемный баком для фарша, служит для наполнения оболочек при производстве колбасных изделий. Наполнительная скорость регулируется. Благодаря автоматическому снижению давления при прерывании, не вытекает фарш. Бак и корпус у шприца изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Шприц приводится в действие при помощи рычага при этом руки для наполнения остаются свободны, что очень удобно в работе.
Техническое описание:
1. Исполнение - нержавеющая сталь
2. Емкость бака, л - 12
3. Цевки, шт. - 2
4. Сырье - до 0 градусов
5. Ток - 230/400 В трехфазный ток
6. Мощность двигателя, кВт - 1,5
7. Предохранитель - 16 A инертный
8. Размеры, ШхДхВ, мм - 315x450х1050
9. Вес, кг - 75
Пресс механической обвалки У-300 уникон, пресс обвалочный, предназначен для механической обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы и дообвалки костей после других видов обработки и разделки тушек.
Технические характеристики:
1. Габариты, мм: 1000х750х536
2. Выход мясной массы при обвалке рыбы, %: 83-96
3. Выход мясной массы при дообвалке рыбы, %: 60-68
4. Производительность, кг/час: до 300
5. Кол-во костных включений, не более %: 0,6
6. Напряжение питания, В: 380
7. Потребляемая мощность, кВт: 3,0
8. Общий вес нетто оборудования, кг: 100
