Рыбному производству требуется технолог.
Обязанности:
• Составление и проведение своевременной актуализации программы производственного контроля;
• Осуществление производственного контроля в соответствии с Программой производственного контроля предприятия;
• Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции;
• Контроль поступающего сырья.
• Проведение контрольных работ на каждую партию.
Ежедневный анализ производственных процессов с целью выявления причин, вызвавших невыполнение производственного задания;
• Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Оформление производственного задания: выбор и расчет количества сырья, необходимого для выполнения производственного задания;
• Разработка технологических инструкций;
• Разработка новых ТУ и СТО;
• Внедрение и ведение документации предприятия в соответствии с требованиями ХАССП;
• Разработка и поиск новых рецептур продукции и внедрение новых технологий на производстве;
• Осуществление контроля за соблюдением санитарно-гигиенических режимов на всех стадиях производственных процессов, санитарного состояния производственных цехов, складских помещений, холодильных камер;
• Разработка этикеток для готовой продукции, выпускаемой предприятием, в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза;
• Работа во ФГИС «Меркурий»: - Составление производственных отчетов и оформление производственных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС "Меркурий"; - Гашение входящих ВСД; - Оформление транспортных ВСД; - Ведение справочника производимой предприятием продукции во ФГИС «Меркурий».
Требования:
Опыт работы на рыбном предприятии в категории слабая соль и холодное копчение!
Прозрачная история в трудовой!
Рекомендации!
Купим в больших объемах
Аорта
Книжка
Уши
Губы
Нос
Трахея
Обрезь
Пищевод
Карты
Лёгкое
Сердце
Хвост
Пенис
Ахиновы жилы с ног
Диафрагма
Щеки обработанные
Лопаточный хрящ
Рубец
Семенники
Подъязычка
Жир внут
Копыта
Триминг
Наличный и безналичный расчет
Самовывоз
Открыты для постоянного сотрудничества
СНИМУ СКЛАД под ответхранение или в аренду, долгосрочно, в Ростове-на-Дону.
Режим температурный -18° С
Площадь 50-150 м.кв.
Наличие погрузочно-разгрузочного оборудования и грузчиков и офиса на территории или рядом- очень желательно.
Склад требуется для хранения свежемороженой рыбы на паллетах.
Рассмотрю все предложения- пишите, пожалуйста, в личные сообщения, на WhatsApp или звоните по телефону:
+792, Майя Матулина, ООО Импульс
Купим КРС ЖИВЬЕМ ,Очень важно расстояние, т.к мы находимся в г.Бийск. Важно чтобы скот доехал в целости и сохранности.Работаем в предоплату а так же с небольшой отсрочкой. Породы разные рассматриваем.1-2 категория
На постоянной основе закупаю щуку, язя, окуня, плотву, пелядь и т.д. Самовывоз, или доставка! Звоните или скидывайте предложения на адрес. Звоните, пишите, всегда ВЫГОДНЫЕ предложения!
Филе Грудки Индейки Большое И Малое
медальоны Из Индейки
субпродукты Из Индейки Лоток
стейк Голени Индейки
предложения Рассматриваются С Доставкой До Склада В Москве,с НДС ,полный Пакет Документов.
Закупим в больших объемах (до 500 тонн в месяц), в предоплату рыбу свеже мороженную:
- минтай, филе минтая;
- скумбрия;
- терпуг;
- голец;
- хек;
- горбуша;
- кунджа;
- макрурус;
- кижуч;
- зубатка;
- пикша;
- стейки из красной рыбы;
- суповой набор из красной рыбы;
и пр.
Закупаем рыбу с подходящими сроками годности.
Просьба предлагать сразу минимальные цены, мы не торгуемся: по ценам либо прошли и работаем в хороших объёмах, либо нет.
