Объявление: Продам: задняя часть лопатки б/к тм владбиф в Москве

Задняя часть лопаточного отруба (Клод) вырезают из центральной мышечной системы лопатки быка, это трехглавая мышца расположена между плечевой и локтевой костями, имеет клиновидную форму, покрыта тонкой поверхностной пленкой.

Клод отличается универсальностью – из него можно приготовить отличные стейки, шашлыки и многие другие мясные блюда. Такое мясо подходит для жарения на гриле, барбекю или сковороде. Рекомендуемая степень прожарки для стейков из мякоти лопатки - rare или medium-rare.

Мраморная говядина (Black Angus) 200 дней зернового откорма. Вся продукция ТМ VLADBEEF сертифицирована, упакована в термоусадочных пакетах под вакуумом, отгрузка в коробах. НДС. Меркурий.

Размер куска 3,5кг., вложение в короб 4шт., вес короба 14кг.