Продам: термостойкость молока в Москве и Московской области

Объявления
ЦФО
Московская область
Продам: термостойкость молока в Москве и Московской области

Назад Следующее

15 января в 13:37

6 (—)

Топ

Объявление было актуально до 15 февраля 2024 г.

Продам: термостойкость молока в Москве и Московской области

Цена не указана

Продам

Ингредиенты

Минимальная партия от 25 кг.

Добавить в избранное

0 комментариев

термостойкость молока в Москве и Московской области

термостойкость молока в Москве и Московской области 2

термостойкость молока в Москве и Московской области 3

15 января 2024, 13:37

6 (—)

МАк - молочный антикоагулянт способный обеспечить переработку кислого сырья, том числе с кислотностью 42Т, без опасения «посадить пластинчатую установку».

Повышает термостойкость с V по I группу по алкогольной пробе. Предотвращает образование крупитчатости в сметане и кефире. Увеличивает срок годности в 2 раза у пастеризованного молока в упаковке ПОЛИ-ПАК.

Предотвращает образование накипи на поверхности теплообменников, сокращается количество моек в 3 раза. С МАк можно стерилизовать сыворотку! В готовом продукте с МАк нет посторонних послевкусий и горечи на протяжении всего срока хранения. Так же, МАк не затормаживает работу закваски, что важно при выработке кисломолочных продуктов.

Используют в рецептурах где нужно заменить часть молока /сливок на сыворотку (до 55%).

Россия, Московская область, Химки, микрорайон Новогорск, Заречная улица, 11 (Юридический адрес)