Объявление: Продам: термостойкость молока в Москве и Московской области
Информация о объявлении
Навигация и управление объявлением
15 января 2024 в 13:37
17 (—)
Топ
Объявление было актуально до 15 февраля 2024 г.
Продам: термостойкость молока в Москве и Московской области
Цена не указана
Запросить цену
Продам
Ингредиенты
Минимальная партия от 25 кг.
МАк - молочный антикоагулянт способный обеспечить переработку кислого сырья, том числе с кислотностью 42Т, без опасения «посадить пластинчатую установку».
Повышает термостойкость с V по I группу по алкогольной пробе. Предотвращает образование крупитчатости в сметане и кефире. Увеличивает срок годности в 2 раза у пастеризованного молока в упаковке ПОЛИ-ПАК.
Предотвращает образование накипи на поверхности теплообменников, сокращается количество моек в 3 раза. С МАк можно стерилизовать сыворотку! В готовом продукте с МАк нет посторонних послевкусий и горечи на протяжении всего срока хранения. Так же, МАк не затормаживает работу закваски, что важно при выработке кисломолочных продуктов.
Используют в рецептурах где нужно заменить часть молока /сливок на сыворотку (до 55%).
Повышает термостойкость с V по I группу по алкогольной пробе. Предотвращает образование крупитчатости в сметане и кефире. Увеличивает срок годности в 2 раза у пастеризованного молока в упаковке ПОЛИ-ПАК.
Предотвращает образование накипи на поверхности теплообменников, сокращается количество моек в 3 раза. С МАк можно стерилизовать сыворотку! В готовом продукте с МАк нет посторонних послевкусий и горечи на протяжении всего срока хранения. Так же, МАк не затормаживает работу закваски, что важно при выработке кисломолочных продуктов.
Используют в рецептурах где нужно заменить часть молока /сливок на сыворотку (до 55%).
Россия, Московская область, Химки, микрорайон Новогорск, Заречная улица, 11 (Юридический адрес)
Семаргл
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра контактов.
Вы можете поднять одно объвление один раз в час.
Последнее обновление было в 17:10
