Объявление: Продам: полки полипропиленовые для камамбера в Екатеринбурге и Свердловской области

Нашей компанией были разработаны для сыроваров специальные полки для сыров с плесенью с возможностью созревания в общей камере т.к. плесень очень быстро разрастается при открытых полках она легко распространяется по камере созревания, мы создали полки закрытого типа и они выполняют как минимум три полезных функции.
Первое, это минимальное соприкосновение сыра с поверхностью полки за счёт уникальной перфорации что даёт вкусной сырной плесени активно развиваться на поверхности сырной головки.
Второе, закрытый тип полки даёт возможность создавать внутри свой микроклимат что естественно влияет на формирование уникальной сырной плесени и тем самым положительно сказывается на вкусе конечного продукта. И не распраняться на другие виды сыров.
Третье, после цикла созревания полки нужно промыть и продезинфицировать, полипропилен такой материал что не впитывает и не выделяет запахи он вообще нейтрален, его легко и безопасно мыть любыми щелочными или кислотными растворами. Быстро сушится и вновь готов изготовлению вкусного и полезного сыра.
Полки собираются в стеллаж любой удобной высоты и различного расстояния между полками. Могут комплектоваться поддоном для сбора сыворотки под каждой полкой и тележкой с колесами. Полки изготовлены из пищевого полипропилена первичной обработки.

Поскольку полки имеют не пористые поверхности, то гарантируются отсутствие условий для развития патогенных микроорганизмов, что гарантирует полную чистоту в непосредственном контакте с находящимся на ней сыром.