Каталог продуктов питания /

Мука пшеничная хлебопекарная-Высший сорт - описание и фото продукции в каталоге брендов Foodretail.ru

ГОСТ Р 52189-2003 Влажность (%)-14,5-15,0 Белизна (Ед.)-58-60

В пшеничной муке высшего сорта велико, в отличие от муки более низкого сорта, содержание крахмала, практически нет жира. Поскольку она состоит только из размолотого до мелких частиц зерна, в ней немного различных витаминов. Клейковина составляет примерно 28%, частиц оболочек зерна нет. Имеет цвет белоснежный, с легко узнаваемым запахом. Таким образом, главные достоинства муки высшего сорта – это её прекрасные хлебопекарные качества.

Добавлено:

8 сентября 2016, 10:13

Информация о продукте последний раз обновлялась 08 сентября 2016 года
Посетители сайта просмотрели эту страницу 1068 раз
Продукт добавлен 07 сентября 2016