МОЛ-Экстра - описание и фото продукции в каталоге брендов Foodretail.ru

Специалистами компании Семаргл разработана новая технология молока с сырьевой себестоимостью 15 руб/л. Продукт имеет выраженный вкус и вязкость стандартного молока, высокую термостабильность, хранимоспособность. Рецептура продукта содержит : МОЛ-Экстра, сухое молоко, сыворотку и аналог молочного жира.

МОЛ-Экстра– это комплексная стабилизационная система, которая используется для производства пастеризованного и стерилизованного молока с целью частичной замены молочного сырья.

Свойства МОЛ-Экстра: обеспечивает продукту стабильность в условиях хранения и транспортировки. Частичная замена цельного или сухого молока от 5 до 50%. Снижение себестоимости. Высокие органолептические показатели, в том числе при производстве рекомбинированного продукта с добавлением растительного жира. Безопасность. Хорошее сочетание с комплексной системой .МАК

• молоко
• ингредиенты
• молочные продукты
• добавки

Добавлено:

6 ноября 2013, 11:56