Раздел навигации по сайту foodretail.ru
Foodretail.ru – Сервис для закупок и продаж продукции агропромышленного комплекса и продуктов питания оптом.
Почти треть блюд на вынос с бараниной, продаваемых в стране, содержат другие, более дешевые виды мяса.
Британские санитарные инспекторы объявили в четверг об ужесточении контроля за блюдами на вынос. Такое решение было принято после результатов исследования некоторых образцов блюд из баранины, в которых этот вид мяса был смешан или полностью заменен другим, более дешевым мясом.
Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) заявило, что начиная с мая местными органами власти будут осуществляться постоянные проверки, которые скорее всего приведут к целому ряду судебных разбирательств, связанных с мошенничеством в пищевой сфере.
Исследования, проведенные в период с июля по декабрь 2013 года и представленные в FSA, показали, что почти треть блюд на вынос с бараниной, продаваемых в стране, содержат другие, более дешевые виды мяса. В 43 из 145 проверенных образцов блюд на вынос якобы с бараниной были выявлены говядина, мясо курицы или индейки. Семь образцов не содержали баранину вообще. Тем не менее ни один из образцов не содержал конину.
«Замена баранины на более дешевые сорта мяса неприемлема», — заявил представитель FSA Эндрю Родос.
Источник: foodcontrol.ru
