Роскачество проверило хлеб в России

23 ноября 2017, 12:29

Исследование хлеба, проводимое Роскачеством, определило, что нарушений по количеству жира в хлебе в Северо-Западном федеральном округе выявлено только одно на 16, в то время как в проведенном ранее таком же исследовании в центре страны это соотношение было 12 к 65, сообщает организация. 

Роскачество проверило хлеб в России
Масштабное веерное исследование проходит во всех федеральных округах РФ. Хлеб исследуют в шести аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта. Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства хлеба. Стоимость хлеба для исследования составила от 15 до 50 рублей за единицу товара. 

Продукция 16 брендов была закуплена в Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областях, Республике Коми, а также в Санкт-Петербурге. 

По данным Роскачества, все исследованные бренды соответствуют требованиям безопасности: по результатам проверки пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов не обнаружено. 

Единственное отклонение по микробиологическим показателям зафиксировано у торговой марки из Мурманска: эксперты выявили повышенное количество бактерий. Данный факт не является нарушением, однако данная продукция лишается возможности претендовать на российский Знак качества.

Источник: Агроновости

Также в разделе:

В Казахстане значительно выросло производство крепких спиртных напитков...

Роспотребнадзор выступил за конфискацию пищевого оборудование у предприятий-фальсификаторов...

Роскачество назвало 11 лучших сортов светлого пива...

В Оренбуржье сняли с реализации 66 партий хлебобулочных и кондитерских изделий...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Роскачество назвало 11 лучших сортов светлого пива
17 октября 2018, 14:07
Роскачество провело экспертизу светлого пастеризованного пива 40 торговых марок. Исследование проводилось по 35 параметрам качества и безопасности, сообщается на сайте организации.  Эксперты проверили пиво большинства российских марок и одно зарубежного производства. Исследование...
Роскачество признало карельское молоко одним из лучших в стране
12 октября 2018, 13:09
Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором закончило всероссийскую проверку молока Исследование затронуло 90 самых популярных в России торговых марок и проходило в семи округах. Предметом исследования было молоко жирностью 3,2 процента. По совокупности данных на...
Башкирское молоко не прошло проверку на качество
12 октября 2018, 12:34
Молоко башкирского производства не прошло проверку на качество. Три образца от разных предприятий показали не самые лучшие результаты после экспертизы Роскачества. Так, молоко «Давлеканово» с процентом жирности 3,2 от АО «Давлекановская молочная компания» получило...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: