Роскачество проверило хлеб в России

23 ноября 2017, 12:29

Исследование хлеба, проводимое Роскачеством, определило, что нарушений по количеству жира в хлебе в Северо-Западном федеральном округе выявлено только одно на 16, в то время как в проведенном ранее таком же исследовании в центре страны это соотношение было 12 к 65, сообщает организация. 

Роскачество проверило хлеб в России
Масштабное веерное исследование проходит во всех федеральных округах РФ. Хлеб исследуют в шести аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта. Хлеб испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства хлеба. Стоимость хлеба для исследования составила от 15 до 50 рублей за единицу товара. 

Продукция 16 брендов была закуплена в Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областях, Республике Коми, а также в Санкт-Петербурге. 

По данным Роскачества, все исследованные бренды соответствуют требованиям безопасности: по результатам проверки пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов не обнаружено. 

Единственное отклонение по микробиологическим показателям зафиксировано у торговой марки из Мурманска: эксперты выявили повышенное количество бактерий. Данный факт не является нарушением, однако данная продукция лишается возможности претендовать на российский Знак качества.

Источник: Агроновости

Также в разделе:

"Упаковочный диалог" Kiefel на заводе Kuhne/US Extruders...

О`КЕЙ запускает терминалы самостоятельных покупок в гипермаркетах Санкт-Петербурга...

Сделанным по ТУ сыру и шоколаду не дадут именоваться ГОСТом...

На крупнейшей ферме области уничтожают все поголовье свиней из-за АЧС...

200 тонн продукции планируют произвести в 2018 году начинающие фермеры Бурятии...

Сто новых комбайнов поступают в хозяйства Витебской области согласно Указу Президента...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Роскачество предложило изменить нормы по антибиотикам в молоке и мясе
16 июля 2018, 10:11
Роскачество предлагает регламентировать требования по содержанию используемых антибиотиков в молочных и мясных продуктах по примеру европейских. Об этом глава ведомства Максим Протасов рассказал в интервью "Российской газете", фрагмент из которого опубликован в...
«Роскачество» назвало лучшие регионы по производству консервов из сайры
9 июля 2018, 10:22
Лучшая консервированная рыба производится из свежего или мороженого сырья рядом с местами вылова, пришли к заключению в «Роскачестве». В России это Приморский край и Сахалинская область Лучшие консервы из сайры в России производят в Сахалинской области и Приморском крае. К...
Роскачество определило, в какой упаковке лучше покупать пиво
3 июля 2018, 09:41
В разгар проходящего в России Чемпионата мира по футболу Роскачество опубликовало результаты исследования, посвященного качеству пива. Специалисты проанализировали светлое пиво 40 российских и импортных марок, чтобы узнать, как материал бутылки или банки влияет на качество пенного напитка....


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: