НИЦ «Черкизово» открывает двери молодежи

В НИЦ «Черкизово», инновационном лабораторном комплексе лучшего европейского уровня по исследованию и разработке продуктов питания, студенты и преподаватели познакомились с высокотехнологичным оборудованием, на котором можно проводить более 1000 самых сложных лабораторных исследований. В физико-химическом отделении для них провели демонстрацию современного экспресс-анализа. В отделении микробиологической лаборатории рассказали, как производится отбор проб и биоматериала, затронули темы развития иммунитета и защиты организма от болезнетворных микробов, а также методы диагностики возбудителей болезней.

В октябре прошлого года на Черкизовском мясоперерабатывающем заводе стартовал первый в Москве проект по дуальному обучению студентов, во время которого теорию изучают в вузе или колледже, а практическую часть – на рабочем месте, на предприятии. Партнерами Группы «Черкизово» по данному проекту стали участники кластера непрерывного технологического образования: московский государственный университет технологий и управления им.

К. Г. Разумовского, и московский образовательный комплекс им. В. Талалихина, с которым компанию связывают успешный опыт проведения летних практик. Дуальное обучение – важнейший проект не только для «Черкизово» и его партнеров, но и для всей отрасли в целом. Студенты уже во время обучения получают реальный опыт, необходимый в отрасли. Мясной индустрии этот проект позволяет готовить молодых специалистов, которые смогут приступить к работе без длительной адаптации и переподготовки. «Благодаря такой возможности, как дуальное обучение, я по-другому посмотрела на свою будущую профессию, – отозвалась о программе Диана Бостаника, студентка 2-го курса, технологического факультета МГУТУ им. Разумовского. – Я уже сейчас начинаю понимать, что мне в дальнейшем нужно изучить в вузе, на что обратить внимание, что может мне пригодиться в большей степени».

Совместные усилия учебных заведений и «Черкизово» повышают престиж отрасли и привлекают на предприятия новые кадры. «Кластер непрерывного технологического образования и программа дуального обучения, который вы создали – уникальное явление для Москвы. Мы это направление поддерживаем и надеемся, что оно принесет плоды для города в целом», – сказал на встрече в НИЦ Егор Филимонов, заместитель начальника управления развития кадрового потенциала департамента науки, промышленной политики и предпринимательства Москвы.

В этом году на московской площадке ЧМПЗ в проекте участвуют 55 студентов, которые получают практические навыки на заводе два дня в неделю. За учебный год студенты освоят четыре разных специальности. «Для нас очень важно работать с молодежью, привлекать в компанию новые кадры, – отметила директор по работе с персоналом Группы «Черкизово» Виолетта Шимкевич. – Не секрет, что сельское хозяйство в последнее время потеряло свою привлекательность, особенно для молодежи. Мы хотим снова стать привлекательным работодателем. Ведь мы – реальный сектор экономики, мы не только производим продукцию, но еще и кормим людей. На нас лежит большая ответственность, нам нужны молодые специалисты, которые помогут развиваться нашему холдингу».