Министерство сельского хозяйства США прогнозирует умеренный рост цен на продукты питания в 2024 году

Прогнозируется, что в 2024 году цены на продукты питания вырастут на 2,1%, при этом цены в продуктовых магазинах вырастут на 1%, а в ресторанах - на 4,4%. Примечательно, что ожидаемый рост цен на продукты питания в 2024 году будет самым низким с 2019 года, когда до пандемии он составлял 0,9%.

В 2023 году ожидается рост цен на несколько категорий продуктов питания, включая говядину и телятину (3,8%), молочные продукты (4,0%), жиры и масла (8,9%), переработанные фрукты и овощи (8,5%) и другие. Единственная категория, на которую цены в 2023 году по сравнению с 2022 годом снизятся, — это свинина, где прогнозируется снижение на 0,8%. Однако в 2024 году Министерство сельского хозяйства США ожидает снижения цен на такие категории, как яйца (14,5%), молочные продукты (0,6%), свежие фрукты  (0,1%) и свежие овощи (0,5%).

Министерство сельского хозяйства США ежемесячно корректирует свои прогнозы цен на продукты питания на 2024 год. Прогнозы цен в продуктовых магазинах с июля остаются на уровне 1,0%, тогда как общие прогнозы цен на продукты питания в 2024 году начинались с уровня 2,4%. Первоначально прогнозировалось, что цены в ресторанах вырастут на 4,5%.

Следует отметить, что на эти прогнозы могут повлиять внешние факторы, в том числе денежно-кредитная политика Федеральной резервной системы и геополитическая напряженность, такая как вторжение России в Украину. Высокие цены на энергоносители могут особенно повлиять на инфляцию цен на еду в ресторанах. Хотя ожидается, что в 2023 году потребители испытают меньший рост по сравнению с предыдущими годами, прогнозы по-прежнему превышают средние значения за 10 лет для всех цен на продукты питания. Текущий прогноз на 2024 год предполагает, что цены на все продукты питания будут ниже средних показателей за 20 лет, в то время как цены в ресторанах, как ожидается, останутся выше этого уровня.