Гигиеническим нормам не соответствует 3,8% мяса в России

Регион

Гигиеническим нормам не соответствует 3,8% мяса в России

04 дек 2018, 10:20 929

Роспотребнадзор за девять месяцев 2018 года проверил около 110 тыс. проб мясной продукции.

Гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям не соответствует 3,8%, сообщается на сайте Роспотребнадзора.

По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции, не соответствует 2,26%. Антибиотики найдены в 0,28% проб, химическая порода (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и др.) — в 0,07%. Всего с начала года Роспотребнадзор забраковал 154 т мяса.

Источник: kommersant.ru