Более 100 видов пельменей, начинок и цветов: зачем ВкусВиллу такой большой ассортимент замороженной мясной продукции

В 2009 году поставщик творожных запеканок предложил выпускать замороженные классические пельмени с говядиной и свининой, вареники с творогом и вареники с картофелем и грибами. С появлением этих хитов в ассортименте продажи начали расти. Ко ВкусВиллу присоединился второй поставщик. Сегодня у ВкусВилла более 2000 поставщиков, готовых работать на честных условиях, создавая продукты с чистыми и натуральными составами. Но в начале пути было сложно искать партнёров, которые могли бы менять продукт ради маленькой торговой сети с крошечными объёмами заказов.

Позже ещё одна компания предложила ВкусВиллу пельмени с говядиной и зеленью и пельмени с куриной грудкой. В успех продукта команда не верила, поскольку считалось, что мясная начинка популярнее, чем начинка из курицы, но эти пельмени понравились покупателям. А потом поставщик из Санкт-Петербурга присоединился ко ВкусВиллу с китайскими пельменями, которые до сих есть в ассортименте. 

Сегодня во ВкусВилле представлено более 100 видов пельменей, которые производят 35 поставщиков. 

Замороженные полуфабрикаты — одна из фишек ВкусВилла. Вся «классика», которая есть на рынке, например пельмени с говядиной и свининой, с курицей или вареники с картофелем, с творогом представлены у бренда. Однако, многое, что продаётся во ВкусВилле - уникально. Например, вареники с сыром, помидором и базиликом, гёдза с креветками и свининой, пельмени из сёмги с креветками или цветные равиоли 4 сыра.

Многие покупатели ВкусВилла любят экспериментировать и пробовать новые вкусы и форматы. Именно благодаря ним продакты, технологи и лидеры путей бренда постоянно изучают рынок и проводят постоянные опросы среди покупателей. Так, благодаря ним, в прошлом году на полках ВкусВилла появились цветные пельмени микро с индейкой. Индейка — одна из предпочтительных начинок, по мнению покупателей, а в открытых вопросах исследования просили завести в ассортимент цветные пельмени. Так родился ещё один хит.

Справка

ВкусВилл — бренд полезных продуктов для здорового питания, сеть магазинов и сервис бесплатной доставки. Основан в Москве в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко. Ранее работал под брендом «Избёнка».

В январе 2024 работают 1850+ магазинов и 140+ дарксторов в 152 городах России. Работает мобильное приложение ВкусВилл и интернет-магазин vkusvill.ru. В третьем квартале 2022 года ВкусВилл стал доставкой продуктов № 1 в России, по данным аналитического агентства  INFOLine.