Потребление красной икры россиянами за 12 последних месяцев выросло на 22%.
Это стало известно, после анализа ежедневных покупок 20 тысяч домохозяйств в России.
Доля семей, которые хотя бы один раз в течение год купили красную икру, увеличилась на треть. При этом жители РФ стали покупать красную икру не только чаще, но и больше за один раз.
Вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин предположил, что росту потребления красной икры россиянами поспособствовало снижение цен на этот продукт.
Источник: severpost.ru