Новости пищевой отрасли

Фильтры

Регион

Новости пищевой отрасли  RSS

6 июня 2024

10:44

А мы тут пряниками с огуречным вареньем балуемся

Мануфактура «Огуречная столица» из подмосковных Луховиц наладила выпуск пряников с огуречным вареньем. Идея такого необычного гастрономического изделия возникла летом прошлого года, и вот, наконец, воплотилась в жизнь. Начинку дегустировали всем миром, большинство проголосовало за...

10:42

Пряники, зефир и мармелад Вологодского хлебокомбината удостоились золотых

Традиционно в преддверии лета в Москве в рамках Международной конференции «Кондитерские изделия ХХI века» проходит самый сладкий и яркий форум среди предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности «Международный смотр качества кондитерских изделий «Инновации и...

10:24

Продукция бренда Группы «ПРОДО» «Троекурово» в ТОП‑3 среди российских брендов полуфабрикатов

Исследование российского мясного рынка провела компания Nielsen IQ, отслеживая динамику по данным розничных сетей с марта 2023-го по март 2024 года. Результаты исследования были озвучены на ежегодной неделе Российского ритейла. Исследование аналитиков подтвердило тенденцию,...

10:01

Муха черная львинка способна перерабатывать почти 100% пищевых отходов

Насекомые вида черная львинка способны перерабатывать практически любые органические отходы. Об этом рассказал гендиректор ООО «Львинка» Сергей Бутенко, выступая на Петербургском международном экономическом форуме. «Насекомые вида черная львинка способны перерабатывать...

09:44

Боливия планирует поставлять в Россию мясо ламы

Боливия намерена начать поставки на российский рынок мяса ламы. Как сообщает РИА Новости, об этом рассказал глава боливийской службы по фитосанитарному контролю и безопасности продуктов питания Хавьер Суарес. По его словам, этот вопрос обсуждался на встрече с российской делегацией....

5 июня 2024

10:57

Сохранится ли у россиян интерес к растительному мясу и молоку

Россияне пока так и не стали большими поклонниками растительного мяса и молока. С одной стороны, продажи в 2023 г. стали расти. С другой — по прогнозам, даже к 2030 г. на эти продукты перейдут только 3% и 5% потребителей. Магазины расширяют ассортимент, но цены заоблачные. За одни и те же...

10:55

В магазинах появляются чипсы со вкусом оливье и пломбирный майонез

Удивить покупателя становится все сложнее, поэтому маркетологи регулярно перепридумывают привычные продукты. Из-за этого появился тренд на crazy mix — это когда в одном продукте сочетаются, казалось бы, несочетаемые вещи, рассказала на Неделе российского ритейла...

10:53

России ограничили доступ ко Всемирной продовольственной программе ООН

На долю России приходится до 20% мировых поставок продовольствия голодающим странам Российские поставщики Всемирной продовольственной программы (ВПП) столкнулись с ограничениями при допуске к тендерам на поставку продовольствия. Об этом один из сотрудничавших с организацией участников...

10:51

Вам мясо или ягоды? Какую выпечку предпочитают россияне

​Собственные пекарни есть практически во всех торговых сетях, а если где-то и нету, то вот-вот появится. Аналитики сервиса «Пятёрочка Доставка» изучили, какую выпечку в этих пекарнях покупают чаще всего. На первом месте сытные мучные изделия: с мясным фаршем, сосисками, ветчиной и...

10:40

За май картофель подорожал на четверть

По данным Росстата, с 1 по 27 мая цены на картофель в России выросли на 25,6%. Подорожание вызвано сокращением поставок из Египта, которые обычно в мае-июне достигают 300-500 тыс. тонн. Об этом РИА Новостям сообщил исполнительный директор «Картофельного союза» Алексей...

10:36

Эксперты ВНИИЗЖ рассказали, как не заразиться паразитами при употреблении рыбы

Нередко рыба, особенно речная, становится причиной заражения паразитами – возбудителями тяжелых заболеваний, в том числе описторхоза. Как защитить себя от опасной болезни, рассказали специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»...

10:29

Исследование показало, что средняя сумма покупки в супермаркетах весной снизилась

Средняя сумма одной покупки в супермаркетах весной 2024 года составила 765 рублей, что на 5,5% ниже, чем минувшей зимой. Об этом говорится в имеющемся в распоряжении ТАСС исследовании банка "Русский стандарт". Так, согласно данным "Русской стандарта", средний чек одной...

10:27

Новое производство пищевых ингредиентов за 130 млн рублей появится в Подмосковье

Один из резидентов индустриального парка “Соболиха”, компания “АГРОЛЕКС”, планирует строительство нового современного производственного здания для выпуска ингредиентов для пищевой промышленности. Проект предусматривает создание около 80 новых рабочих мест и инвестирование...

10:22

Первый в мире ГОСТ на измерение ГМО в продуктах введет Россия

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии утвержден новый национальный стандарт Российской Федерации (Росстандарт) на методы измерения генетически модифицированных организмов (ГМО). ГОСТ Р 8.1039-2024 «Государственная система обеспечения единства...

10:15

В конце мая Азербайджан и Беларусь поставили в Россию более 3,8 млн яиц

С 27 мая по 2 июня Азербайджан и Турция ввезли на российский рынок новые партии пищевых куриных яиц в 3 миллиона 833 тысячи 600 штук. Об этом сообщили в Россельхознадзоре. Наземным путём они ввезли полтора миллиона и 633,6 тысячи соответственно. Эти партии, как и большинство других,...

09:58

Кто, как и почему заказывает доставку

«Вкусно — и точка» совместно с компанией Ipsos провели масштабное исследование рынка доставки. Опрос проводился среди 1500 респондентов из 132 городов России. Исследование определило ключевых игроков рынка, причины заказа еды с доставкой, а также мотивы и барьеры среди...

4 июня 2024

16:15

Ягоды подорожают минимум на 20-30%

Российский ягодный союз отмечает рост цен на 20-30% на ягоды. К концу года цены ещё подрастут. Об этом пишет «Парламентская газета». Не во всех случаях рост цен связан с поздними заморозками. Например, клубника за год подорожала на 20% (данные аналитиков ресурса «Чек...

16:14

Более трети всего употребленного россиянами в 2023 г. мяса – свинина, в 2024 тенденция на укрепление позиций продолжится

Потребление свинины в России за прошлый год увеличилось на 3,2% или более чем на 140 тыс. тонн. Главная причина – прирост цен на свинину, согласно данным Росстата, оказался ниже прироста цены по остальным видам мяса. О состоянии рынка в мясной отрасли в своем выступлении на выездном...

16:14

Минсельхоз разработал дорожную карту продвижения российской рыбной продукции

Минсельхоз России совместно с регионами разработал дорожную карту продвижения отечественной рыбной продукции. Ее реализация позволит повысить уровень потребления рыбы в стране. Об этом сообщила глава ведомства Оксана Лут на восьмом гастрономическом фестивале...

16:13

Аналитики отмечают рост продаж полуфабрикатов в России

За последний год (с марта 2023 года по март 2024-го) отмечается существенный рост продаж полуфабрикатов. В денежном выражении продажи товаров этой категории выросли на 26%, в натуральном выражении – на 19,1%, говорится в обзоре «Тренды мясной индустрии. Что происходит с категорией и...

16:13

93% российских семей регулярно потребляет сосиски

 Новостная служба журнала Shopper's со ссылкой на данные исследовательской компании NTech, представленные Останкинским мясоперерабатывающим комбинатом, сообщает, что в I квартале 2024 года рынок колбасных изделий в натуральном выражении вырос на 7,2% — до 15,5 тысячи тонн. Драйвером...

16:13

В список поставщиков небезопасной рыбо- и морепродукции в мае 2024 года вошли 12 стран

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ "НЦБРП" информирует о результатах анализа данных информационных систем компетентных служб иностранных государств - ведущих потребителей рыбной продукции (ЕС, США, Япония), который показал, что в мае 2024 года было выявлено 15 случаев поставок...

11:15

Самокат стал лидером на рынке E-Grocery по итогам первого квартала 2024 года

Согласно отраслевому обзору INFOLine E-Grocery Russia TOP № 1 2024, Самокат стал № 1 на рынке E-grocery по обороту, количеству заказов, а также по доле на рынке онлайн-продаж продовольственных товаров: она составила 17%. Кроме того, сервис расширяет производство...

10:58

Михаил Мишустин: уровень самообеспеченности ЕАЭС продовольствием превысил 93%

Уровень самообеспеченности ЕАЭС продовольствием по итогам прошлого года превысил 93%, рассказал премьер-министр Михаил Мишустин на пленарной сессии «Продовольственная безопасность Европейского экономического союза» в Минске. Глава правительства отметил, что этот показатель растет из...

10:53

Снижение урожая зерна в России не отразится на ценах на хлеб

Урожай зерновых и зернобобовых культур в 2024 году может оказаться минимальным за пять лет, рассказали RTVI в Российском зерновом союзе. Причиной стали аномальные погодные условия минувшей весны. Однако в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) уверены, что это не может отразиться на...

Foodretail в Telegram

Чаты для торговли продуктами питания оптом
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.