Продукты питания, продовольственные товары, пищевое сырье

Описание Формовочный аппарат для сыра предназначен для приемки сырной массы, формования ее в пласт, удаления сыворотки и разрезки сырного пласта на бруски. Формовочный аппарат подходит для производства сыров швейцарской группы и голландской группы. Формовочный аппарат для сыра способен обеспечивать необходимое давление на пласт при производстве этих сыров Конструкция формовочного аппарата для сыра Сварная емкость из нержавеющей стали, установленную на раму. В передней торцевой части ванны имеется окно для выхода продукта, закрываемое стенкой-ножом поперечной резки. Сзади рабочее пространсто формовочного аппарата ограничивается задней передвижной стенкой. На направляющих установлены филтрплиты для удерживания сырного зерна в процессе налива и формования. Узлы нарезки сырного пласта Нож поперечной резки. Стенка-нож поперечной резки закрывает переднюю торцевую часть ванны при заполнении ее смесью сырного зерна с сывороткой. Снизу стенка-нож имеет режущую кромку, которая разрезает пласт в поперечном направлении. Подъем и опускание стенки-ножа производится с помощью пневмоприводов, расположенных в передней части ванны. Нож продольной резки представляет собой гребенку из лезвий расположенных на заданном друг от друга расстоянии. Узлы прессования Узлы прессования пласта представляют собой мостовые конструкции, расположенные над ванной. На каждый из мостов установлен пневмоцилиндр. На штоках пневмоцилиндрах находятся прижимные плиты, посредством которых давление от пневмоцилиндров равномерно распределяется по плоскости пласта продукта. Для освобождения рабочего пространства два узла являются откидными. Два узла откатываются за пределы формования. Управление Формовочный аппарат работает полностью на пневматике и не требует подключения электричества.

Предлагаем к поставке колбасу вареную "Минская", 400 гр, ТМ iБеларускае, производства Республика Беларусь. Вареная колбаса "Минская" — колбасное изделие из мясного фарша (свинина, курица), имеет мягкую консистенцию и светлый цвет. Вареную колбасу можно есть в сыром виде, а также добавлять в различные блюда, такие как салаты (например, "Оливье"), супы, омлеты или жарить с яйцами

ООО "Фуд Репаблик" предлагает 3 вида рулета из индейки ТМ iБеларускае: Рулет и мяса индейки с оливками, Рулет из мяса индейки с вялеными томатами, Рулет из мяса индейки с корнишонами (вес 400 гр., кол-во в коробке 16 шт.) Рулет из индейки – сочный и лёгкий деликатес. Насыщенный аромат и красивый мраморный срез. Нежные ломтики рулета отлично подойдут для бутербродов, закусок и мясных тарелок. Это еще один вариант блюда из нежного диетического мяса. Вкусный деликатес для настоящих гурманов. Продукт содержит большое количество белка, витаминов, полезных веществ. Можно использовать для приготовления различных блюд. Отлично подойдет на мясные тарелки к праздничному столу. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

Предлагаем к поставке сосиски мясные (свинина, курица) "Минские классические", 260 гр, ТМ iБеларускае, производства Республика Беларусь. Сочные и нежные сосиски "Минские классические" – идеальный выбор для быстрого и вкусного ужина. Они сочетают в себе насыщенный вкус свинины и лёгкость мяса птицы, что делает их универсальным блюдом для всей семьи. Отлично подходят как самостоятельное блюдо, так и как ингредиент для супов и запеканок.

Описание Необходимая длина и высота пласта В формовочном аппарате предусмотрена регулировка длины пласта сырного зерна за счет смещения подвижной задней стенки при настройке аппарата. Это позволяет получать сырные бруски требуемой высоты при уменьшении количества сырной массы. Также предусмотрена автоматическая остановка выдвижения пласта с помощью пневматического конечного выключателя и получения брусков требуемой длины при их поперечной резке стенкой-ножом. Минимальные потери сырного зерна Потери сырного зерна сведены к минимуму за счет уменьшения зазоров между подвижными частями и стенками ванны, через которые происходят утечки. Точность давления Оборудование обеспечивает требуемое давление прессования за счет применения пневмоцилиндров большего диаметра. Давление плавно регулируется с помощью фильтр-регуляторов и легко контролируется по манометру. Минимальный ручной труд Для обслуживания аппарата нужен только один оператор, который настраивает аппарат, управляет им и контролирует его работу. Ручной труд сведен к минимуму. Оптимизированная рабочая зона Траверсы двух видов позволяют максимально освободить рабочую зону аппарата при заливке сырья и санитарной обработке. Прижимы, прессующие пласт, закреплены на штоках пневмоцилиндров и не требуют их ручной установки. Пульт управления может поворачиваться и устанавливаться в удобное для оператора положение. Повышенная безопасность Повышена безопасность эксплуатации аппаратов за счет исключения применения электроэнергии и использования специальных приспособлений для выгрузки сырных брусков.

Рабочий процесс: В пространство ограниченное фильтрплитами, боковыми стенками ванны, ограничительной плитой и стенкой-ножом, которые определяют геометрические размеры пласта вырабатываемого сыра, подается зерно с сывороткой. Сырная масса разравнивается и прессуется. Сыворотка, выделяющаяся при прессовании собирается в задней части ванны и отводится через патрубок. По окончании необходимого времени прессования поднимаются прижимы и нож. Фильтрплиты с пластом продукта при помощи штока выдвигаются из аппарата. При этом пласт проходит ножи продольной резки и разрезается на полосы заданной ширины. При выдвижении продукта на необходимую длину подача останавливается и стенка-нож, опускаясь, разрезает пласт в поперечном направлении. Полученные бруски убираются, стенка нож поднимается, и цикл повторяется до тех пор, пока пласт имеется в аппарате. Выходящие из аппарата фильтрплиты вручную снимаются и укладываются в бак мойки. 4 причины купить формовочный аппарат для сыра: ♦ Прочная конструкция позволяет выдерживать необходимое давление и получать пласт заданной слепой структуры. ♦ Удобство использования обеспечивается откатными прессующими плитами и поворотным пультом управления, позволяющим расположиться в удобном оператору месте. ♦ Компактность аппарата обеспечивает экономию места и трудовых ресурсов. Работа аппарата обеспечивается одним оператором. ♦ Регулируемая высота пласта. Возможность работы на аппарате при его заполнении от 50% объема.

Производитель ООО “ИНТЕР АКВА ГРУПП” (Армения) Размерный ряд: 600+ Дата изготовления: август 2025г. Качество: отличное, мясо красное! ВСД, Меркурий, НДС Склад: Москва

ООО БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве компактные термоформующие вакуум-упаковочные линии различной производительности, с функцией газового наполнения, для упаковки всех видов рыбной продукции, морепродуктов, мяса, сыров, салатов, овощей, орехов, полуфабрикатов, готовых блюд, фруктов, ягод, грибов и др. Предлагаем новые российского или импортного производства термоформеры с гарантией до 2 лет и очень недорого! Звоните!!! Значительным преимуществом наших термоформовочных линий является их компактность, невысокая стоимость, простота переналадки форм, возможность использования мягких и полужестких, а также жестких пленок, полностью влагозащищенная русифицированная понятная панель управления. Всегда на складе вакуум-упаковочные, вакуум-закаточные, флоу-пак, термоупаковочные и стреппинг-машины, запайщики готовых лотков, запайщики пакетов, горячие столы и др. Широкий выбор прозрачных и цветных пакетов для вакуумной упаковки, пленок, в т.ч. формуюмых нижних, лотков и подложек, термоэтикетки. Гарантийное и сервисное обслуживание, консультации, запчасти. Также, предлагаем оборудование для переработки и хранения мяса, для производства п/ф, снеков, салатов, п/ф, готовых блюд, дефростеры и шоковые морозильники, холодильные и морозильные камеры, многое др. Более подробная информация у специалистов нашей компании по тел. в Москве или на нашем сайте

ООО "Би-Техно" предлагает со склада в Москве вакуум-упаковочные машины настольные, напольные, двухкамерные с гарантией 3 года, автоматические вакуум-упаковочные линии, ручные, полуавтоматические и автоматические вакуумные запайщики лотков (трейсилеры) для упаковки пищевых продуктов в газовой среде, в вакууме, в скин-упаковке, компактные вакуум-упаковочные термоформовочные линии, в т.ч. б/у качественно восстановленные в Европе или в России до состояния новых с гарантией 2 года , термоусадочные (шринк) танки погружного типа емкостью 70, 100, 140 и 170 л. Предлагаем со склада в Москве б/у упаковочное оборудование: - льдогенератор чешуйчатого льда Brice ESP400A 2012 года в хорошем состоянии на подставке. - шкуросъемная машина MAJA TEM100 в отличном состоянии. - грейдер Marel M2200 6 ворот 2003 года в отличном состоянии. - порционный нарезчик Marel Cut36 2011 года в отличном состоянии. - настольная вакуум-упаковочная машина Multivac C100 2003 года в новом состоянии. - напольный вакуумный запайщик лотков Henkovac TPS Compact XL 2019 года вакуум-газ-скин с формой под 2 лотка 260х177 мм в новом состоянии. - автоматический трейсилер Henkovac TPS 2000 2016 года с матрицами на 2 лотка 227x178 мм и на 2 лотка 210х148 мм, в новом состоянии. - Multivac R270 CD (Дарфрэш) - термоформер со скинэффектом в новом состоянии формы под упаковку 200х140 мм. - ленточные пилы КТ-325 – 3 штуки в отличном и хорошем состоянии. Более подробная информация по нашим телефонам в Москве, Павел Бочков и/или на нашем сайте в разделе Упаковочное оборудование

ООО БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве: - недорогие настольные, напольные, двухкамерные вакуум-упаковочные машины нового поколения со сварочными планками длиной до 1 метра , гарантия 3 года; - автоматические вакуум-упаковочные линии; - ручные, полуавтоматы и автоматизированные запайщики лотков (трейсилеры) для упаковки пищевых продуктов в газовой среде или в вакууме, - компактные вакуум-упаковочные термоформовочные линии, в т.ч. недорогие качественно восстановленные в Европе или в России до состояния новых с гарантией 2 года; - универсальные вакуум-закаточные машины СКО, ТВИСТ-ОФФ, жестебанка; - машины flow-pack для упаковки мороженой рыбы; - термоупаковочные машины камерного и туннельного типа; - ручные, п/а, стреппинг-машины; - термоусадочные (шринк) танки погружного типа емкостью 70, 100, 140 и 170 литров для единовременной упаковки от 20 до 40 кг продукции. Также, в наличии б/у упаковочное и мясоперерабатывающее оборудование, звоните по наличию. Более 20 лет специалисты БИ-ТЕХНО занимаются продвижением новых технологий в области вакуум-упаковочного оборудования и компания занимает одно из ведущих мест среди поставщиков вакуумной техники. Благодаря выгодному соотношению цены и качества, а также наличию широкого ряда эксклюзивных функциональных возможностей, вакуум-упаковочное оборудование представленное нашей компанией пользуется большой популярностью на российском рынке. Более подробная информация по тел.:,, Павел Бочков и на нашем сайте

Самовывоз из Москвы. Масло сливочное, традиционное 82,5%, 500 кг. Цена договорная. Тел. 8(8362)63-45-60 с 8.00 до 17.00, пн-пт

Добрый день на складе есть Баранина полутуша разруб на 3 куска Аргентина , обращайтесь цены все обсуждаем

На приходе легкое гов парагвай , по цене обсудим, звоните

Гребешок 10/20 Курильский, не отбеленный, без химии

Роза Краба Россыпь от 4100₽/кг в Опт!!! Своё Производство! даём Объёмы! Москва и регионы

Воздушные винтовые маслозаполненные одноступенчатые компрессоры типа МЗА20 (в дальнейшем компрессоры), предназначены для сжатия воздуха и использования в составе передвижных, стационарных и шахтных компрессорных станций в диапазоне производительностей 2,5-8,0 м3/мин при абсолютном давлении нагнетания 0,8 МПа

Продам фарш индейки.

Филе утиное.Китай.Москва,ул.Рябиновая,д.47.Хладокомбинат 14.

Утиная тушка Озёрка,термопакет.

Филе куриное Китай.6*2 кг.

Субпродукты Уругвай.Аргентина.

Ищете качественные рыбные деликатесы? Тогда вы попали по адресу! Компания «Импорт рыба из Индонезии» предлагает оптовые продажи рыбы и морепродуктов премиум-класса. В нашем ассортименте вы найдёте: * Тунец, * Барамунди, * Снепперы, * Групперы, *Лангусты , * Лобстеры. Вся продукция проходит строгий контроль качества и имеет необходимые сертификаты. Мы гарантируем свежесть и отличный вкус наших товаров. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества для оптовых покупателей. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших предложениях. «Импорт рыба из Индонезии»: рыба и морепродукты премиум-класса по доступным ценам!

Мясо буйвола, оковалок (knukle) , AL QURESH (ИНДИЯ), дата выработки 10/2025, срок годности и условия хранения 24 месяцев при t -18'C, весовая коробка - 20 кг, ХАЛЯЛЬ Базис поставки - склад СПб, склад Москва

Нарезка круглого , брускового и квадратных сыров на заданное количество порций Преимущества Безопасность Машина оснащена защитным стеклом или сеткой, для исключения попадания посторонних предметов в зону нарезки и безопасности оператора. Система пуска машины спроектирована таким образом, чтобы оператор нажимал две кнопки пуска одновременно. Таким образом исключается ситуация "свободных рук" и человеческого фактора. Универсальность Машина может быть использована для нарезки головки с разным количеством сегментов сыра. Обеспечивается это легко-съемными матрицами. Благодаря этим же съемным матрицам можно нарезать сыр круглой (цилиндрической) или прямоугольной формы. В качестве режущего инструмента могут использоваться струны или ножи. Экономичность Машина работает от сжатого воздуха, что значительно экономичнее подключения электричества.

Сменная матрица для нарезки сыра. Подходит для нарезки брускового сыра. Сырорезка предназначена для нарезки круглого или брускового сыра на равные порции. РАБОЧИЙ ПРОЦЕСС РЕЗКИ СЫРА Оператор помещает сыр на пластину под режущую матрицу. Он нажимает одновременно две кнопки и верхний модуль опускается на сыр, разрезая сыр на количество порций. Оператор убирает куски сыра и нажимает кнопки для возврата модуля ножей в исходное положение. Сырорезка готова к следующему циклу. Матрицы сырорезки приводятся в движение пневмоцилиндрами. Купить сырорезку можно как с одной, так и с несколькими легкосъемными матрицами. Машина может быть оборудована различными модулями для нарезки сыра различных форм (круглого, прямоугольного, квадратного). Для нарезки круглого сыра на сырорезке может быть установлен модуль вырезки центра.

Машина нарезки сыра на порции фиксированного веса Предназначена для нарезки сыра на порции фиксированного веса с возможностью последующей подачи на упаковку. В машине установлено три программы нарезки: нарезка на порции фиксированного веса нарезка на заданное количество порций нарезка на средний вес опционально - возможность нарезки по толщине порций Рабочий процесс резки сыра: Если выбрана программа нарезки на заданное количество порций, машина нарежет брусок сыра на то количество порций, которое указали в программе. Оператор укладывает брусок сыра на конвейер машины, нажимает кнопку ПУСК и машина делает нарезку. Порции сыра отрезаются и падают на конвейер одна за другой. Если выбрана программа нарезки сыра на порции фиксированного веса, все нарезанные порции будут укладываться в диапазон веса ГОСТа. Оператор взвешивает брусок сыра, укладывает его на конвейер и запускает рабочий процесс. Машина нарезает брусок сыра. Порции одна за другой укладываются на конвейер. При выборе программы "средний вес" машина нарежет порции сыра с погрешностью +/-5-7% от заданного веса. Почему стоит купить машину нарезки сыра: Начинающим производителям - нарезчикам сыра машина Ника Нео позволяет 1. Повысить прибыль. Маржинальность порции – позволяет получить производителю больше прибыли чем от реализации сырных головок в среднем на 30 %. 2. Увеличить продажи. Войти в торговые сети с нарезанным сыром проще! Вся работа торговой сети: выложить товар производителя на полку и при покупке отсканировать штрих-код. 3. Познакомить со своим брендом или повысить узнаваемость. Сыр в брендированной красочной упаковке привлекает больше внимания конечных покупателей, чем кусочки сыра, нарезанные и упакованные в сети в обычную прозрачную пленку (они обезличены и в одинаковой упаковке, производитель указан мелким шрифтом). 4. Расширение рынка сбыта. Нарезка сыра на фиксированный вес и его порционная упаковка поможет увеличить срок годности продукта и расширить географию поставок и поставлять продукт в удаленные от производителя регионы. 5. Возможность нарезки сыров других производителей. Вы можете продавать услуги по нарезке сыра другим производителям. Это позволит сократить срок окупаемости оборудования и обеспечит дополнительный доход. Крупным нарезчикам и сыроделам машина Ника НЕО позволяет исключить простои нарезки сыра и дефицит продукта в период планового ремонта основной машины или ее внеплановой остановки. Подумайте, сколько стоит один день простоя автоматической линии нарезки сыра? Компания APS Group производит оборудование для нарезки сыра: машины для нарезки круглого сыра на фиксированный вес; машины для нарезки брускового сыра на фиксированный вес; матричные сырорезки; машины для нарезки сыра на диски. Позвоните или напишите нам, и наши менеджеры расскажут подробную информацию.

Нарезка брускового сыра на порции фиксированного веса. Три программы нарезки. Машина нарезки сыра на порции фиксированного веса модель NIKA предназначена для нарезки брускового сыра длинной до 50 см. Три программы нарезки Машина для нарезки брускового сыра NIKA поддерживает три программы нарезки: 1) Количество порций 2) Порции сыра фиксированного веса с куском-остатком 3) Порции фиксированного веса без остатка (средний вес) Рабочий процесс Сырорезка NIKA - полуавтоматическая сырорезка на порции фиксированного веса. Работать с машиной просто. Оператор взвешивает брус на весах и задает на сенсорном экране машины программу нарезки. Затем загружает брус на входной конвейер. Брус проталкивается конвейерной лентой к гильотине для нарезки порций. Нарезанные порции выходят из машины нарезки сыра на конвейерной ленте все одновременно. Далее оператор перемещает нарезанный брус на приемный стол и подает порции сыра на упаковку. Вес порций находится в рамках весов, рекомендованных ГОСТом 8.579-2019 Все части машины спроектированы из нержавеющей стали и материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Машина проста в обслуживании. Подходит для производств, запускающих направление нарезки и упаковки сыра до 3 тонн сыра в смену.

Три программы нарезки сыра Полуавтоматическая линия нарезки сыра состоит из узла удаления сердцевины и машины нарезки сыра ARTEMIDA. Обе части могут использоваться по отдельности. На машине установлены три программы нарезки сыра: 1. нарезка на заданное количество кусков; 2. нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; 3. нарезка на фиксированный вес без остатка. Резка сыра осуществляется лезвием из нержавеющей стали. Для мягких плотных сыров есть специальное лезвие. Линия позволяет резать сыры диаметром от 230 мм до 430 мм и высотой от 50 мм до 120 мм. Резка сыров других размеров возможна по согласованию. Рабочий процесс С помощью машины нарезки сыра можно нарезать точные весовые порции с отходами или без отходов. Оператор ставит сыр на платформу машины для вырезания сердцевины. При одновременном нажатии двух стартовых кнопок система центрирования закрывается и колонковый (трубный) бур опускается, вырезается сердцевина головки. Затем бур автоматически поднимается, и, если оператор нажимает кнопку на середине машины, выбрасывает вырезанную сердцевину из трубы. Оператор перемещает головку сыра на весы и выбирает программу резки на экране панели сырорезки. После нажатия кнопки «Старт» машина начинает автоматически нарезать порции. Если оператор выбрал программу «Точный вес без последнего куска-остатка», машина нарежет идентичные клинья с погрешностью +\-5%. Если выбрана функция «Фиксированный вес с отходами» машина высчитывает и нарезает идентичные клинья + 1 порцию на отходы (эта программа рекомендуется, если вес клиньев более 350гр).

Вяленая пелядь собственного приготовления — результат бережной сушки по традиционному рецепту. Рыба проходит тщательный отбор, солится и вялится до идеальной текстуры: не пересушена, сохраняет сочность и естественный вкус. Плотное, слегка жирное мясо с деликатным ароматом северной рыбы. ОПТОМ: По городу Тюмень - от 5000р Отправка в регионы уточняется по телефону

Вакуумно-упаковочные машины ATM () Packman XL Технические характеристики: Размер камеры: 780 x 530 x 200 мм. Вакуумный насос Busch: 63 м3/ч 0,5 mbar. Корпус из нержавеющей стали Одна или две сварные планки по 500мм. Функция прогрева масла в насосе Аварийная кнопка стоп Цифровой дисплей, 10 программ Размер: 890 x 730 x 1030 мм. Напряжение: 400 В, 50 Hz: Мощность: 1,5 КВт Расположение сварных планок: Дополнительные опции: Функция газозаполнения

Пелядь холодного копчения — натуральный продукт собственного производства. Ценится за плотное белое мясо с умеренным содержанием жира и богатым набором микроэлементов. Длительное копчение раскрывает мягкий, чуть сладковатый вкус сиговой рыбы и придаёт лёгкий дымный шлейф. ОПТОМ : По городу Тюмень - от 5000р Отправка в регионы уточняется по телефону

Охладитель творога Митрофанова УПТ Производительность, кг/час 130 Объем трубчатого барабана, л (геометрический) 950 Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг 400 Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час 3 Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. 3,6 Хладоноситель ледяная вода (+1…+3°С) Температура, °С - творожного калье перед обработкой - готового творога после охлаждения +25…+30°С +14°С Патрубок для слива сыворотки муфтовое соединение Ду 50 Установленная мощность, кВт 0,18 Габаритные размеры, мм: - длина - ширина - высота 2560 1200 1600 Масса (не более), кг 450

Сочная, ароматная, полностью натуральная — скумбрия холодного копчения. ОПТОМ : По городу Тюмень - от 5000р Отправка в регионы уточняется по телефону

Говядина тушеная первый сорт изготовлена в соответствии с Гост, удобная упаковка в ламистере. Возможно разогревать на плите, в духовке, в микроволновке, сняв защитную пленку/крышку, в походе на костре Готовы предоставить образцы продукции

В наличии и под заказ части курицы (ГОСТ) отличного качества, по низкой цене. В данном случае, это Окорочек бескостный без кожи, монолит. Коробка 10 кг. Полный пакет внутри. Для связи, звоните по номеру:. Роман. Компания «Дальневосточное Развитие Плюс».

Закупаем для нужд промышленного питания еженедельно куру в разделке, также индейку, говядину, яйцо от 1тн. С удовольствием рассмотрим ваши предложения с доставкой по Мск и области.

Слабосолёный балык из форели — это деликатесный продукт, приготовленный из спинки форели с минимальным количеством соли. Он сохраняет натуральный вкус, нежную консистенцию и полезные свойства рыбы. ОПТОМ : По городу Тюмень - от 5000р Отправка в регионы - уточняется по телефону

Покупаем говяжью печень на постоянной основе Наша компания заинтересована в регулярных закупках говяжьей печени крупным и мелким оптом. Рассматриваем предложения от поставщиков, переработчиков и заготовителей. Готовы работать на долгосрочной основе и оперативно согласовывать условия сотрудничества. Что нас интересует: говяжья печень; замороженная; качественная продукция без посторонних запахов и загрязнений; наличие необходимых документов; стабильные объемы поставок. Преимущества сотрудничества: быстрый ответ на заявки; индивидуальный подход к каждому поставщику; удобные условия отгрузки; возможность регулярных закупок; честные и прозрачные условия работы.

Закупаем говяжий кишечный и технический жир оптом Крупная торговая компания на постоянной основе закупает говяжий кишечный жир для дальнейшей переработки . Рассматриваем предложения от производителей, торговых компаний с любыми объемами. Требования к продукции: говяжий кишечный или технический жир; свежий или замороженный; Интересуют: регулярные поставки; крупный и мелкий опт; стабильное качество; конкурентная цена; Условия сотрудничества: Работаем напрямую и на долгосрочной основе. Готовы оперативно рассматривать предложения, согласовывать объемы, цену и условия поставки индивидуально. Работаем с самовывозом и доставкой.

куплю жир свиной

Сырорезка ARTEMIDA - универсальная машина для нарезки круглых сыров. Она поддерживает три основные программы нарезки: нарезка сыра на заданное количество порций, нарезка сыра на порции фиксированного веса с последним куском - остатком; нарезка сыра на порции фиксированного веса без остатка. Резка сыра осуществляется ножом из нержавеющей стали. Машину можно оснастить специальным ножом для мягких плотных сыров. Сырорезка позволяет резать сыры диаметром от 230 мм до 430 мм и высотой от 50 мм до 120 мм. Резка сыров других размеров возможна по согласованию. Нарезка сыра на порции фиксированного веса облегчает задачу выхода в крупные торговые сети. Работа с весовым товаром требует больше затрат на пленку, бумагу, дополнительное время на взвешивания, а также сопряжена с быстрой порчей продукта. Другое дело – продавать кусок сыра, который имеет фиксированный вес и упакован с применением газовой среды. Такой продукт красиво выглядит на полке, привлекает покупателей и имеет больший срок реализации. Принципы нарезки сыра При нарезке сыра на машине ARTEMIDA на порции фиксированного веса головка сыра взвешивается на весах, далее направляется в зону нарезки. Сегменты сыра режутся в диапазонах веса, заданных ГОСТом. В некондиционный остаток попадает последняя порция. При нарезке сыра на заданное количество порций головку сыра не взвешивают, а сразу помещают в зону нарезки. Машина делит головку на количество порций, заданных в программе управления. При нарезке сыра на порции фиксированного веса без остатка головку сыра взвешивают на весах, затем укладывают в зону нарезки. Машина делит головку сыра на сегменты соответствующего веса. Последний кусок - остаток распределяется по весу между остальными порциями.

Уши свиные замороженные 4т

КР-300 предназначен для термической и термомеханической обработки плавленного сыра. Предварительно измельченный пласт сыра или сырное зерно и прочие необходимые ингредиенты через загрузочную воронку помещаются в корпус плавителя. Загрузочное отверстие закрывается крышкой. Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку, от впрыска пара в продукт и от перемешивания сырной массы внутри корпуса мешалкой. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до определенной температуры.До 300 кг разовой загрузки

КР-100 предназначен для термической и термомеханической обработки плавленного сыра. Предварительно измельченный пласт сыра или сырное зерно и прочие необходимые ингредиенты через загрузочную воронку помещаются в корпус плавителя. Загрузочное отверстие закрывается крышкой. Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку, от впрыска пара в продукт и от перемешивания сырной массы внутри корпуса мешалкой. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до определенной температуры. До 100 кг разовой загрузки

КР-50 предназначен для термической и термомеханической обработки плавленного сыра. Предварительно измельченный пласт сыра или сырное зерно и прочие необходимые ингредиенты через загрузочную воронку помещаются в корпус плавителя. Загрузочное отверстие закрывается крышкой. Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку, от впрыска пара в продукт и от перемешивания сырной массы внутри корпуса мешалкой. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до определенной температуры. До 50 кг разовой загрузки.

Предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра или изготовления сырного теста путем замешивания с помощью шнеков, а также с помощью прямого пара. Плавитель сырной массы применяется при производстве моцареллы, сулугуни, пицца-сыра, качоковалло, сыра-косички и других вытяжных сыров. Рабочий процесс Машина может работать с сырным зерном, свежим пластом или замороженной кальяттой. Объем возвратного сырья может достигать 20%. Пласт сыра или сырное зерно и прочие необходимые ингредиенты Загружаются в плавитель через загрузочную воронку. Для обеспечения безопасности на загрузочной воронке установлена крышка. При ее подъеме в процессе работы плвитель останавливается. Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку и от впрыска пара в продукт. Сырная масса перемешивается двумя шнеками, предназначенными для работы с вязкими продуктами. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до необходимой температуры. Контроль и изменение параметров температуры и давления пара на панели управления. Вращение шнеков независимо друг от друга. Вращение может осуществляться в разных направлениях. Частота вращения регулируется. Особенности конструкции ► Биметаллический термометр для контроля температуры ► Защитный кожух ► Манометр для контроля давления пара ► Система очистки пара ► Система безопасности от открытия крышки ► Вращение валов в двух направлениях ► Пневматическое открытие выпускного клапана продукта ► Система охлаждения валов

Куплю сердце индейки охл или зам. Общая потребность в неделю около 500-700 кг. Рассмотрим любые партии.

Профессиональное концентрированное высокощелочное пенное средство Применение: для чистки грилей, жарочных шкафов, коптильных камер, климокамер, термокамер, дымогенераторов, котлов для варки, фритюрниц, калориферов, пароконвектоматов, рам, тележек, сильнозагрязнённых полов в цехах на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, предприятиях переработки молока, мяса, рыбы, кондитерских, хлебозаводах и т.д. Назначение средства: • удаление нагаров, жировых отложений • мойка кухонного инвентаря от интенсивных жировых загрязнений • удаление индустриальных масел, дымовой смолы, копоти, древесной смолы, асфальто-смолянистых отложений с любых поверхностей стойких к щелочам • мойка грилей, жарочных поверхностей • мойка пароконвектоматов • мойка резервуаров, трубопроводов на пищевых производствах от жировых, масляных, белковых отложений • прочистка и профилактика засоров канализации Тип проф.химии: высокощелочное пенное средство Тип уборки: Ежедневная, периодическая. Эффективно на вертикальных поверхностях Количество единиц продукции в транспортной упаковке (пленка термоусадочная): 9 Обрабатываемая поверхность: Предназначен для мойки грилей, пароконвектоматов, жарочных шкафов, коптильных камер, оборудования, узлов, деталей, сильнозагрязненных полов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, предприятиях переработки молока, мяса, рыбы, кондитерских, хлебозаводах и т.д. Фасовка: п/э канистра 20л.

Принимаем предварительные заказы на охлажденную форель, навеска до 1 кг. Сроки отгрузок: 3 декада апреля-1 декада июня 2026г.

Продам тазобедренную часть кролика (задние ножки) фасовка 700 гр .с документами. Возможна доставка до Москвы на РЦ или ТК. НДС 10 %