В Канаде откроется ферма по разведению раков с прицелом на европейский рынок

Фильтры

Регион

Новости

В Канаде откроется ферма по разведению раков с прицелом на европейский рынок

Канадский рыбовод Зелко Джурич намерен начать бизнес в области аквакультуры в Британской Колумбии, Канада, но заниматься он будет не разведением атлантического лосося или моллюсков, а выращиванием раков. Как сообщил бизнесмен, продукцию будут поставлять на европейские рынки, где стоимость раков может доходить до   114 долларов США за килограмм.

Джурич, который управлял фермой по разведению раков на Балканах перед тем, как приехать в Канаду 20 лет назад, намерен создать ферму по производству раков в провинции Виктория, сообщает информационный портал Aquaculture North America. 

Раки выращиваются на фермах в Швеции и в других европейских странах,  но не в Канаде. Джурич собирает маточное масло с острова Ванкувер.  Раки будут обрабатываться  на заводе в Нанаймо, примерно в 80 км к северу от фермы. Первоначальными рынками сбыта станут элитные рестораны в районах Виктории и Ванкувера, но Джурич отметил, что основным рынком сбыта своей продукции планирует сделать рынок в Европе.

Источник: Fishretail.ru

Также в разделе

Комментарии (0)