Раздел навигации по сайту foodretail.ru
Foodretail.ru – Сервис для закупок и продаж продукции агропромышленного комплекса и продуктов питания оптом.
В прошлом году отзыв продуктов в США, связанный с проблемами качества и безопасности, вырос до рекордно высокого уровня. Об этом сообщили участникам Международной продовольственной выставки, проходящей в Атланте, США.
Регина Тен, представитель Службы контроля над качеством и безопасностью продуктов питания (FSIS) при МСХ США отметила, что в этом году показатели также не утешительны. Судя по темпам роста количества отзывов продукции из магазинов в январе, число отзывов в этом году может превысить прошлогодние показатели в четыре раза. «Не думаю, что представителям пищевой промышленности действительно хотелось бы увидеть такие показатели», - отметила она.
Г-жа Тен назвала основной причиной такого роста негативных показателей в пищевой индустрии недостаточно хороший уровень инспектирования импортной продукции, но отметила, что сейчас FSISплотную занялась решением данной проблемы. Кроме того, зачастую проблема недобросовестной инспекции связана с тем, что поставщики просто не могут разобраться в сложной системе контроля над качеством продуктов и путают проверки продуктов животного происхождения с системой проверки растительной продукции. Г-жа Тен подчеркнула, что в этой связи особый контроль качеству продуктов должны уделить производители мясной продукции, которым следует более плотно сотрудничать с поставщиками и перевозчиками выпускаемых ими продуктов питания.
Источник: meatinfo.ru
