Раздел навигации по сайту foodretail.ru
Foodretail.ru – Сервис для закупок и продаж продукции агропромышленного комплекса и продуктов питания оптом.
17 мая на Аляске стартовал новый сезон добычи лосося, начало которого ознаменовалось более высоким уровнем цен, по сравнению с прошлым годом. Так, сдача рыбаками первой нерки с промысла в районе Copper River шла по цене от $ 9,50 (€ 8,1) за фунт, тогда как чавыча продавалась на уровне от $ 13 (€ 11) и выше.
Как отмечают представители компании Sixty North, спрос на лосося нового сезона чрезвычайно высок, и даже несмотря на достаточно хороший уровень добычи чавычи покупатели готовы платить рыбакам за нее $ 14 (€ 11,90) за фунт. Стоит отметить, что в 2017 году в начале лососевого сезона производители предлагали нерку по цене от $ 6 (€ 5,40) до $ 7 (€ 6,30) за фунт, а чавычу – по цене от $ 9 (€ 8,10) до $ 10 (€ 9) за фунт. При этом тогда прогнозировалось, что нерка еще подорожает до уровня $ 8 – 9 (€ 7.20 - € 8.10), а чавыча поднимется в цене до $ 12 (€ 10,80) за фунт или даже выше, но затем цены вновь опустятся по мере увеличения предложения.
Таким образом, новый сезон добычи лосося на Аляске в районе Copper River начался с гораздо более высокого уровня цен, по сравнению с прошлым годом. Многие покупатели, однако, пока не торопятся с большими закупками, ожидая роста предложения и снижения цен. По прогнозам Департамента рыболовства и охоты Аляски (ADF & G), урожай нерки в районе Copper River в этом году составит немногим более 1,2 млн шт, что на 37 процентов выше прошлогоднего прогноза и более чем вдвое превышает фактический результат промысла, составивший в 2017 года 570 000 шт.
Однако пока еще рано говорить о том, какими будут цены на лосося на Аляске в сезоне 2018 года. В 2017 году аляскинские рыбаки по итогам сезона получили в среднем по $ 1,13 за фунт нерки, $ 5,86 – за чавычу, $ 1,19 – за кижуча, $ 0,32 – за горбушу и $ 0,66 за фунт кеты.
