Новости пищевой отрасли

Фильтры

Регион

Новости пищевой отрасли  RSS

25 сентября 2019

09:56

Продукты питания в РФ в августе подешевели на 1,2%, в ЕС - подорожали на 0,1%

Росстат опубликовал информацию об индексах потребительских цен в России и зарубежных странах в июле 2019 года на основе информации Евростата и национальных статистических служб. Потребительские цены на продукты в России в августе по сравнению с предыдущим месяцем снизились на 1,2%. По...

08:36

Международная выставка WorldFood Moscow стартовала в МВЦ «Крокус Экспо»

Вчера в Большом зале МВЦ «Крокус Экспо» состоялось официальное открытие международной выставки WorldFood Moscow. Более 60% площади экспозиции занимают национальные павильоны зарубежных участников. В этом году один из спонсоров выставки, независимая организация Saudi...

08:26

Культивируемое мясо для пищевого производства создано в России

В ОКПИ выращена первая «котлета» из постного говяжьего фарша весом 20 грамм — это событие стало результатом трех серий экспериментов по культивированию говядины. Теперь у участников пресс-конференции есть возможность посмотреть на нее своими глазами и разобраться в нюансах...

24 сентября 2019

12:58

Мясной оптовый бизнес. Как торговать в интернете

Оптовая торговля мясом выгодный, но довольно сложный бизнес. Выгодный – потому что покупателям предлагается всегда востребованный товар повседневного спроса. А сложный – потому что бизнес по реализации мяса и мясных изделий отличается высокой конкуренцией. Для успешной торговли...

08:19

Российская премьера на международной выставке ANUGA 2019 в Германии

5 октября в Кельне откроется крупнейшая международная выставка готовых продуктов питания и напитков ANUGA 2019. Это самая большая в мире профильная выставка, объединяющая около 7500 участников и более 165 000 посетителей из разных стран. В этом году выставка ANUGA впервые вошла в...

19 сентября 2019

08:10

На выставке «Агропродмаш-2019» пройдет цифровой форум

Одним из главных событий деловой программы 24-й международной выставки «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности – «Агропродмаш-2019» станет Международный Цифровой Агропромышленный Форум, посвященный IТ-решениям и цифровой...

17 сентября 2019

11:42

С прилавков российских магазинов может исчезнуть свежая рыба

В РФ будут внесены изменения в регламент о безопасности рыбы и рыбной продукции. В прилавков магазинов может исчезнуть охлажденная рыба, сообщает "Доктор Питер". Изменения могут коснуться охлажденной рыбы. В магазинах будет продаваться только замороженная рыба. Это вызвано...

16 сентября 2019

11:29

В августе средний чек вырос на 3,5% и достиг 565 руб. - исследование

В августе средний чек начал новый сезон ростом в 3,5%, или в 19 рублей, и достиг отметки в 565 руб. Это один из самых высоких показателей текущего года. Такие данные приводятся в исследовании компании Ромир. За год рост среднего чека составил 5,2% при официальной накопленной за...

11 сентября 2019

13:10

В России формируется система сертификации в области органического сельского хозяйства

В январе 2020 года вступает в силу федеральный закон №280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 3 августа 2018 года. В настоящее время система аккредитации органов по сертификации только формируется и...

08:04

Роспотребнадзор: Горячая линия по качеству мяса и рыбы

Специалиста Роспотребнадзора смогут проконсультировать желающих по вопросам качества и безопасности мясной и рыбной продукции и их срокам годности, сообщается в среду на сайте ведомства. "В период с 11 по 25 сентября 2019 года с целью обеспечения граждан своевременной качественной и...

10 сентября 2019

10:06

Только мясо: новая сеть продает белорусскую колбасу по белорусским ценам

В сентябре вареную и копченую колбасу, сосиски и сардельки можно будет купить дешевле Продуктовые сейчас в Новосибирске на каждом углу: от огромных гипермаркетов до небольших магазинов у дома. Но найти вкусную колбасу из натурального мяса или сметану без растительного жира не так-то просто....

9 сентября 2019

09:44

В России прогнозируется рост цен на продукты

В России прогнозируется рост цен на продукты питания. Об этом сообщает РБК со ссылкой на крупнейшие ассоциации производителей и ритейлеров. Отмечается, что рост цен может быть спровоцирован новыми штрафами, которые предложил ввести Минпромторг в качестве санкций за нарушения требований...

6 сентября 2019

10:16

В Роскачестве рассказали об изменениях в поведении потребителей

Потребители стали более внимательны к составу продукта и часто обращают внимание на торговую марку при покупке товара. Об этом говорится в результатах исследования аналитического агентства РОМИР, подготовленного специально для Роскачества. По данным экспертов, в 2019 году внимание...

08:54

Какими будут оптовые продовольственные рынки

Летом 2019 года Минпромторг разработал стратегию развития торговли в России до 2025 года, в которой впервые была представлена концепция оптовых продовольственных рынков. Предполагается, что оптовые рынки позволят равномерно поставлять скоропортящуюся продукцию по всей территории России, а...

08:38

Трейдерам-экспортерам продукции АПК будут предоставляться предэкспортные льготные кредиты

Минсельхоз РФ готовит проект постановления правительства, в соответствии с которым трейдерам-экспортерам продукции АПК будут предоставляться предэкспортные льготные кредиты, сообщила «Интерфаксу» замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. «В настоящее...

5 сентября 2019

13:05

FAO: Цены на продовольствие в мире снижаются третий месяцу подряд

Мировые цены на продовольствие незначительно снизились в августе по сравнению с предыдущем месяцем, следует из пресс-релиза Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). Индекс цен на продовольственные товары FAO по итогам августа...

4 сентября 2019

09:34

В Петербурге замедлился рост розничной торговли

Нехватка доходов у населения и недостаточная поддержка малоимущих оставляют мало шансов на возвращение роста розницы в Северной столице Согласно данным Петростата, за первую половину 2019 г. темпы роста розничной торговли в Санкт-Петербурге составили всего 0,8%. Петербургская розница с...

09:33

Росстандарт утвердил ГОСТы на холодный кофе и чай

Росстандарт утвердил ГОСТы для холодного чая и холодного кофе, говорится в сообщении федерального агентства «В соответствии с утвержденными стандартами, готовый к употреблению холодный чай должен содержать не менее 1,0 г на 1 дм³...

3 сентября 2019

12:58

В России резко подешевело пшено и подорожала гречка

На российском рынке круп за последние недели отмечается резкое падение оптовых цен на пшено. Дешевеет и рис. Цены на гречку, напротив, растут. Эксперты связывают это, прежде всего, с изменениями посевных площадей под крупяными культурами. Как сообщил "Интерфаксу" генеральный...

09:59

Исследователи разработали стандартизированный метод оценки картофельных чипсов

Пищевые компании при разработке новых картофельных чипсов часто полагаются на человеческие тестеры вкуса.   Но это имеет свои недостатки. Во-первых - это дорого, во-вторых - субъективно. Учитывая это, ученые создали объективную лабораторную процедуру тестирования. Авторами системы...

2 сентября 2019

14:29

Рост потребления сладостей связан с экономическими проблемами?

Летом 2019 года в России выросли продажи кофе и шоколада. Это связано не с холодной погодой, а стало ответом населения на общую нестабильность. Как показало исследование потребительской панели GfK Rus, продажи кофе выросли на 3%,...

11:35

Обзор: Какими будут оптовые продовольственные рынки

Летом 2019 года Минпромторг разработал стратегию развития торговли в России до 2025 года, в которой впервые была представлена концепция оптовых продовольственных рынков. Предполагается, что оптовые рынки позволят равномерно поставлять скоропортящуюся продукцию по всей территории России, а...

30 августа 2019

08:02

ВОЗ признала колбасы, сосиски и даже бекон "опасными продуктами"

Изделия из переработанного мяса, такие как колбаса, сосиски или бекон, по словам специалистов Всемирной организации здравоохранения, не менее вредны для здоровья человека, чем алкоголь и табак. Как утверждают ученые ВОЗ, исследования показали, что достаточно съедать в день всего 50 граммов...

29 августа 2019

09:20

Торговые сети столкнулись с нехваткой авокадо

У торговых сетей возникли перебои с поставкой авокадо из-за смены сезонного поставщика. Исчезновение популярного фрукта заметили потребители: за последний год продажи авокадо заметно выросли За последний год в России резко вырос спрос на авокадо, зафиксировала аналитическая компания GfK...

28 августа 2019

10:10

В России продолжат уничтожать санкционные продукты

Россия ещё на год продлила действие правил уничтожения санкционной продукции. Инициатива, согласно которой в России должны были перестать давить бульдозерами итальянские сыры и другие санкционные продукты, пока не прижилась. Недавно стало известно, что в стране ещё на год – до 31...