Рестораторы были одними из первых, кто попал под удар кризиса. По данным Федерации рестораторов и отельеров, больше половины игроков на ресторанном рынке провели срочную «оптимизацию издержек», 15% сократили количество персонала. Постоянные клиенты заведений премиум-класса не перестали в них...
Законопроект получился", - так охарактеризовал итог работы над компромиссным вариантом закона о торговле первый вице-премьер Виктор Зубков накануне вчерашнего заседания президиума правительства.Производители продовольствия и торговцы, которые уже около года вели друг с другом открытую...
Выставка «Петерфуд» является самым авторитетным ежегодным событием в сфере продовольственной торговли в Северо-Западном регионе и в течение 18 лет определяет вектор развития пищевой индустрии этого региона. 18-я Международная Выставка «ПЕТЕРФУД-2009» пройдет в Выставочном Комплексе «ЛенЭкспо» с 17...
Российский аграрный проект получился, считает президент России Дмитрий Медведев. Эта отрасль оказалась лучше других подготовленной к кризису и отозвалась на вливания государственных денег ростом производства. Власти и впредь намерены уделять АПК пристальное внимание. Только в этом году сельское...
По данным экспертов ИА "INFOLine", в условиях экономического кризиса потребительское поведение и предпочтения россиян резко изменились. Разочарование ряда покупателей в сетевых магазинах, которые не смогли обеспечить действительно низкие цены, спровоцировало их переориентацию в сегмент «магазинов...
Россия нуждается в новых сельскохозяйственных технологиях, получить которые можно у американских фермеров и агрокомпаний, пригласив их для работы в РФ, считает председатель общероссийской общественной организации "Деловая Россия" Борис Титов."В России стоят огромные площади плодородной земли,...
Экономический кризис заставил многие семьи вернуться от новомодных продуктов к более традиционным. Таковы результаты мониторинга покупательского поведения, проведенного исследовательской компанией РОМИР в 2008 году и в первом квартале 2009 года. Россияне стали рациональнее подходить к приобретению...
Все ожидали, что этой весной Закон "О торговле" наконец доберется до Государственной Думы. Теперь о законе ни слова. Куда делся документ, которого, если послушать чиновников, все очень ждут? Спрашиваем об этом председателя комитета ТПП России по развитию потребительского рынка Александра...
27-28 апреля в Москве, в Экспоцентре с большим успехом прошел Всероссийский Антикризисный Форум «Потребительский рынок России: второй этап кризиса. Стратегические решения для поставщиков», организованный конгрессно-выставочной компанией «Империя» и ЗАО «Экспоцентр» при поддержке...
В связи с кризисом в предприимчивой Европе стали пользоваться спросом продуктовые стоки - в них с уценкой продают товары, срок годности которых вот-вот закончится. В России умеют экономить не хуже - недавно в подмосковных Мытищах появился магазин с отделом овощей второй свежести. А после...
Наиболее устойчивыми к снижению покупательского спроса, как и ожидалось, оказываются экономичные форматы магазинов — дискаунтеры и гипермаркеты, в которые покупатели переходят из более дорогих супермаркетов.Публичные ритейлеры, которые отчитались об итогах работы в первые месяцы года, отмечают...
В кризисные времена продавцы - в погоне за кошельком потребителя-скопидома - вынуждены думать о цене своих товаров. Одни продуктовые ритейлеры, обеспокоенные падением спроса, стали экономить на бесплатных пакетах. Другие - подсовывать некондиционный и просроченный товар. В продуктовых магазинах...
В марте резко активизировались прямые поставки текстильной и сельхозпродукции в ряде регионов РФ, в сочетании со стимулирующими решениями местных администраций. По оценкам Минпромторга России и региональных ведомств, поставки в обход посреднических "цепочек" позволяют снизить розничные цены...
Более половины граждан России с наступлением финансового кризиса сократили расходы на кафе и рестораны, а к марту 2009 года около 20% жителей городов-миллионников и вовсе отказались от посещения общепита. Такие данные содержатся в исследовании, подготовленном компанией «Комкон». Сами рестораторы...
Замглавы Минэкономики Андрей Клепач вчера заявил, что в марте 2009 года инфляция начнет снижаться в годовом выражении. Основная причина — сокращение спроса со стороны населения. Пока непонятно, станет ли март месяцем перелома инфляционного тренда: в министерстве не пересматривают прогноз инфляции...
Улица Тверская. Два часа дня - самое обеденное время у москвичей. В старейшем московском фастфуде народу битком. В отечественном фастфуде на углу все столики заняты, но особого ажиотажа не наблюдается, в дорогом ресторане рядом занято только два столика.По мнению аналитиков рынка быстрого питания,...
Правительство не собирается отдавать на откуп рынку цены на социально значимые продукты, которые пустились вскачь вслед за курсом рубля. При этом возврата к практике "замораживания" цен не будет, в нынешних условиях решением сдерживания роста цен на еду для малоимущих может стать установление...
Российские фермеры как класс оказались ныне в ряду тех, кого экономический кризис затронул слабо. Минувший год выдался не худшим для российского села. Вольные хлебопашцы расширили свою долю в зерновом клине страны с 18 до 22 процентов, а поголовье коров увеличили на 12-13 процентов против...
Кризис больно ударил по торговым сетям. Почему закрылись одни и выжили другие? Еще год назад процедура банкротства торговых компаний федерального и регионального уровня никому не могла присниться и в страшном сне. Но сон стал явью. По данным члена экспертного совета cаммита "Торговля в России"...
16 марта в Совете Федерации состоялось заседание рабочей группы по подготовке законодательных предложений, направленных на оздоровление ситуации в экономике и на рынке труда. Открывая заседание рабочей группы, заместитель Председателя Совета Федерации Светлана Орлова, отметила, что по ее данным,...
В последние месяцы покупатели все чаще видят на прилавках продукты питания, которые называются так же, как и магазин. При этом стоят они, бывает, на 50% дешевле остальной продукции. Это - "собственные марки", которые ритейлер продвигает под своим именем, заказывая товар напрямую у производителя....
Рост цен на продукты питания - серьезнейшая социальная проблема для властей, но это и проблема для бизнеса. В эти дни государство выдвигает разрозненный набор мер административного характера, направленных на удержание цен, а бизнес сокращает производство и продажи, сталкиваясь с давлением...
Бизнес в ходе кризиса разделился на два списка. Одни просят денег, другие — свободы. Очередь банкротов, выпрашивающих государственные деньги, называется «список системообразующих предприятий». А как назвать список тех, кто справляется с кризисом без государственных денег? Как называются те, кто не...
Глобальные финансовые катаклизмы создают не только проблемы. Это еще и обширное поле возможностей. Правильное использование своих преимуществ дает хороший шанс занять лидирующую позицию. Именно с такой стратегической целью задумывался и создавался прошедшей осенью на фоне разразившегося кризиса...
В мире свирепствует экономический кризис, но наши крестьяне без денег не останутся. В среду первый вице-премьер Виктор Зубков пообещал, что в этом году государство сохранит финансирование сельского хозяйства на прошлогоднем уровне. Взамен в правительстве ожидают, что селяне увеличат производство,...
