Обзоры рынка продуктов питания

Фильтры

Регион

Обзоры рынка продуктов питания   RSS

2 декабря 2009

14:58

Food Business Russia 2010: о людях и кибер-понедельниках

Марк Соттник. Человек из маленького городка Тивертон (Tiverton), недалеко от Нью-Йорка, последние 15 лет отвечающий за ассортиментную политику и стратегический маркетинг одной из крупнейших сетей гипермаркетов в мире - американской Target. Марк всегда ласково говорит о Покупателе – «она» (she), а...

26 ноября 2009

16:26

Ритейлеры, ждавшие ажиотажного спроса на продукты под собственными марками сетей, ошиблись

По данным исследовательской компании Nielsen, доля этих марок в ассортименте российских сетей осталась на прошлогоднем уровне.Nielsen исследовала продажи в торговых сетях 24 крупнейших городов России с декабря 2008 г. по сентябрь 2009 г. Выяснилось, что доля собственных торговых марок (СТМ) в...

16 ноября 2009

14:08

В Москве состоится XV Международный бизнес-саммит Food Business Russia 2010

4 и 5 февраля 2010 года, в Москве, состоится XV Международный саммит продовольственного рынка в России - Food Business Russia 2010 Главное о съезде:Делегаты Food Business Russia 2010 – это собственники и высшее звено управления розничных сетей России и стран СНГ; Президенты и CEO российских...

12 ноября 2009

10:21

В стремлении привлечь покупателей ритейл снижает наценки, но товары все равно дорожают

Покупательская способность уральцев сократилась за год по семи из шестнадцати наименованиям основных продовольственных товаров. Размер реальной заработной платы, скорректированной на индекс потребительских цен, уменьшился на 11,6 процента.Как свидетельствуют данные облстата, житель Среднего Урала...

9 ноября 2009

16:51

Елки-полки

Елки-полки09.11.2009Российская газетаПереслатьРаспечататьОбсудитьПоискПодпискаВладимир Малышков о цене покупки, китайских товарах и народных ресторанахЧто изменилось на прилавках магазинов за время кризиса? Когда вместо контрафакта в Москве появятся качественные и недорогие китайские товары? На...

5 ноября 2009

16:30

Экономисты призывают прекратить рассмотрение Закон о торговле

Госдума не только не очистила ко второму чтению законопроект "О торговле" от наиболее одиозных норм, но и намерена дополнить его еще более радикальными поправками, заявил глава комитета по экономполитике Госдумы единоросс Евгений Федоров. Депутаты намерены усилить до предела смягченные на летних...

3 ноября 2009

17:14

Фермерам дали три года

Конец эпохи крестьянских хозяйств отложилиРоссийские "вольные землепашцы" могут именовать себя словом "фермер" еще три года. Это следует из поправки в Закон "О крестьянском (фермерском) хозяйстве", которую публикует сегодня "Российская газета".В прежней редакции закона такой хозяйствующий субъект,...

17:14

Съедим на месте

Развитие собственных пищевых отраслей в регионах смягчает последствия кризиса для сельского хозяйстваТенденция к большей самообеспеченности агросырьем и готовым продовольствием - едва ли не основная в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности большинства субъектов РФ в конце текущего...

2 ноября 2009

13:16

Ежегодный Фестиваль итальянской кухни в Москве «BUONA ITALIA 2009» 1 -19 ноября 2009

23 октября 2009 года в Посольстве Италии при поддержке бренда Peroni Nastro Azzurro состоялся Торжественный прием по случаю открытия ежегодного фестиваля итальянской кухни в Москве “Buonа Italia 2009”. Ежегодный Фестиваль итальянской кухни «BUONA ITALIA 2009» пройдет в лучших итальянских...

30 октября 2009

17:26

Народ против торговли

Потребители хотят госконтроля за продуктовыми наценкамиВ росте цен на продукты простые покупатели винят ритейлеров, показал опрос, проведенный исследовательским центром SuperJob.ru специально для РБК daily. Монопольное положение крупных торговых компаний приводит, по мнению респондентов, к...

28 октября 2009

15:40

Закон о торговле примут, но работать он все равно не будет

Перспективы и последствия принятия нового закона о госрегулировании в сфере розничной торговли обсудили в рамках дискуссии 27 октября эксперты: директор Международного института политической экспертизы Евгений Минченко, председатель комитета ТПП РФ по потребительскому рынку Александр Борисов,...

19 октября 2009

14:30

Кризис зашел в магазины с опозданием

Продуктовые ритейлеры показали в третьем квартале 2009 года прирост продаж по сравнению с тем же периодом прошлого года, но третий квартал по сравнению со вторым был слабый, говорит аналитик ИК «Тройка Диалог» Михаил Красноперов.Согласно финансовому отчету X5 Retail Group (сети «Перекресток»,...

14:29

Лев Хасис: Розницу подводят под закон

Лев Хасис, главный исполнительный директор X5 Retail Group, анализирует обсуждаемый в Госдуме правительственный проект закона «О торговле» (выступление на XIII ежегодном саммите «Торговля в России»):Российская сетевая современная торговля по разным оценкам занимает около 6% рынка. Все остальное –...

11:46

Дешево, надежно и практично

Потребители выбирают недорогие и давно известные товары.Россияне не привыкли посещать магазины и торговые центры с заранее составленным списком необходимых товаров. Но с началом кризиса цена и реальная потребность стали определяющими факторами покупки для большинства из них. К тому же, как...

9 октября 2009

16:09

Не делайте из ритейла Газпром

Мнение, что в высоких ценах на товары виновата сетевая торговля – не более чем миф. Об этом говорили и пытались доказать свою точку зрения фактами участники саммита владельцев торгового бизнеса.Директор PROSPERITY CAPITAL MANAGEMENT LTD Алексей Кривошапко назвал ограничения, которые устанавливает...

30 сентября 2009

16:39

Аналитики делают ставку на акции ритейлеров и фармацевтов

Несмотря на снижение оборота розничной торговли и сокращение доходов россиян, аналитики верят в акции российских компаний. По оценке инвестбанка Citi, потребительский сектор представляется наиболее привлекательным для долгосрочных инвестиций, поскольку драйвером восстановления российской экономики...

21 сентября 2009

16:28

"Россия останется страной лавочников"

Бывший управляющий сетью «Пятерочка» в Москве и Московской области, а ныне управляющий партнер компании Management Development Group Inc (сети «Гастрономчикъ» и «Продэко») Дмитрий Потапенко «прославился» пару месяцев назад, когда он выступил на одной из конференций с прогнозом о скором переделе...

15 сентября 2009

16:58

Независимые розничные сети – основа продовольственной безопасности России

Роль независимого ритейла в обеспечении продовольственной безопасности страны власть и бизнес обсудят на Третьем Всероссийском съезде собственников независимых сетей (22-23 октября 2009г., Москва, Центр международной торговли).В России сотни локальных розничных сетей, объединяющих десятки тысяч...

20 августа 2009

11:49

Почему в России мало продуктов под private label

В начале кризиса ритейлеры ожидали роста продаж собственных торговых марок (private label) розничных сетей. Однако по прошествии полугода они весьма осторожны в оценках увеличения спроса на подобные товары. Далеко не все игроки рынка могут обеспечить уровень качества СТМ, а также повысить...

18 августа 2009

12:21

«Сетевой» образ врага

Федеральные инициативы по ограничению развития торговых сетей в пользу розницы дадут обратный эффект - снижение ассортимента и качества продуктов на прилавках. Малые предприниматели и поставщики предлагают создать собственную сеть – маленьких магазинов – и в обмен на льготную аренду обещают...

4 августа 2009

16:06

Редкие встречи

Большинство ресторанов и кафе этим летом потеряло от 15% до 40% оборота. Петербуржцы стали экономнее, да и туристов поубавилось.В июне оборот общественного питания упал на 19,3% к июню прошлого года до 3,5 млрд руб. Это на 7,5% больше, чем в мае. А с января по июнь снижение — 15,3%, сообщает...

3 августа 2009

15:24

Рестораны на диете

Посетители заглядывают в общепит в два раза реже.Судя по операционным результатам компании «Росинтер» за первое полугодие, кризис на ресторанном рынке общественного питания усиливается. Слабый рост выручки (всего 4%), а также падение продаж в сопоставимых ресторанах на 16% — все это...

29 июля 2009

16:33

Наши соотечественники против закрытия ночных супермаркетов

Россияне выступают против предложения властей о запрете торговли в ночное время в крупных супермаркетах. В маленьких магазинах выбор меньше, а с современным ритмом жизни время на покупки зачастую остается только ночью.В современном городе будний день часто заканчивается далеко за полночь. На...

23 июля 2009

15:09

Прекратить панику

Ритейлеры зря паникуют из-за появления в проекте закона о торговле запрета на строительство новых магазинов для тех сетей, на долю которых уже приходится четверть оборота в городе, считает глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Игорь Артемьев. Это ограничение относится лишь к одной...

21 июля 2009

11:44

Станет ли российский рынок более цивилизованным после реализации нового закона о торговле?

Рынок рыбной консервации как лакмусовая бумажка для проверки на прочность нового закона о торговлеРыбная консервация является неизменным продуктом в продуктовой корзине россиянина вне зависимости от экономических и политических потрясений страны. Показатели официальной статистики в динамике...