Форум Производство, переработка

Когда обязательна стерилизация тары

Добрый день! Смотрю на открывающийся малый бизнес, буквально в гараже, который производит различную продукцию, при этом вопрос упаковки как-то не описывается. Стало интересно, а нужна ли стерилизация тары и как это производится? Если можно, объясните пожалуйста на примере бизнеса из youtube видео: 1. Сладкая вата в пластиковых стаканчиках; 2. Различные пасты (ореховые, финиковые и тд) в пластиковой или стеклянной таре; 3. Весовая продукция (печенье, сладости и прочее, засыпаемое в бумажные дой-паки. Пластиковая тара, как правило, от пара испортится. Её моют или она с завода-изготовителя поступает готовая? Различные пасты, например ореховые или финиковые, не подлежат термической обработке, при этом срок годности значительный (0.5-1 год). Тара как понимаю, тоже не стерилизуется паром или чем-то ещё. Её просто моют перед упаковкой или простой вакуум делает всё безопасным? Спасибо оргомное, если кто-то сможет довольно просто и подробно объяснить)