ГОСТ Р 52095-2003 Простокваша. Технические условия

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 52095-2003
Название на английском: Sour clotted milk. Specifications

Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу, изготавливаемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенную для непосредственного использования в пищу.
Настоящий стандарт не распространяется на мечниковскую простоквашу и на продукт, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами, пробиотическими культурами и пребиотическими веществами

• простокваша
• ГОСТ